:: ‘“Ilhéus para o Ilheense – Um novo olhar”’

Estudantes da educação profissional estão vivendo a experiência de produzir ovos de Páscoa nas fábricas-escolas do chocolate implantadas pelo Governo do Estado. As unidades, localizadas em Arataca, Ilhéus, Gandu e Ipiaú, fomentam a vocação do sul da Bahia e fortalecem a cadeia produtiva do cacau, com foco na formação e qualificação profissional.

No Centro Estadual de Educação Profissional (Ceep) do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus, os estudantes do curso de Agroindústria estão produzindo cerca de 500 ovos com chocolate 65%, feitos com amêndoas de cacau de origem e recheados com brigadeiro, brigadeiro com nibs e doce de leite.

A estudante Ana Cristina do Nascimento afirma que “a experiência é muito gratificante. A gente aprende muito e pode projetar um futuro nessa área”. Para Alana Torquato, “a produção de ovos de Páscoa é mais uma oportunidade de aprendizagem no setor chocolateiro. Me identifico muito com esse universo do cacau e do chocolate e é o caminho que pretendo seguir”.

As fábricas-escolas do chocolate funcionam como laboratório para os estudantes. O Ceep Nelson Schaun possui toda a estrutura para a produção de chocolates premium e derivados de cacau, capacitando os alunos para um mercado de trabalho cada vez mais promissor já que, apenas no sul da Bahia, existem cerca de 70 marcas do produto.

A coordenadora da fábrica-escola do Ceep Nelson Schaun, professora Alessandra Bueno, destaca que, “com a chegada do mês da Páscoa, surgiu a proposta de inovar, incentivando os alunos a produzirem ovos de chocolate com sabores variados. Todos estão encantados com mais essa atividade prática”.

Atualmente, a fábrica-escola em Ilhéus conta com 70 estudantes no curso de Agroindústria, divididos em sete turmas, que conciliam o conhecimento acadêmico com as atividades práticas.

No Ceep da Floresta do Cacau e do Chocolate Milton Santos, em Arataca, os ovos vão ser distribuídos com a merenda escolar. Já em Ipiaú, o Centro Territorial de Educação Profissional (Cetep) do Médio Rio de Contas fará a distribuição em um lar de acolhimento de crianças.
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Com a finalidade de disponibilizar para os próprios ilheenses informações sobre a história e cultura da cidade de Ilhéus, começou nesta segunda-feira (17), o projeto “Ilhéus para o Ilheense – Um novo olhar”. O percurso dura cerca de uma hora e meia, a partir das dez horas. O trajeto, que inicia no Restaurante Bataclan, segue sentido Vesúvio, passa pela Catedral de São Sebastião, Teatro Municipal, Casa de Jorge Amado, Palácio Paranaguá, Palacete Misael Tavares, Igreja de São Jorge, Ilhéus Hotel, retornando ao Bataclan.

Moradores de bairros como, Hernani Sá, Morada do Porto, Malhado e Conquista marcaram presença na estreia, e contaram com o apoio do guia turístico Aloísio Freitas, que atua na área há cerca de oito anos. Os city tours  acontecem uma vez por semana, e  podem participar apenas moradores de ilhéus. As inscrições são gratuitas e realizadas através dos sites http://colunadeturismo.com/ e http://www.otabuleiro.com.br/ .

Ariel Figueroa, turismólogo, criador do Coluna de Turismo e idealizador do projeto, disse estar muito feliz com a estreia.” O ponta pé inicial foi dado, tem muita gente querendo participar e a satisfação é grande, sem dúvidas”, relatou.  O principal objetivo do programa é disponibilizar para os próprios ilheenses informações sobre a história e cultura do município, valorizar os pontos turísticos, as personalidades históricas e promover a autoestima, ingredientes indispensáveis para despertar o sentimento de pertencimento do cidadão.

Ilhéus, história e belezas naturais(foto aérea: JG Drones)

Com o objetivo de levar conhecimento e resgatar os valores da cultura local, foi lançado o projeto “Ilhéus para o Ilheense – Um novo olhar”, no Restaurante Bataclan. O projeto é uma co-realização da Coluna de Turismo e da Ilhéus FM – 105,9 e tem o apoio da Secretaria de Turismo e Esporte de Ilhéus (Setur). O principal objetivo do programa é disponibilizar para os próprios ilheenses informações sobre a história e cultura do município, valorizar os pontos turísticos, as personalidades históricas e promover a autoestima, ingredientes indispensáveis para despertar o sentimento de pertencimento do cidadão. Estiveram presentes no lançamento, o vice-prefeito, José Nazal, vereador Makrisi Sá, empresários do trade turístico e comunidade.

As inscrições podem ser feitas através de formulário eletrônico (clique aqui para acessar). A partir daí, serão formados grupos que farão city tour gratuito, com no máximo 20 pessoas por grupo, uma vez por semana, acompanhados por guias turísticos credenciados pelo Ministério do Turismo. Dessa forma, o projeto pretende resgatar a cidadania do povo ilheense e um novo olhar sobre a cidade. A primeira turma já realizará um tour pelo centro histórico, na próxima segunda-feira (10).

O idealizador do projeto e radialista, Vila Nova, ressalta a importância dessa capacitação para o cidadão. “É importante que o ilheense conheça e se sinta na posição dos turistas. Queremos dar oportunidade ao morador, para conhecer melhor a cidade e poder compartilhar esse conhecimento. O turista, ao chegar aqui deixa recursos, movimenta a economia, por isso precisamos retribuir da melhor forma possível. Nossa terra precisa ser mais valorizada, antes disso é necessário o conhecimento” explica.

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