:: ‘queda na produção’

As consequências da longa estiagem que atingiu o sul da Bahia entre o segundo semestre de 2015 e o primeiro de 2016 ainda se refletem na produção de cacau.

Segundo analistas de mercado, a queda na produção pode ser ainda maior que a esperada. Na última semana de dezembro, os armazéns receberam pouco mais de 29 mil sacos de cacau, número considerado muito pequeno.

O analista Thomas Hartmann observou que já se esperava um nível baixo da atividade nesse período, mas o tamanho da redução surpreendeu. Em outros estados também foi registrada queda nas entradas de cacau.

Também o preço da arroba teve queda se comparado com o do ano passado. Em janeiro de 2016, ela era comprada por R$ 142. O preço desta quinta-feira era R$ 117.

A diminuição de mais de 20% na safra 2013/2014 entre os produtores de amêndoa fez a indústria nacional de derivados do chocolate voltar a importar matéria-prima da África, principalmente da Costa do Marfim. No ano passado foram mais de 30 mil toneladas que chegaram no Brasil.
Especialistas alertam que o mundo vai enfrentar uma escassez de cacau e a oferta global não deverá atender a demanda, principalmente por chocolate.

A Organização Internacional do Cacau afirma que a última safra teve déficit de 175 mil toneladas, motivada por uma seca na África. Como consequência os preços subiram 25% em 2013 e dispararam em 2014.

A Associação Nacional das Indústrias Processadoras de Cacau, calcula que o Brasil pode servir seu mercado interno ou externo. Segundo seus cálculos o Brasil tem capacidade de processar 240 mil toneladas de produto por safra. Para a safra 2014/2015 o cacau foi incluído, pela segunda vez, na política de preços mínimos: R$ 5,59 o quilo na região Nordeste e R$ 4,74 nas regiões Norte e Centro-Oeste.