Culinária baiana: nutricionista aponta os benefícios do Caruru
28/set/2023 . 8:30
Prato típico da culinária brasileira especialmente nas regiões Nordeste e Norte do país, o Caruru é muito apreciado em festivais e eventos culturais que celebram a herança afro-brasileira. Sua história possui resiliência cultural e preservação dessas tradições e desempenha um papel significativo na identidade cultural do país.
A palavra “caruru” tem origem no termo quimbundo “kalulu”, que se refere a um tipo de quiabo ou planta comestível. Segundo Tarcisio Santana Gomes, mestre e coordenador do curso de Nutrição da Faculdade Unime Anhanguera, trata-se de uma planta alimentícia não convencional rica em fibras e que contribui significativamente para a saúde do corpo.
“O caruru é uma iguaria saborosa, possui diversos benefícios à saúde devido aos seus ingredientes e à sua preparação. No entanto, é importante lembrar que os benefícios podem variar dependendo da receita específica e dos ingredientes utilizados”, ressalta o especialista.
O mestre em nutrição explica que o Caruru, normalmente, é feito a partir de quiabo, camarões secos, azeite de dendê e outras especiarias. “Dependendo da região do Brasil, podem ser adicionados outros ingredientes, como amendoim, coco ralado, pimenta e peixe. O prato é cozido em um molho espesso e temperado, geralmente servido com arroz e acompanhamentos como acarajé, vatapá e abará”.
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Hospital Regional Costa do Cacau reconhece importância da campanha de cadastro para novos doadores de medula óssea
28/set/2023 . 8:00
Profissionais da Agência Transfusional (AT) do Hospital Regional Costa do Cacau (HRCC), de Ilhéus, prestigiaram a campanha de cadastro “Você é minha Esperança” para novos doadores de medula óssea, realizada na Loja Maçônica Vigilância e Resistência, localizada da Avenida Itabuna, nº 630, em Ilhéus.
A ação foi promovida pela Fundação de Hematologia e Hemoterapia do Estado da Bahia (Hemoba), entidade vinculada à Secretaria da Saúde do Estado da Bahia (Sesab), em parceria com a ONG Enaultinho Rocha. O evento que encerrou no sábado (23), ainda contou com apoio da Secretaria de Saúde da Prefeitura de Ilhéus, entre outras entidades locais.
No primeiro dia da campanha, o médico Alfredo Boa Sorte Júnior, a farmacêutica bioquímica Fraana Andrade e a enfermeira Marcele Lopes, integrantes da AT do HRCC, estiveram presentes na atividade e ressaltaram a importância da inclusão de mais pessoas no Registro Brasileiro de Doadores Voluntários de Medula Óssea (Redome), do Instituto Nacional do Câncer (Inca).
Mais de 700 profissionais e estudantes participam do I Fórum da Enfermagem Baiana na Urgência e Emergência
28/set/2023 . 7:30
Cerca de 700 profissionais e estudantes de enfermagem participaram do I Fórum da Enfermagem Baiana na Urgência e Emergência, que aconteceu em Salvador. O evento, promovido pelo Conselho Regional de Enfermagem da Bahia (Coren-BA), contou com palestras de profissionais renomados, mesas redondas e trocas de experiências sobre o tema.
“Este fórum faz parte da estratégia do Coren-BA de promover capacitação com temáticas variadas, sempre em sintonia com o interesse dos profissionais de enfermagem. Através do programa Capacita Coren-BA, já realizamos atividades em mais de 200 municípios, envolvendo cerca de 30 mil profissionais”, destacou a presidente do Coren-BA, Giszele Paixão.
O fórum teve o objetivo de discutir a evolução da área, a história do Suporte Imediato de Vida (SIV), a força de trabalho do SAMU, a atuação dos profissionais de Enfermagem no Brasil e a importância da Portaria 2048, que regulamenta o exercício e importância da categoria na urgência e emergência.
SEC publica a lista de concessão de 1.000 licenças-prêmio convertidas em pecúnia
28/set/2023 . 7:00
A Secretaria da Educação do Estado da Bahia (SEC) publicou no Diário Oficial do Estado (DOE), desta quinta-feira (28), a lista de concessão de mil licenças-prêmio convertidas em pecúnia. A medida contempla o professor da carreira do magistério público estadual dos ensinos Fundamental e Médio, que, preferencialmente, tenha maior tempo de serviço no Estado; não tenha sido beneficiado com a conversão da licença em pecúnia há pelo menos um ano; e esteja em efetiva regência de classe.
“A licença-prêmio é um direito previsto para os servidores públicos efetivos, que, ao completarem cinco anos de exercício, o denominado quinquênio, fazem jus a três meses de licença remunerada e a título de prêmio por assiduidade”, explica a superintendente de Recursos Humanos da SEC, Rosário Muricy. Segundo ela, na licença por fruição, o servidor fica ausente do seu exercício por três meses e aqueles que optarem pela conversão da licença em pecúnia permanecerão na função e receberão financeiramente por esse direito, sendo que o período não poderá ser superior a três meses por semestre.
Agenda Bahia do Trabalho Decente chega ao Extremo Sul e Costa do Descobrimento
28/set/2023 . 5:59
Dando seguimento à ampliação da Rede da Agenda Bahia do Trabalho Decente (RABTD), os municípios de Teixeira de Freitas e Porto Seguro terão núcleos da Agenda implantados na quinta-feira (28) e sexta-feira (29), os quais funcionarão como sede dos Territórios de Identidade Extremo Sul e Costa do Descobrimento, respectivamente. Juntos os dois territórios reúnem 21 municípios.
A Rede é uma iniciativa da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre) e a previsão é a de chegar, ao final deste ano, com 13 núcleos implantados. As solenidades de implantação dos núcleos contarão com a presença do secretário da Setre, Davidson Magalhães. Com essa ação, serão cinco Territórios de Identidade com núcleos da Agenda Bahia do Trabalho Decente (ABTD). Além dos já mencionados, o Litoral Sul, Sudoeste e Meio Sudoeste.
Os núcleos são espaços de articulação que reúnem trabalhadores, sindicatos, associações, além de representantes das administrações municipais, Ministério Público do Trabalho, Defensoria e Justiça do Trabalho. O principal objetivo é de difundir o Trabalho Decente e auxiliar no fomento à criação de políticas públicas em prol do Trabalho Decente.
Setor cultural recebe R$ 150 milhões via editais da Lei Paulo Gustavo Bahia
27/set/2023 . 18:30
O Governo da Bahia lançou oficialmente, nesta quarta-feira (27), os editais da Lei Paulo Gustavo Bahia (PGBA), que vai destinar R$ 150 milhões para fomentar mais de dois mil projetos culturais em todos os 27 territórios de identidade do estado. O anúncio foi feito pelo governador Jerônimo Rodrigues, acompanhado do secretário estadual de Cultura, Bruno Monteiro, em evento realizado no Colégio Estadual de Tempo Integral São Daniel Comboni, no bairro de Sussuarana, na capital.
Os editais da PGBA são amplamente democráticos e plurais, e reservam 50% das vagas para pessoas negras e 10%, para indígenas. As inscrições foram abertas nesta terça-feira (26) e podem ser feitas até o dia 25 de outubro, pelo site da Secretaria de Cultura do Estado da Bahia (Secult-BA). Diversas áreas e segmentos culturais, como artes visuais, audiovisual, circo, cultura popular, dança, literatura, música e teatro estão contemplados.
Jerônimo destacou a importância da lei para o fortalecimento da cultura baiana e para a recuperação econômica do setor, que foi um dos mais afetados pela pandemia de Covid-19. “Um dos objetivos deste recurso é fazer uma compensação pelo que foi perdido na pandemia, período em que o setor cultural padeceu muito e ficou impossibilitado de ganhar dinheiro. Queremos que todos acessem esses recursos dos editais, inclusive os que nunca acessaram”, pontuou Jerônimo ao enfatizar as ações de inclusão previstas no edital da PGBA.
Exposição Fotográfica itinerante conta a história da UFSB
27/set/2023 . 17:00
A Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) iniciou, no dia 25 de setembro, a Exposição Fotográfica “UFSB 10 anos – Uma Jornada de Conquistas”, no shopping Jequitibá, em Itabuna. A exposição Itinerante tem o objetivo de celebrar as conquistas, mostrar o crescimento e relembrar momentos marcantes ao longo da história universidade e percorrerá as cidades dos seus três campi: Itabuna, Teixeira de Freitas e Porto Seguro.
A exposição está dividida em três seções: Seção 1 – “A História”, com fotografias da cerimônia de fundação, eventos acadêmicos, culturais e esportivos, formaturas, congressos, festivais e competições; Seção 2 : “Vivências na UFSB”, com fotografias de atividades acadêmicas; e Seção 3 “UFSB e Comunidade”, com fotografias de projetos de extensão
Toda a comunidade pode comparecer e prestigiar a exposição, que conta com a seguinte programação:
25/09 a 29/09 – Shopping Jequitibá (Itabuna)
02/10 a 06/10 – campus Jorge Amado – Rodovia Ilhéus – Itabuna (CEPLAC)
16/10 a 20/10 – campus Sosígenes Costa – Porto Seguro
23/10 a 27/10 – campus Paulo Freire – Teixeira de Freitas
Missão de análise do Parceiros da Mata alinha últimos ajustes do projeto
27/set/2023 . 16:13
Equipes da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), do Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID) e do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida), além de consultores externos, encontram- se na capital baiana, até o dia 06 de outubro, em reuniões bilaterais temáticas para debater e encaminhar os detalhes para a finalização do desenho do novo projeto do Governo do Estado, Parceiros da Mata, que terá ações voltadas ao combate à fome e pobreza rural em municípios da Zona da Mata nos territórios de identidade Vale do Jiquiriçá, Médio Rio das Contas, Baixo Sul e Litoral Sul.
A abertura oficial da Missão aconteceu nesta terça-feira (26/09), na sede da CAR, empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado da Bahia (SDR) e contou com a presença do diretor-presidente da CAR, Jeandro Ribeiro. Ele salientou os esforços do Governo da Bahia para acelerar os trâmites para início do Projeto.
“Há uma ebulição de expectativas em torno do Parceiros da Mata, após as visitas de campo nos quatro territórios de identidade. Já está tramitando na Assembleia Legislativa o autorizo para a tomada do empréstimo com o BID. Esperamos que até o fim desta Missão tenhamos tudo resolvido para acelerarmos as negociações junto ao Governo Federal, com um documento final do Projeto, e a equipe da CAR está à disposição para viabilizar isso”.
No Dia Nacional da Doação de Órgãos, Bahia celebra a retomada de transplantes cardíacos
27/set/2023 . 16:00
Aloisio Rocha, transplantado
Nesta quarta-feira (27), o Brasil celebra o Dia Nacional da Doação de Órgãos e, na Bahia, a data traz uma notícia especial: a retomada das cirurgias de transplante cardíaco no estado, após quase dois anos de suspensão. A interrupção foi necessária para a reestruturação do sistema, que foi impactado pela pandemia de Covid-19. A partir de agora, o procedimento será realizado no Hospital Ana Nery (HAN), trazendo alívio para pacientes que aguardavam por essa oportunidade. Atualmente, a Bahia já realiza, com sucesso, transplantes de córnea, rim, fígado e medula.
Eraldo Moura, coordenador do Sistema Estadual de Transplantes
Dados do Sistema Estadual de Transplantes, da Secretaria da Saúde da Bahia (Sesab), mostram que o número de doadores de múltiplos órgãos aumentou mais de 58% no período de julho a agosto de 2023, saltando de 12 para 19 doadores. Nos oito primeiros meses do ano, a Bahia totalizou 106 doadores de múltiplos órgãos.
O crescimento é o resultado de uma série de investimentos que o Governo da Bahia tem feito nos últimos anos. Mais de R$ 9,2 milhões foram investidos em campanhas de sensibilização da sociedade, cursos e treinamentos para capacitar profissionais de saúde, além de incentivos financeiros para instituições filantrópicas e privadas que desempenham um papel crucial na realização de transplantes no estado.
Esse aumento no número de transplantes está mudando vidas e trazendo esperança para muitos pacientes, como Aloísio Rocha, que enfrentava uma doença renal crônica. Ele compartilhou sua experiência, descrevendo os desafios que enfrentava antes da cirurgia e a transformação que a doação de órgãos trouxe para sua vida.
“Antes do transplante de rim, que fiz em março de 2023, minha vida era limitada pela doença. A doação de órgãos não apenas me deu uma segunda chance, mas, também, restaurou minha qualidade de vida. É uma dádiva inestimável”, afirmou Aloísio.
Ação conjunta da Vigilância Sanitária de Itabuna promove fiscalização para a segurança do trabalhador
27/set/2023 . 15:12
A Vigilância Sanitária de Itabuna (VISA), da Secretaria Municipal de Saúde, em parceria com o Sindicato dos Comerciários e o Centro Regional de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST) realizaram uma ação conjunta de fiscalização nos estabelecimentos da cidade para vistoriar a estrutura física e Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) que garantem a segurança do trabalhador.
A ação foi realizada nos meses de Agosto e Setembro, quando foram vistoriados supermercados, lojas da Avenida do Cinquentenário, do Centro Comercial e do Shopping Jequitibá. O objetivo foi identificar irregularidades na adequação de estrutura física e nos equipamentos de segurança ao trabalhador.
Segundo a coordenadora da Vigilância Sanitária, Yeda Lomes, os representantes das empresas identificadas com alguma irregularidade precisaram assinar um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC), com prazo no máximo de 30 dias para regularização.
“Estamos nos reunindo com cada proprietário, advogado, ou representantes dos estabelecimentos que apresentaram irregularidades para assinar o TAC que tem o prazo de 30 dias. Mas caso haja uma irregularidade que demande mais tempo para correção, estendemos o prazo”, destacou Yeda Lomes.
E completou: “Nós conseguimos um bom resultado, pois essa ação é uma soma do trabalho da Vigilância Sanitária, com o Cerest e o Sindicato dos Comerciários de Itabuna e Região, por isso nos unimos para ter melhores resultados”, pontuou a coordenadora.
