:: ‘Sul da Bahia’

O primeiro Festival Gastronômico, cultural e artístico do Rio do Engenho, no município de Ilhéus, foi realizado com  com exposição de trabalhos de artesãos e artistas locais, apresentação musical do Grupo Afro Dilazenze, além de seis restaurantes pertencentes à localidade, marcando o distrito como uma nova rota turística na região sul da Bahia.

A ação foi uma correalização do Sebrae que, de acordo com a gerente regional, Claudiana Figueiredo é um fortalecimento da comunidade.

“O Festival do Rio do Engenho é mais que um evento. É um fortalecimento da comunidade com o objetivo de resgatar a rica cultura desse lugar e conversor em geração de trabalho e renda. A intenção é fortalecer a comunidade e fazer com que ela tenha o resgate a confiança em si, eleve sua autoestima e contribuição para o desenvolvimento turístico da cidade de Ilhéus, fazendo do Rio de Engenho um destino referência para a visitação da comunidade, dos turistas baianos e dos turistas nacionais e internacionais que aqui locais ”, pontuou.

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Um grupo de produtores rurais das cidades de Canavieiras, Santa Luzia, Camacan e Pau Brasil participou da e-Agro, em Teixeira de Freitas. O evento é a maior Feira de Inovação e Tecnologia Agropecuária, com atividades gratuitas realizadas por meio de uma parceria entre o Sebrae e o Sistema Faeb/Senar. O evento tem foco em inovação para o campo, na promoção de rodadas de negócios e no aprendizado com os mais renomados especialistas do setor no país.

De acordo com o analista do Sebrae, Aelson de Souza, a participação do grupo foi fundamental para a ampliação de conhecimento e troca de experiências. “Eventos como este são uma grande oportunidade para conhecer outras experiências, que podem ser replicadas em suas propriedades. Mesmo se tratando de culturas diferentes, o uso da tecnologia e a forma de manejo podem contribuir para a melhoria da gestão particular. Muitos deles viram no evento a possibilidade de aplicar os conhecimentos em suas propriedades”, contou o analista.

Para o produtor da cidade de Pau Brasil, Alessandro Rocha, a troca de informações foi fundamental para ampliar ainda mais o aprendizado. “Foram muitas novidades apresentadas no evento. Já estou analisando como aplicar o que vi na minha propriedade para viabilizar ainda mais tanto na pecuária de corte e leite, quanto na produção de cacau”, contou o produtor.

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Os alunos do programa Mediotec da Secretaria de Educação do Estado da Bahia, no Curso Técnico em Florestas do Colégio Estadual Menandro Minahim em Una, apresentarão o trabalho de conclusão do curso, resultado de ações realizadas de 2018 a  2021.

O projeto envolve  uma equipe de instrutores qualificados das cidades de Una, Ilhéus e Ibirataia, bem como monitores técnicos agrícolas, e sob a coordenação da administradora e professora  Karlla Costa.

As temáticas apresentadas são  Mata Ciliar, Compostagem, Patologia Florestal, Incêndios Florestais e resíduos verdes na agricultura, Paisagismo, além da produção de  um Jornal Florestal.

Mais informações no instagram @mediotecflorestas

Objetivando contribuir para que os negócios do interior do Estado sejam mais competitivos e aumentem o faturamento do final de ano, o Sebrae em Ilhéus está realizando um circuito de palestras com o tema “Venda mais nesse Natal”, nas cidades de São José da Vitória, Uruçuca, Itapetinga, Ubaitaba e Camacan, entre os dias 17 a 24 de novembro. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas através do telefone 0800 570 0800.

Além de incentivos os empresários e colaboradores quanto à importância de um bom atendimento e de uma técnica de venda apurada para que eles consigam ampliar as vendas nesse período, o Sebrae busca incentivar a atividade do comércio, principalmente no retorno da atividade comercial à sua normalidade, pós-pandemia.

As palestras abordarão temas como “O que os consumidores incorporados?”, “Como entender o contexto das vendas”, “Mapear o terreno”, “Vende bem quem bem”, “Como criar uma divulgação criativa e atraente”, “Alinhar os canais: leve a campanha para todos os canais de vendas, seja loja, física ou online “e” Como preparar e energizar o time”. Para a realização desse circuito, o Sebrae conta com a parceria com as prefeituras e CDL dos municípios.

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Por Cléber Isaac Ferraz

Já a algum tempo sem publicar continuo escrevendo minhas crônicas e o livro está pronto; era pra ser lançado em 2020 nos meus 50 anos (pandemia adiou, porque se não for com aglomeração e furdunço não tem minha cara).

São 50 crônicas que contam meio século de minha história; que carrega em si peculiaridades óbvias já explicitadas no título – são em essência “causos” cujo sujeito é hiperativo (o que gera alta produtividade de eventos) e baiano, o que gera cenários lindos e contexto cultural peculiar; além claro personagens de novela.

A crônica 51; é a mais importante porque leva nome de cachaça ; foca-se no único ser humano mais baiano e mais hiperativo que eu; que mereceria não uma crônica mas um livro inteiro.

Nasceu em junho de 70, ano e mês que Pelé era tricampeão mundial com o mais belo futebol arte da história, ou seja já nasceu com o Brasil vitorioso e em festa.

Marco Lessa não é da Bahia mas “das Bahias “ (são cinco*) e como sabemos que baiano não nasce, estreia, seu primeiro palco foi a “Bahia do Sertão”.

Região catingueira, árida na geografia e verdejante nas pessoas; região que gerou João Gilberto; Glauber Rocha; Ivete Sangalo; Targino Gondim, Elomar e Xangai.

Infância e adolescência padrão; saudável filho de bancário jogando bola e estudando “na marra” mas passando de ano.

Com 20 e poucos anos, se muda para a “Bahia do Cacau”, por uma sincronicidade do cosmos, exatamente quando a rede globo estava produzindo a magnífica novela “Renascer” que tem como pano de fundo a cultura do cacau, com grande elenco (Antônio Fagundes; Marcos Palmeira, Adriana Esteves entre outros ícones) e ele passa a trabalhar na produção com diversas funções operacionais; entre elas de escalar figurantes.

Mal sabia a Globo; que ela estava dando o primeiro palco para uma estrela; o menino baiano Marco.

Participar de uma grande produção global e entrar no universo explicitamente “jorge amadiano” da novela; desbloqueou a criatividade e mostrou para um menino catingueiro o poder da arte em sua manifestação mais impactante naquele momento; uma novela da globo nos anos 90 tinha o poder de um Mark Zuckerberg hoje.

Imagine pegar um menino que passou infância e adolescência em Guanambi** e dar lhe essa vivência, de participar ainda que em função secundária, de uma produção com a força e poder da rede Globo ?

Claro que endoidou a criatura; azar o dele; sorte da região; que na época vivia seu momento mais depressivo por causa da vassoura de bruxa que matou muitos pés de cacau e a criatividade de muitos jovens que aos 20 começavam sua vida profissional ao meio de uma situação triste em seu entorno.

Acredito que muitos “Marco Lessas” tiveram carreiras medíocres apesar de talentosos; por não terem força para superar esse momento.

Mas para nossa sorte, Marco Lessa com 23 anos tinha endoidado e doido tem mais força que gente normal; entrou em delírio; não com droga nem 51, mas com a visão prática que ARTE se materializa com planejamento e CAPITAL.

E CAPITAL por sua vez sua vez, pode vir da ARTE – formando um circulo virtuoso.

Delirava ao entender que o cotidiano da Bahia retratado com técnica e talento encanta plateias do Brasil e do mundo; pois a novela chegou a bater 85% de audiência e foi exportada para 20 países.

Ele participou disso; não é que ele leu sobre isso; ele estava lá.

O coitado se lascou; aos 20 e poucos anos ao ver isso tudo; não se recuperou mais nunca, e o infeliz não foi para as drogas; foi pior…virou publicitário e produtor de eventos.

Ser publicitário/produtor tem muitas semelhanças com ser drogado; gera picos de ansiedade; enxerga o que ninguém está vendo, fica imaginando coisas, e vive correndo atrás de dinheiro para suprir ,seu ciclo vicioso; e como os drogados tem amigos artistas e anda com todo tipo de gente, péssimas companhias como eu.

Entre 1993 (ano da novela) e 2009 o menino perdido já tinha feito os mais icônicos shows e eventos da região cacaueira ( Legião; Paralamas; Elba, Alceu, Djavan etc) atendia as maiores empresas aqui instaladas ( shopping center Shopping Jequitibá ; indústrias de computador).

Na vida pessoal já e era casado com Luana que além de bonita ; gente boa; empreendedora; boa mãe ; era filha do então dono do Vesuvio o que da ainda mais charme a relação, o cara literalmente conquistou “corações e mentes” da região, só para citar a banda Titans – que ele também trouxe para Ilhéus claro.

Mas aí em 2009, com quase 40 ; ele já podia se aquietar para curtir uma de suas melhores criações – João Lessa seu filhote nascido em 2006.

Maduro e tranquilo podia curtir com mais quietude as próximas décadas, até se aposentar com a serenidade exemplar de seu pai; que fez carreira no Banco do Nordeste, e apenas gerenciar a consagrada agência M21, disparado a que mais ganhara prêmios no interior da Bahia até então.

Só que não – SQN como dizem os millenials.

A doença ? da hiperatividade não deixa ; azar dele sorte nossa.

Com quase 40 a alma de Marco Lessa , catingueiro da beira do mar, inventa o Festival Internacional do Chocolate da Bahia porque sua missão não estava cumprida.

A região cacaueira que tanto lhe dera; tinha que ser retribuída com um evento que ajudasse a sua economia a sair da atividade primária da Agricultura, e gerar mais riqueza .

Para explicar em números : 1 kg de cacau vale 10 reais , um kilo de chocolate fino vale 300 reais, chegando a 1000 reais, em 2009 o sul da Bahia não tinha nenhuma fábrica de chocolate fino; apesar de plantar cacau desde 1850.

O Festival Internacional do Chocolate da Bahia e o povo bom dessa terra mudaram essa história; menos de 10 anos depois já eram mais de 70 marcas, e Lessa foi considerado uma das 100 pessoas mais influentes do agronegócio pela imprensa nacional, mas essa parte fica para o capítulo 52; até lá !

* São pelo menos 5 Bahias : Bahia do Cacau, Bahia do Recôncavo; Bahia sertaneja; Bahia soteropolitana e Bahia do extremo sul (território que já foi até questionado e disputado pelo Espírito Santo e Minas )

** Guanambi no sudoeste da Bahia apesar de ser rica pelo agronegócio; tem vivência e ritmo típicos dos polos rurais sem fervilhar cultural e artístico, em especial nos anos 70/80 quando Lessa viveu

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Cléber Isaac Ferraz  é empresário/visionário e grapiuna ancorado nas terras mágicas de Itacaré entre o mar, a mata atlântica e, claro, o cacau

Entre os dias 23 e 25 de novembro, o Sebrae em Ilhéus realiza um circuito de palestras nas cidades de Itabuna, Una e Canavieiras, fechando o ciclo 2021 do programa Renova Varejo. Com a presença do especialista Fred Alecrim, serão abordados os temas “Como Potencializar Resultados em Vendas” e “GPS das tendências de negócios – Como vender na era conectada”. Os encontros ocorrem das 19h às 21h.
De acordo com a gestora do Renova Varejo no Sebrae em Ilhéus, Karla Peixoto, o circuito será aberto para empreendedores de diversos setores. “Essa etapa marca oficialmente o final do ciclo 2021 do Renova Varejo na região. Serão encontros presenciais para contribuir também com o networking dos participantes do programa e os encontros serão abertos para que os empresários interessados em participar do novo ciclo já possam participar e saber um pouco como funciona. Então, será aberto também para todos os segmentos interessados”, contou.
No município de Canavieiras, a palestra será dia 24 de novembro, no Auditório da Secretaria de Educação (Praça da Bandeira). Já na cidade de Uma, o encontro acontece dia 25 de novembro, no auditório da Câmara de Vereadores. Vale destacar que, nos dois municípios, a realização do Programa Renova Varejo foi viabilizado a partir de uma parceria com o poder público municipal, que investiu na capacitação dos empreendedores locais.

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A CVR Costa do Cacau está completando um ano de atuação no Sul da Bahia. Localizada às margens da rodovia Jorge Amado (Ilhéus-Itabuna), numa área de 75 hectares, também conta com a preservação da mata nativa, que inclui o cultivo do Cacau Cabruca. A empresa é a única credenciada na região para o gerenciamento dos resíduos sólidos urbanos, com respaldo de todas as licenças ambientais, além de promover geração de empregos para a região.

A CVR Costa do Cacau promove a destinação ambientalmente adequada e segura dos resíduos sólidos urbanos, seguindo as diretrizes da Política Nacional de Resíduos Sólidos e do Marco de Saneamento. O empreendimento já atende cerca de 35 instituições e empresas como Prefeitura de Itabuna, Prefeitura de Ibicaraí, Shopping Jequitibá, Atacadão, Big Bompreço, TRR, Bamin/Porto Sul, OLAM Cacau e Joanes.

“Nos orgulhamos de ter contribuído, nesse primeiro ano, com a região, não apenas na questão ambiental, mas também na área social com o Centro de Triagem Reciclagem dos Catadores e com as comunidades do nosso entorno, além de fomentar o desenvolvimento econômico do Sul da Bahia”, disse o diretor comercial da CVR, Rodrigo Zaché. Segundo ele, “a destinação correta de resíduos é um incentivo para a atração de novas empresas e validando os empreendimentos já instalados de acordo com a nova legislação ambiental”. “Esse é o início de um grande projeto em que somos parceiros de instituições públicas e empresas privadas, com benefícios para toda a comunidade regional”, finaliza Zaché.

ESTRUTURA

A estrutura do empreendimento conta com uma recepção, balança para o controle do recebimento dos resíduos, área do aterro sanitário e com projetos de implantação de unidades de beneficiamento de resíduos, como agregados reciclados provenientes da construção civil e energia sustentável através do biogás.

Também está em andamento a implantação de um Centro de Educação Ambiental, para realização de palestras e apresentações com uma ampla abordagem da educação socioambiental. Em breve haverá uma área de exposição de produtos e peças provenientes da valorização dos resíduos, através da reciclagem.
FUNÇÃO SOCIAL E MEIO AMBIENTE

“A destinação correta de resíduos coletados pelo município na CVR Costa do Cacau possibilitou o fim do lixão, onde dezenas de famílias viviam em condições degradantes”, disse o prefeito de Itabuna Augusto Castro. “Além disso, a empresa vem contribuindo com a capacitação dos catadores e a implantação de um Centro de Reciclagem garantindo trabalho digno a mais de 100 pessoas”, ressaltou Augusto.

O diretor do Shopping Jequitiba, Manoel Chaves Neto, destaca que “a parceria com a CVR permitiu que o shopping fortalecesse a sua política de valorizar a conservação ambiental e contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população”.

A empresa exerce um importante papel social, apoiando a construção de um espaço para a Associação Itabuna Recicla para Viver Melhor, que agrega cerca de 160 ex-catadores do Lixão e a implantação de dez Ecopontos para coleta no centro e nos bairros de Itabuna.

PARCERIA COM A MARCA AMBIENTAL

Para oferecer maior eficiência e segurança nos processos na região Sul da Bahia, a CVR Costa do Cacau traz o know-how de uma empresa referência nacional em tecnologia e inovação no gerenciamento integrado de resíduos, com 26 anos de operação no Espírito Santo: a Marca Ambiental.

A Marca Ambiental é uma empresa pioneira e a maior do Espírito Santo, atuando desde 1995 em soluções completas para resíduos, com forte impacto para a preservação ambiental e foi fundamental para que o estado atingisse a meta de lixão zero.

O SineBahia Móvel e o Caminhão das Profissões chegam à região sul da Bahia neste final de semana, com oportunidades de qualificação e atendimentos nas áreas de saúde e beleza. A primeira parada é na Avenida Soares Lopes (próximo a Catedral), no município de Ilhéus, no sábado (16), das 9 às 18h. No domingo (17), por sua vez, a ação acontece na Câmara de Vereadores de Itabuna, no mesmo horário.

Resultado da parceria entre o Governo do Estado, por meio da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre), e o Instituto Mix de Profissões, o evento oferece inscrição para cursos gratuitos a distância, em diversas áreas, com 500 vagas por cidade, e realização de oficinas de gastronomia, em que serão ensinadas receitas, estratégias de vendas e de precificação dos produtos.

Haverá ainda cadastro de trabalhadores, informações para emissão de carteira de trabalho digital, confecção de currículos, atendimento psicológico para orientação profissional e palestras sobre como se comportar em entrevistas de emprego. O público poderá participar de workshop de automaquiagem e aproveitar os serviços de manicure, pedicure, penteado, escova, maquiagem, aferição de pressão e glicemia.

Os impactos positivos da vacinação contra a Covid-19, tendo como parâmetro a queda do número de mortes pela doença, foram revelados por um estudo realizado por professores e alunos da Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), e o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia (IFBA-Ilhéus).

Como parte integrante do estudo, um gráfico foi divulgado neste sábado (09), mostrando a queda da quantidade de mortes pela Covid por mês na Bahia, de acordo com dados da Secretaria de Saúde da Bahia (Sesab). Os professores comentam que essa redução, já percebida desde o mês de abril de 2021, é resultado direto das campanhas de vacinação. Eles ressaltam que no mês de setembro de 2021, foi registrado o menor número de óbitos desde abril de 2020, quando começou a pandemia.

Os pesquisadores recordam que chegou-se a ter na Bahia, 3.490 mortes por Covid-19, em apenas um mês (março de 2021). “E no último mês, graças às vacinas, houve uma redução significativa para 145 óbitos em setembro de 2021”, comemoram.

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Mais de 40 estabelecimentos comerciais e cerca de 45 pratos e sabores dos mais diversos participam do VIII Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, que será aberto oficialmente nesta quinta-feira, às 17 horas, na Praça São Miguel. O tema escolhido para esta edição é “Da Origem ao Prato”, destacando a história de cada ingrediente e todo o processo de produção e preparo até chegar à mesa do cliente. A realização é da Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, em parceria com o Governo da Bahia.

Nacionalmente conhecido como um dos maiores projetos gastronômicos do estado da Bahia, o Festival Sabores de Itacaré entra para sua 8ª edição e acontecerá entre os dias 14 e 24 de outubro de 2021. Sempre com a proposta de valorização da agricultura familiar, neste ano, seguindo o que ocorreu em 2020, terá uma limitação de público em razão da pandemia da Covid-19. Seguindo o decreto estadual, o festival terá um esquema de entrada e saída que permitirá a presença de até 500 pessoas simultaneamente dentro do circuito gastronômico. A estimativa é de que duas mil pessoas visitem o espaço a cada dia.

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