:: ‘I Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate’

Em um evento que reuniu nomes de peso do universo do cacau, chocolate, turismo e cabruca, realizado  na Faculdade de Ilhéus, pela TV Cacau/Rede Cacau Comunicação e site Cacau&Chocolate, marcou o início do reconhecimento a cultura do cacau cabruca e a representação que ela tem para o fortalecimento da preservação ambiental agregada ao conceito de pertencimento da região cacaueira da Bahia. A TVCacau homenageou dois símbolos da força “cabruqueira” da região, Dan Lobão e Ivan Souza Costa.

A iniciativa consolida o objetivo do veículo de comunicação, que visa dá visibilidade e promover a identidade da região do cacau. “O prêmio simboliza um trabalho que em 2022 ganhará força por meio do desenvolvimento de ações que busquem dá destaque e chamar a atenção da sociedade sobre o sistema cacau cabruca, unindo o conceito de preservação ambiental e alta produtividade”, disse Caliana Mesquita jornalista e socia fundadora da TVCacau/ Rede Cacau de Comunicação.

Veja o texto completo em

www.cacauechocolate.com.br

Visando debater ações de valorização do sistema produtivo do cacau cabruca, da árvore e da semente à barra de chocolate (Tree e Bean to Bar), o I Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate aconteceu nesta segunda-feira (11), em Ilhéus, no território Litoral Sul. Pela manhã, aconteceram as palestras com agricultores familiares, produtores, especialistas, representantes de instituições e iniciativas positivas que já estão em pleno funcionamento no estado.

O evento, que aconteceu no auditório da Faculdade de Ilhéus e foi promovido pela Rede Cacau de Comunicação (TV Cacau) e o site Cacau&Chocolate, contou com a presença do secretário de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia, Jeandro Ribeiro.

Foram debatidas mudanças positivas para os produtores de cacau e chocolate e foi definida uma pauta propositiva para o mercado de cacau, incluindo programas de sustentabilidade para a região, que é um centro produtor de cacau de qualidade e chocolate de origem, onde cerca de 80% dos estabelecimentos de cacau são da agricultura familiar, bem como para os cerca de dois milhões de agricultores e agricultoras familiares do estado.

Também foram discutidas pautas como o fortalecimento do turismo ecológico, cultural e de negócios, como propulsores da economia do sul da Bahia. Também foram exibidos o vídeo do Ano I da TV Cacau, apresentação do Movimento Cacau Brasil, além de um show musical com Marcelo Ganem.

Foram debatidas ainda experiências com as marcas de chocolate Benevides e Sagarana, Fazenda Yrerê e a Via Destinos, e soluções para a cacauicultura, através do comércio eletrônico de cacau, Armazéns Gerais e Políticas Públicas de Indicação Geográfica (IG). Também, na ocasião, a Faculdade de Ilhéus apresentou o Curso de Graduação e Pós-Graduação de Cacau e Chocolate.

Será realizado nesta segunda-feira, dia 11, a partir das 9 horas, no Auditório da Faculdade de Ilhéus o I Simpósio Brasileiro de Cacau& Chocolate. O evento é promovido pela Rede Cacau de Comunicação-TVCacau e o site Cacau e Chocolate, com a coordenação de Ney Marçal, Caliana Mesquita e Daniel Thame.

Entre os objetivos do simpósio estão debater ações que promovam mudanças positivas para os produtores de cacau e chocolate, definir uma pauta propositiva dos problemas com proposições de soluções reais para o mercado de cacau, mecanismos para que o Cacau Cabruca se torne produtivo e valorizado e programas de sustentabilidade.
A proposta do evento inclui ainda a análise da produção de chocolates Tree e Bean to Bar e sua lucratividade e reconhecimento da região sul da Bahia como centro produtor de cacau de qualidade e chocolate de origem, além de fortalecer o turismo ecológico, cultural e de negócios como propulsor da economia do Sul da Bahia

PROGRAMAÇÃO

:: LEIA MAIS »

Um convite para o I Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate

Acontece no próximo dia 11 de julho, no auditório da Faculdade de Ihéus o I Simpósio Brasileiro de Cacau e Chocolate.

Promovido pela TVCacau/Rede Cacau e Comunicação e site Cacau&Chocolate, o evento tem o objetivo de amplias as bases de discussão e troca de experiência em torno da cadeia produtiva do cacau e do chocolate no Brasil.

O simpósio abordará temas como sistema cabruca, cacau e chocolate e entre os palestrantes já confirmados estão  Dan Erico Lobão ( Conservação Produtiva), Henrique Almeida (Chocolates de Origem), Orlantildes Pereira (Soluções para cacauicultura), Jeandro Ribeiro (Políticas Públicas do Governo da Bahia para a Agricultura Familiar), Ivan Costa – (Alta Produtividade) Silvano Pinheiro (Armazéns Gerais), Cristiano Sant´Anna (Identificação Geográfica)  e Gérson Marques (Turismo Rural)

O evento terá início às 9 horas da manhã e seguirá durante todo dia com mesas redondas, debates e palestras.

Inscrições podem ser feitas através dos sites

www.races.com.br/sbcc

www.tvcacau.com.br

www.cacauechocolate.com.br

https://bityli.com/sbcc