:: ‘Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC’

No dia 10 dezembro, aconteceu a premiação final na etapa nacional da Expocom, realizada no 43ª Congresso de Ciências da Comunicação. O curso de Comunicação Social, da Universidade Estadual de Santa Cruz-Uesc, em mais um ano de vitória garantiu um dos prêmios da competição. O Congresso Brasileiro de Ciências da Comunicação é realizado desde 1977, considerado o maior evento do país no campo da comunicação.

Em sua tradição, o Intercom reúne mais de 3 mil pessoas, entre elas estão: estudantes de graduação, pós-graduação, pesquisadores e profissionais da área de comunicação, entre outros. Além disso, o evento costuma debater assuntos relacionados ao Jornalismo, Relações Públicas, Publicidade, Rádio, Televisão, Cinema, Produção Editorial, conteúdos para mídias digitais, Políticas Públicas de Comunicação, e muitas produções audiovisuais acadêmicas.

O evento acontece anualmente e uma cidade-sede é escolhida por sócios do Intercom. Neste ano, a cidade escolhida foi Salvador, mas infelizmente por conta da situação pandêmica da Covid-19, o evento aconteceu de forma virtual. A organização do congresso ficou sob a responsabilidade da Faculdade de Comunicação da Universidade Federal da Bahia (Facom-Ufba).

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O Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) divulgou o resultado preliminar da Chamada Pública 09/2020 para bolsas de Produtividade em Pesquisa (PQ).

Foram aprovadas bolsas em todas as áreas do conhecimento nos níveis 1 e 2. Das Instituições Ensino Superior do estado da Bahia a Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) foi a que teve o maior numero de docentes contemplados: sete bolsas PQ.

A bolsa PQ existe desde 1976, constitui o mais tradicional instrumento de apoio à pesquisa do CNPq e tem o objetivo de reconhecer e valorizar o trabalho dos pesquisadores no que diz respeito à produção de conhecimento científico e inovação tecnológica.

Foram contemplados projetos dos professores/pesquisadores Alexandre Schiavetti, Ana Paula Trovatti Uetanabaro, Daniela Mariano Lopes da Silva, Inara de Oliveira Rodrigues, Luiz Carlos Salay, Sandra Maria Pinto Magina e Victor Goyannes Dill Orrico.

São objetivos desta chamada do CNPq valorizar pesquisadores que possuam produção científica, tecnológica e de inovação de destaque em suas respectivas áreas do conhecimento; incentivar o aumento da produção científica, tecnológica e de inovação de qualidade; selecionar projetos de pesquisa que sejam propostos considerando o rigor e o método científico, bem como outros conceitos fundamentais para a produção do conhecimento científico.

Com o início de dezembro, começam as vendas de diversos produtos natalinos, entre eles, o panetone. Famoso por preencher as prateleiras dos mercados e estar presente na mesa dos brasileiros, diversos tipos, entre doces e salgados, foram consumidos por cerca da metade de toda a população nacional, em 2019, de acordo com os dados da Associação Brasileira da Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Agora, com o objetivo de incrementar de maneira sustentável e saudável, uma receita milenar, a pesquisadora Stephanie Gillet, da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), desenvolveu durante seu trabalho de mestrado, um processo químico à base de enzimas de fungos, para que pequenos empreendedores possam aplicá-lo e assim melhorar a qualidade do seu produto.

Stephanie explica que geralmente os panetones caseiros tendem a perder a umidade e elasticidade da massa. “Foi a partir daí que optamos por estudar e aplicar amilases fúngicas de baixo custo para reverter esse problema, pois esta adição na panificação aumenta o volume dos pães, melhora textura do miolo, acentua a cor da crosta e atua no desenvolvimento de sabor”, disse. A pesquisadora também detalha como a adição desta enzima pode promover a qualidade de vida dos consumidores. “As enzimas, principalmente de origem fúngicas, são substâncias biocatalizadoras eficientes e específicas, que por serem naturais, conseguem promover um melhor sabor, textura, digestibilidade e valor nutricional ao alimento, tanto que já é utilizado na produção de cervejas, geleias, entre outros. Entretanto, na indústria de panetone, em vez de utilizar estes compostos, os fabricadores optam por substâncias químicas, o que é prejudicial à saúde”.

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A Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) não terá aulas presenciais no inicio de 2021. Nesse sentido o Conselho Universitário (Consu/Uesc) aprovou, na 67ª reunião ordinária, realizada na tarde de quinta-feira (04), a retirada de pauta da minuta de resolução autorizando aulas presenciais ou híbridas.

Os conselheiros recomendaram cautela e a análise mais aprofundada de indicadores epidemiológicos antes de alguma definição, diante do recrudescimento dos casos confirmados de pessoas infectadas com a Sars-CoV-2 (Covid-19), especificamente nas cidades do Sul da Bahia.

O reitor Alessandro Fernandes de Santana, presidente do Consu, destacou “a independência do Conselho da Uesc, cujas deliberações sempre estiveram livres de interferências externas. Os conselheiros decidem com maturidade e à luz do conhecimento científico”.

Segundo o reitor, “a comunidade acadêmica jamais será colocada em risco” para retornar com as atividades presenciais em meio ao crescimento de casos confirmados da doença (Covid-19) na Bahia e no Brasil.

A Uesc não chegou a iniciar o ano letivo de 2020 por causa da pandemia do novo coronavírus. Foi a primeira Instituição de Ensino Superior da Bahia a suspender as suas atividades presenciais. As funções administrativas da gestão e pós-graduação permaneceram em home office.

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O “(Re) Encontro de Egressos do curso de Enfermagem da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) será realizado nos dias 17 e 18 de dezembro. O evento online, com transmissão através do YouTube, tem a coordenação das professora Emanuela Cardoso da SiIva, organizado pelo Núcleo de Educação em Enfermagem/Egressos.

O público alvo do Encontro são ex-alunos, docentes e discentes do curso de Enfermagem Uesc de outras instituições da região. As inscrições podem ser feitas até o dia 16. Mais informações no site do evento: https://doity.com.br/re-encontro-de-egressosases-de-enfermagem-da-uesc-2.

O objetivo é apresentar e divulgar a Linha de Acompanhamento de Egressos que é uma ação do projeto de extensão Núcleo de Educação em Enfermagem – NEENF.

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 Dando continuidade ao convênio assinado entre a Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) e a Associação dos Municípios da Região Cacaueira (Amurc) para a realização de 10 mil testes para detecção do Covid-19 no Sul da Bahia, os secretários municipais de saúde da região sinalizaram as demandas de suas localidades, em reunião nesta segunda-feira, 23, com representantes da Secretaria de Saúde do Estado (Sesab) e do Laboratório de Farmacogenômica e Epidemiologia Molecular da Uesc.

Segundo a diretora do Núcleo Regional de Saúde Sul, Domilene Borges, a proposta é ampliar a testagem para toda a equipe de saúde municipal, as pessoas com comorbidades e realizar uma busca ativa de assintomáticos nos municípios, visando identificá-los e tratá-los precocemente. Enquanto isso, os municípios estão verificando as suas demandas, que serão repassadas para a Uesc montar uma escala de testagem.

As coletas serão realizadas nos municípios e enviadas para o Lafem, onde serão analisadas. De acordo com o coordenador do Lafem, George Albuquerque, os testes são eficazes com resposta do resultado em 24 horas. A iniciativa dá continuidade às etapas de enfrentamento ao Covid-19, visando ampliar os testes e ter um acompanhamento das ações para contenção e isolamento de pacientes que estejam infectados nos municípios.

O Lafem já é credenciado pelo Laboratório Central da Bahia (Lacen), e realiza diagnósticos da Covid 19 desde o mês de junho.

A visita técnica do representante da Technion Israel Institute of Technology, uma universidade pública, em Haifa, Israel, à Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), amplia a possibilidade de construção de parceria entre as duas instituições.

O representante da Technion Israel Institute of Technology Sr. Ricardo Lomanski, foi recebido pelo reitor da Uesc, professor Alessandro Fernandes de Santana, pelo vice-reitor, professor Maurício Moreau e pelos professores: Cristiano Vilela, diretor científico do Centro de Inovação do Cacau – CIC e secretário do Parque Científico tecnológico do Sul da Bahia – PCSTB; Samuel Saito, gerente de análises e serviços do CIC e Ticiana Moura, assessora de relações internacionais, além da analista de relacionamento com o cliente do CIC, Dida Moreno, em reunião realizada no auditório do CIC.

O objetivo da Technion Israel Institute of Technology em vir à Uesc foi despertado devido ao trabalho que o Centro de Inovação do Cacau (CIC) tem desenvolvido em prol da cadeia cacauicultura no Brasil ao realizar o monitoramento de sua qualidade.

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Dois pesquisadores da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc) foram incluídos na lista dos mais influentes no mundo segundo estudo da Plos Biology, uma revista científica que publica sob o sistema de peer review, uma vasta gama de matérias sobre biologia.

A lista contém cem mil cientistas mais influentes, sendo que 600 deles estão no Brasil. Destes, dois fazem parte do programa de pós-graduação em Zoologia, o Prof/Dr.Jacques Hubert Delabie UESC) e o Prof/Dr. Dennis Rodder (Musue Historia Natural de Bonn).

Jacques Hubert Delabie

A divulgação da lista foi feita pelo Journal PLOS Biology que publicou o banco de dados de um estudo que fez a análise do ranking mundial de cientistas. A pesquisa foi realizada por uma equipe da Universidade de Stanford (EUA), liderada por John Ioannidis.

Dennis Rodder

“Essa é mais uma demonstração inequívoca da importância da universidade publica e de qualidade, como é a nossa Universidade Estadual de Santa Cruz – Uesc, que apresenta um quadro de pesquisadores docentes do mais alto nível, desenvolvendo atividades extremamente importantes para o desenvolvimento da Bahia, do Brasil e do mundo. Mesmo em um cenário atual muito difícil, a Uesc está cada vez mais demostrando sua capacidade e competência no desenvolvimento de suas atividades finalísticas do  ensino, da pesquisa e da extensão e também contribuindo para desenvolvimento regional”, ressaltou o Magnífico Reitor, Prof. Dr. Alessandro Fernandes de Santana, que aproveitou a oportunidade para parabenizar os dois pesquisadores da Uesc, pela inclusão dos seus respectivos nomes nesta tão concorrida e prestigiosa lista.

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Diariamente, resíduos agroindustriais, como cascas e bagaços, são descartados durante a produção de diversos tipos de produto. Com vistas a reverter este conflito ecológico, a professora Elizama Aguiar, da Universidade Estadual de Santa Cruz (Uesc), junto a seu grupo de pesquisa, composto pelos estudantes Frederico Lobo e Gabriel Albuquerque, resolveu dar um destino para este lixo orgânico, e o resultado não poderia ser mais útil. É que antes, o que era descartado, agora têm potencial para ser hidrolisado – processo químico e enzimático que envolve a quebra da celulose da matéria-prima em açúcares – para se obter bioetanol. A professora ressalta que o material utilizado é facilmente obtido, além de ter uma conexão econômica com a região Sul da Bahia, por se tratar de dois componentes abundantes pelo local: o cacau e o malte.

Do cacau são obtidas as cascas e do malte, o bagaço. Elizama explica como funciona o processo de transformação. “A hidrólise consiste em submeter os resíduos a uma primeira etapa com solução ácida fraca e calor, para, posteriormente, aplicar soluções enzimáticas. As melhores condições destas etapas foram investigadas de forma a se obter maiores concentrações de açúcares fermentescíveis”, disse. Segundo ela, os resultados obtidos são promissores, pois permitiram a redução de cerca de 50% da massa de resíduos e com a continuidade dos estudos será possível otimizar a hidrólise e a fermentação.

A professora ressalta o fato de a região de Ilhéus ser uma produtora histórica de cacau no Brasil e como as cascas são acumuladas no campo logo após a quebra do fruto para obtenção da polpa e das sementes. “O acúmulo destas cascas no campo pode, por exemplo, resultar em um foco de contaminação do fungo causador da doença ‘vassoura-de-bruxa’ que já trouxe muitos prejuízos à região. Assim, é de grande importância apresentar novas aplicações para este resíduo. Além disso, devido à crescente popularização da produção de cervejas artesanais em todo o território nacional, foi também selecionado o bagaço de malte para ser empregado em combinação com as cascas de cacau. O bagaço é gerado durante a produção das cervejas, logo após a etapa de malteação”, destacou.

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A Universidade Estadual de Santa Cruz-Uesc vai cumprir o período letivo trimestral excepcional iniciado no dia 5 de outubro com previsão de encerramento no dia 13 de dezembro. A medida foi aprovada na 50ª Reunião Extraordinaria do Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual de Santa Cruz (Consepe/Uesc) que regulamentou, em caráter excepcional e temporário, as atividades de ensino de graduação e pós-graduação, tendo em vista o novo coronavírus SARS-CoV-2 causador da Covid-19.

A medida está se efetivando porque Conselho Universitário (Consu/Uesc) aprovou e publicou a resolução 28/2020, autorizando, enquanto perdurar a pandemia causada pelo novo coronavírus, a manutenção do trabalho remoto administrativo na Universidade e assegurando que as atividades institucionais sejam desenvolvidas em consonância com as orientações governamentais brasileiras e da Organização Mundial de Saúde na adoção de medidas de controle da disseminação do novo coronavírus.

O trabalho remoto administrativo, na Uesc, segue as rotinas estabelecidas pelas chefias imediatas, por meio da utilização dos Sistemas de Informação e Comunicação Institucionais, de modo a configurar efetivo exercício do cargo pelos servidores, excetuando as atividades essenciais na modalidade presencial. Porém, ficam dispensados aqueles servidores que se enquadram em conformidade com o Art. 1 do Decreto Estadual nº 19.528/2020 e o Art. 4 da Resolução CONSU nº 05/2020.

As atividades letivas estão ocorrendo com o uso e desenvolvimento de estratégias de ensino e aprendizagem por meio de formas de ensino não presencial, prioritariamente por processos de educação mediada por Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC), recursos educacionais digitais e outras, como alternativas às atividades presenciais para o ensino de graduação e pós-graduação, denominado Ensino Não Presencial.

O reitor, Alessandro Fernandes de Santana  (foto) salienta que “mesmo com a pandemia, as atividades da Universidade não pararam. Ao contrário, a ação efetiva dos servidores docentes e técnicos administrativos fez com que a Uesc se despontasse como uma instituição que se coloca a disposição dos interessa da sociedade”, concluiu