:: ‘Bahiter’

Através de uma parceria com a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia-Adab, técnicos do  Setaf/Bahiater/SDR- Litoral Sul, estiveram em  Ibicaraí para um encontro orientação para que os agricultores acessem o Pronaf- Programa Nacional de Apoio à Agricultura Familiar. O técnico Josuel Silva, também esclareceu sobre  emissões de Daps- Documento de Aptidão ao Pronaf.

Para o agricultor José Adenilson Guimarães, a presença das instituições de Ater, proporcionam uma oportunidade maior para a agricultura: “pela primeira vez estamos emitindo as nossas Daps, um documento que pode melhorar nossa produção, por meio do acesso às políticas públicas, principalmente o crédito”, disse.

Agricultores familiares do Sul da Bahia participaram de um curso ministrado pela coordenadora de Pesquisa e Desenvolvimento do Instituto Cabruca, Adriana Reis, que abordou   os aspectos do cacau fino e de commodities , a qualidade, mercado, o processo da colheita e o armazenamento. A agricultura familiar vem se consolidando como modelo de produção no cacau cabruca, a alternativa viável para alcançar nichos de mercado que exigem respeito pelo meio ambiente, responsabilidade social  e qualidade do cacau para produção de chocolate,

O curso, realizado na fábrica modelo de chocolate da Ceplac,  abrangeu o processamento do cacau até a produção e comercialização do chocolate.  De acordo com Sândalo Barreto, engenheiro agrônomo da Bahiater, que participou do curso, “a Bahiater tem papel fundamental nesse processo de desenvolvimento territorial, e o curso permitiu socializar o aprendizado e multiplicar as técnicas de produção de chocolate com os agricultores familiares”.