:: ‘Uruçuca’

A segunda edição do Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande, que acontece de quinta a sábado (11 a 13 de outubro), sempre das 16h às 22h, na Vila de Serra Grande, no município de Uruçuca, no Sul da Bahia, tem como tema – Cacau, Chocolate e as Plantas Alimentícias não Convencionais (PANCs). Nesta edição serão feitas receitas com base na memória e na cultura que criam a gastronomia localista, tendo como curadora a chef carioca Ciça Roxo, que conduzirá a cozinha show com chefs locais e convidados.

Entre os nomes convidados estão Ro Gouvêa (RJ), Fred Caffarena (SP), De Mendes (PA), Claudemir Barros (PE), Guga Rocha (AL), todos estudiosos e que denominam técnicas e especialidades em áreas diversas da gastronomia, além deles tem os chefs locais: Cris Rosa, Lila Oliveira e Deia Lopes (Serra Grande, André Cabral, Ricco Araújo, Olívia Fernandes (Ilhéus), Clécio Campos, Viviane Silva e Júnior França (Itacaré), dentre outros.

Shows musicais – Além de ocorrer aulas show e degustação de pratos, feira gastronômica e de artesanato, palestra, rodas de bate papo, a grande tônica são as atrações musicais como: o circo da Lua, o forró de Laís Marques e a música popular de Felipe Hauers, além da cantora argentina Nádia Soledad, o samba da Revelação da Serra, ao rock eletrizante da banda Serra Elétrica, ambos os últimos grupos de Serra Grande.

Começou nesta segunda-feira (3), o período de inscrições para o Processo de Ingresso 2019 do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano (IF Baiano) campus Uruçuca. A oportunidade é para estudantes que concluíram o ensino fundamental e desejam cursar o ensino médio juntamente com um curso técnico (Integrado) ou para quem já concluiu o ensino médio e deseja fazer um curso técnico (Subsequente).
Interessados em estudar no Campus Uruçuca podem se inscrever para os cursos de Guia de Turismo (40 vagas), Informática (70 vagas), Alimentos (40 vagas), Agrimensura (40 vagas) e Agropecuária (40 vagas).

A maioria das vagas oferecidas, 70%, é reservada para os estudantes que cursaram o ensino fundamental integralmente na rede pública de ensino. As demais vagas são destinadas a ampla Concorrência, 25%, e para Pessoas com Deficiência, 5%. Para selecionar os aprovados, o Instituto adota a análise de desempenho escolar dos candidatos em anos anteriores. Todas as informações podem ser encontradas no [ http://concurso.ifbaiano.edu.br/portal/ingresso-de-estudantes-2019/ ]

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Entre os dias 6 e 8 de setembro, Ilhéus e Serra Grande (Uruçuca) recebem entre os dias 6 e 8 de setembro o  “Sonora Festival – Litoral Sul/BA”, um encontro com 12 grandes compositoras além de intensa programação. O evento é gratuito e também conta com performances teatrais, poéticas e de dança, oficinas culturais e rodas de conversa. O “Sonora – Festival Internacional de Compositoras” surgiu em 2016, na cidade de Belo Horizonte, e em 2017 chegou à marca de 62 cidades de 15 países se comprometendo com a sua continuidade.

Dar visibilidade e legitimar a presença da mulher compositora no cenário musical, estimulando o seu fortalecimento no âmbito individual por meio da coletividade é o objetivo central do Sonora. O projeto surgiu da hashtag #mulherescriando, que foi criada pela musicista Deh Mussulini para romper o imaginário de que existem poucas compositoras, ou seja, mulheres que criam sua arte.

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A atividade turística cresceu em 17 municípios baianos. A informação é do Ministério do Turismo (MTur), que divulgou a nova categorização das cidades integrantes do Mapa do Turismo Brasileiro. A avaliação leva em conta as variáveis do desempenho econômico, como o número de empregos, de estabelecimentos formais no setor de hospedagem e também os fluxos turísticos, doméstico e internacional.

Os avanços no desenvolvimento da economia do turismo foram constatados em Lauro de Freitas (RMS), Santa Cruz Cabrália e Teixeira de Freitas (extremo sul), que alcançaram a categoria ‘B’. Os municípios de Adustina (nordeste), Aratuípe (RMS), Ibicoara (centro sul), Ibotirama (Vale do São Francisco), Mucugê, Palmeiras (Chapada Diamantina) e Uruçuca (sul) foram elevados à categoria ‘C’. Esplanada (nordeste), Formosa do Rio Preto (extremo oeste), Gentio do Ouro, Pindobaçu, (centro norte), Itanhém (sul), Planaltino (centro sul) e Sento Sé (vale do São Francisco) pertencem agora à classe D’.

Os municípios foram classificados de acordo com o desempenho registrado em pesquisas dos ministérios do Turismo e do Trabalho. Estão reunidos em uma mesma categoria cidades que possuem características semelhantes, para fins de atendimento nas áreas de infraestrutura, qualificação de serviços, entre outros.

A Secretaria do Turismo do Estado (Setur) tem incentivado os municípios a atender às orientações do MTur, com o propósito de facilitar a integração com as políticas de desenvolvimento do setor. “O mapa contempla destinos consolidados (Salvador, Porto Seguro, Cairu e Mata de São João) e aqueles que possuem grande potencial para crescer, a exemplo de Santa Cruz Cabrália, Mucugê e Esplanada, ratificando o nosso trabalho para a expansão da atividade turística”, afirma o secretário José Alves.

A classificação beneficia os municípios turísticos da Bahia, que podem pleitear investimentos federais para implantação e melhoria da infraestrutura turística, além de apoio financeiro para a realização de eventos geradores de fluxo turístico. A Bahia elevou para 150 o total de municípios no mapa turístico consolidado pelo MTur em setembro do ano passado – antes eram 118. Com quase 20% do número de cidades turísticas do Nordeste (ao todo são 758), o estado é líder da região.

Em sua primeira edição, que acontece de 12 a 15 de outubro, o Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande, distrito litorâneo de Uruçuca, Sul da Bahia, celebra em quatro dias, a gastronomia, a arte, o artesanato, valorizando de modo criativo os diversos produtos e serviços regionais, apresentando saberes e sabores a partir da singularidade local, culminando num momento transformador para a região.

O festival traz uma série de pratos inspirados em seus eixos temáticos – cacau e chocolate, rede local de produção de alimentos, jangadeiros e pesca artesanal tradicional – numa criativa mistura de roteiros gastronômicos e experiências elaboradas pelos chefs e restaurantes da Vila.

O evento, que tem o apoio do Governo da Bahia,  conta com aulas show, vivências, degustação de pratos típicos, praça de alimentação, feira de artesanato, shows musicais, atividades artísticas, produtos da agricultura familiar e rodas de conversas com personagens do lugar. Para os visitantes, estará à disposição, além de hospedagens nos hotéis e pousadas, os serviços de leito e café da manhã, que integram a iniciativa Gente do Conduru – Rede de Turismo de Base Comunitária.

O Festival de Arte e Gastronomia de Serra Grande é resultado da construção coletiva e do envolvimento de muitas mãos, tornando-se possível através de parcerias e de apoios de diversas pessoas e instituições que acreditam na força da comunidade. (fotos: Diogo Ramos)

PROGRAMAÇÃO DO FESTIVAL DE ARTE E GASTRONOMIA DE SERRA GRANDE

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O município de Uruçuca recebeu a visita de uma equipe do setor de estatística do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep). O objetivo da visita dos técnicos Regalias Ferreira Filho e Luciano Abraão Huzim foi aperfeiçoar os procedimentos de qualidade das informações coletadas no Censo Escolar da Educação Básica.

A equipe visitou as escolas Cemur, Eliés Haun, São Lucas e Emac para verificar os dados do Censo Escolar 2017 no município sul-baiano, avaliando as informações enviadas pela Secretaria Municipal de Educação ao Educacenso. Os técnicos foram acompanhados pela coordenadora do Educacenso, Gilmara Leopoldino Araújo, e Dirce Santana de Lima, do Conselho Municipal de Educação de Uruçuca.

Regalias Filho e Luciano Huzim também verificaram informações relacionadas à escolaridade dos docentes e às disciplinas que lecionam. A equipe do Inep também avaliou a infraestrutura das escolas para fazer comparativo com os dados informados no sistema Educacenso.

Alunos do 3° semestre de agropecuária do IFBaiano em Uruçuca, foram participaram de um curso sobre Cadastro Estadual Florestal de Imóveis Rurais. O objetivo é  fornecer conhecimentos teóricos e práticos aos profissionais das áreas de ciências agrárias, florestais e ambientais, de modo que ao final os integrantes estejam aptos a elaborar o cadastramento de imóveis rurais.

Organizada pela coordenadora de Agropecuária Juliana Alves, a atividade foi ministrada pelo técnico Welton Clarindo, da Bahiater. Para Juliana Alves, “graças a essa parceria com a Bahiater nós enriquecemos o currículo dos nossos alunos, numa área em que eles vão atuar profissionalmente”.

Este ano acaba o prazo para a realização do Cadastro Estadual Florestal de Imóveis Rurais, que é obrigatório. Sem esse cadastro, o produtor não terá acesso ao crédito rural e poderá sofrer outras penalidades.

 O programa Saúde sem Fronteira Rastreamento do Câncer de Mama atende às moradoras de Uruçuca desta quinta-feira (24) a 1º de setembro. A Secretaria de Saúde da Bahia (Sesab) informou que no município existem 1.169 mulheres, de 50 a 69 anos, aptas a realizar a mamografia, exame que detecta precocemente o câncer de mama.

O procedimento será feito em uma unidade móvel estacionada na praça Doutor Manoel Pereira de Almeida (em frente ao prédio da prefeitura). Para ser atendida, a mulher deve levar um documento de identidade, Cartão do Sistema Único de Saúde (SUS) e comprovante de endereço. O atendimento será das 7 às 18 horas.

TRATAMENTO

O Saúde sem Fronteiras é um programa que tem como diferencial o acompanhamento das mulheres com mamografias inconclusivas, com a oferta de exames complementares para o diagnóstico e o encaminhamento ao tratamento, visando à integralidade do atendimento.

Para as mulheres com diagnóstico positivo, o tratamento cirúrgico, quimioterápico ou radioterápico será realizado em unidades de alta complexidade em oncologia. O programa é uma ferramenta de acesso da mulher às ações de prevenção, diagnóstico e tratamento do câncer de mama.

O Sul da Bahia é a primeira região a ser contemplada com o programa, que será inicialmente desenvolvido nas cidades de Itabuna, Ilhéus, Uruçuca, Itacaré, Una e Canavieiras, tendo em vista as características em comuns e um modelo econômico similar. A partir desse resultado, a ideia é ampliar a proposta para as demais cidades da região.

O superintendente do Sebrae Bahia, Adhvan Furtado, explicou que se trata de uma ação de integração de todos que se preocupam com o desenvolvimento da região. “É uma construção coletiva, na qual cada um possa desenvolver uma agenda única e integrada do território. Para isso, é fundamental o envolvimento e a participação de todos”.

Durante oito encontros, as lideranças vão se reunir para traçar estratégias, visando à construção de um Plano de Desenvolvimento em sinergia com as políticas de Estado e do Governo Federal. Para o prefeito de Itacaré e presidente da Associação dos Municípios da Região Cacaueira – Amurc, Antônio de Anísio, a região possui diversas vocações que precisam ser exploradas, como é o caso do turismo. “Em Itacaré, por exemplo, estamos buscando inovar o setor para aumentar a permanência do turista em nossa cidade”.

Ao pensar estrategicamente o desenvolvimento sustentável da região, o programa busca convergir interesses de todos nas prioridades identificadas nessas localidades. O vice-prefeito de Ilhéus, José Nazal Soub destacou  que “a região passa pela necessidade de os políticos, governantes e das pessoas em geral, se despirem da vaidade pessoal e pensar conjuntamente o processo de desenvolvimento regional focado em iniciativas de desenvolvimento coletivo e de sustentabilidade”.

O programa é uma iniciativa do Sebrae e da Frente Nacional dos Prefeitos, em parceria com a Confederação Nacional dos Municípios e a Associação Brasileira dos Municípios. Na região, o Instituto Arapyaú apoia a iniciativa que já foi implantada nos estados de Minas Gerais e Rio Grande do Sul.