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O Centro de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus, realizou a solenidade de formatura das turmas de Agroindústria, Análises Clínicas, Eletromecânica e Logística. A colação de grau aconteceu no Centro de Convenções e reuniu diretores, professores e familiares dos formandos, num clima de alegria e emoção.

Em seu discurso em nome das turmas, a formanda Thaline Lucia Nascimento Galo, destacou que  “ao profissional de hoje, em suas mais diversas áreas, compete o desafio de fazer de sua atuação uma ferramenta de transformação social. Temos um compromisso com a valorização da profissão que escolhemos, mas também temos o compromisso de ajudar a construir um mundo melhor e menos desigual”. “Este dia é especial para todos nós pela alegria desta etapa concluída com êxito, na perspectiva de um caminho vindouro. Mas não chegamos ainda ao fim, pois a jornada é longa, e tenhamos a certeza de que o caminho futuro nos reserva gratas surpresas e novas conquistas” disse.

O diretor do CEEP do Chocolate Nelson Schaun, Julierme Barros Couto parabenizou os formandos e destacou “o compromisso da escola em oferecer um ensino de qualidade, capacitando os jovens para o mercado de trabalho e o pleno exercício da cidadania”. “Continuem apostando na Educação, façam um curso superior e sigam com sucesso as carreiras que pretendem abraçar”, disse. Julierme também citou o empenho de todos os profissionais de educação no processo de aprendizagem que concilia o conhecimento acadêmico com atividades práticas”.

Foram homenageados pelos formandos o diretor Julierme Barros Couto,  o vice diretor Paulo Quadros e os professores Alessandra Bueno (Agroindústria)  Renata Nobre (Análises Clínicas) , Geraldo Porto de Araujo (Eletromecânica)  e Ana Claudia Jovita (Logística).

A solenidade de colação de grau foi organizado pela Capelo Eventos e Formaturas.

O Centro Estadual de Educação  Profissional do Chocolate (Ceep) Nelson Schaun, em Ilhéus, está discutindo a implantação de um  novo curso de Agroindústria, com foco no cacau e  e chocolate. Essa semana, a tema foi discutido num encontro com representantes da Secretaria da Educação, Universidade Federal do Sul da Bahia e do Banco Itaú, que poderá dar suporte ao projeto.

O  Ceep Nelson Schaun, possui uma fábrica-escola do chocolate,   implantada pelo Governo do Estado, com cerca de 200 alunos. A produção inclui chocolates premium, com 70%, 61% 56% e 45% de cacau, além de bombons recheados, como brigadeiro branco com geleia de maracujá, brigadeiro com nibs e doce de leite com nibs.

O diretor do Ceep do Chocolate, Julierme Barros Couto, destaca que “a fábrica-escola oportuniza aos alunos a aprendizagem na produção de todo o processo de produção, da amêndoa ao chocolate. Os alunos são preparados não apenas para o mercado de trabalho, mas também para o empreendedorismo, incentivados a montar o próprio negócio”. Para ele, o curso Agroindústria, com foco no cacau e   chocolate, vai ampliar os conhecimentos e criar novas oportunidades num setor em expansão e com grande demanda de novos consumidores”.

O curso deve ser implantando em 2020, através de uma parceria com a Biofábrica de Cacau, localizada em Ilhéus, primeira unidade no mundo destinada à produção em escala industrial de clones de cacaueiros, e um importante instrumento do Governo da Bahia para que os produtores do Sul da Bahia melhorem a qualidade e a produtividade do cacau, através da distribuição de mudas selecionadas pela Ceplac.

O governador Rui Costa visita neste sábado (21) a cidade de Manoel Vitorino, no centro-sul baiano. Às 10h, ele assina a ordem de serviço para o início das obras de ampliação do Sistema de Abastecimento de Água da sede do município e a extensão da rede de distribuição para atender os povoados de Táboas e Largo Grande, que beneficiará cerca de oito mil habitantes. A obra terá investimento na ordem de R$ 1 milhão com recursos próprios da Embasa, órgão vinculado à Secretaria de Infraestrutura Hídrica e Saneamento do Estado.

Agroindústria

Às 11h, Rui Costa inaugura uma nova agroindústria de beneficiamento de frutas, na localidade de Poço da Pedra. O empreendimento recebeu investimento de R$ 854 mil e vai gerar renda para as comunidades de Manoel Vitorino, considerada a capital do umbu.

O governador entrega ainda 12 sistemas simplificados de abastecimento de água (de dessendentação animal) que vão beneficiar 309 famílias do município. O projeto de apoio à agricultura familiar em Manoel Vitorino foi executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR).

O secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, participa na manhã desta quarta-feira, (14), às 11:30h, no auditório da Federação das Indústrias do Estado da Bahia, (Fieb), no Stiep, do debate “Estratégias para a industrialização vitoriosa”. O evento faz parte da programação do Agenda Bahia, promovido pelo grupo Rede Bahia, em parceria com a Fieb.

O secretário vai falar sobre as ações do Estado para agroindustrializar a Bahia, que, entre outras iniciativas vitoriosas, já está recebendo uma unidade da Casa Valduga, em Juazeiro, para produzir sucos, geléias e posteriormente espumantes, e uma unidade do grupo chinês Chongqing para esmagar sojaem Barreiras. Sallesvai abordar também a possibilidade de uma nova onda de migração gaúcha para investir em pequenas vinícolas no Vale do São Francisco, e discutir a questão da compra de terras por estrangeiros. “O Brasil está perdendo diariamente milhões de dólares e a oportunidade de gerar milhares de empregos por causa da proibição de aquisição de terras por estrangeiros”, afirma.

O secretário da Agricultura defende que os empresários que desejam investir no Brasil devem ter o direito de adquirir terras suficientes para produzir 50% da capacidade instalada de processamento. O debate faz parte da programação do Seminário Agronegócio- Economia Climática e Industrialização, que vai reunir dirigentes de empresas e instituições e especialistas para discutir e apontar diretrizes.

O secretario de relações internacionais do Ministério da Agricultura, Célio Porto, representou o ministro da agricultura, Mendes Ribeiro Filho, na abertura do Workshop Internacional sobre Certificação de Cacau na 74ª assembléia da Aliança dos Países Produtores de Cacau (Copal, sigla em inglês).

O workshop pretende encontrar um modelo comum de certificação do cacau entre os países membros da Copal. Para isso, cada país apresentará, até a tarde de amanhã, os passos que estão utilizando para certificar o fruto em seu país. Para Célio Porto, processos de certificação, padronização e indicação geográfica privilegiam a rentabilidade do produtor. “Com o produto certificado, a remuneração ao produtor melhora e a qualidade do produto aumenta”, acredita Porto.

O diretor da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), Jay Wallace da Silva e Mota, saudou as delegações dos países participantes, tendo realçado que as propostas à mesa do Workshop estão sendo debatidas desde a reunião da Malásia. A Ceplac é responsável pelo desenvolvimento da pesquisa, extensão rural e discussão de temas relativos à cacauicultura brasileira junto a organizações internacionais.

O presidente do comitê dos peritos de mercado, Edem Amegashie, citou a importância deste workshop de certificação para o mercado de países produtores. Segundo ele, a Europa e o Japão pretendem, até 2020, ter apenas chocolates certificados nas gôndolas e esta tende a se tornar uma estratégia global. O secretário-geral em exercício da Copal, Anuar Khabar, representante da Malásia, diz que pretende dividir o modelo já aplicado em seu país e acredita que a certificação do cacau é importante tanto pelo valor agregado ao produtor quanto pela qualidade que terá o produto final.

Atualmente a Copal é composta por 10 países membros: Brasil, Camarões, Costa do Marfim, Gabão, Gana, Malásia, Nigéria, República Dominicana, São Tomé e Príncipe e Togo. Os países membros representam 75% da produção mundial de cacau.