:: ‘International Chocolate Awards’

As atrações da Bahia vão além das belezas naturais, do patrimônio histórico e cultural e das comidas típicas das 13 zonas turísticas. Produtos genuinamente baianos, como chocolate, queijo e cachaça, premiados no Brasil e no exterior, têm qualificado a gastronomia de experiência em algumas regiões, com incentivos da Secretaria de Turismo do Estado (Setur-BA).

No International Chocolate Awards (2023), o principal concurso do segmento no mundo, quatro marcas baianas ficaram entre as melhores das Américas: Jú Arléo Chocolates, Benevides Chocolates e Martinus Chocolates (Costa do Cacau) e a Luzz Cacau (Caminhos do Sudoeste), sendo que esta última já tinha conquistado o Selo Ouro de Referência Nacional & Gastronomia (2023).

“Eventos com o apoio da Setur-BA têm ajudado nossa marca a crescer. Participamos de alguns festivais, consolidando presença junto aos consumidores do mundo, além de colaborar para o desenvolvimento de Iguaí, município onde atuamos. Tem crescido a procura por visitação a fábricas de chocolate”, relata a fundadora da Luzz Cacau, Josiane Santana.

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Mais uma grande conquista para os chocolates de origem do Sul da Bahia. A Benevides Chocolates, empresa de Itabuna, foi um dos destaques na premiação da International Chocolate Awards-ICAam 2023, dos Estados Unidos, um dos maiores eventos de reconhecimento de qualidade do mundo.

A Benevides conquistou três medalhas, numa competição que reuniu marcas de vários países das Américas. O Canjica Baiana, um inovador chocolate branco com 35% cacau e milho recebeu a Medalha de Prata, os chocolates 43% ao leite e 55% cacau com cupuaçu receberam a Medalha de Bronze, num reconhecimento à qualidade dos produtos que além do sabor, trazem uma história das terras grapiunas celebrizadas por Jorge Amado, em que o cacau faz parte da identidade regional.

Além da premiação na ICAam 2023, a Benevides Chocolates recebeu duas Medalhas de Bronze na Academy of Chocolate-AOC 2022 em Londres, com o chocolate 60% cacau ao leite Cappuccino e o chocolate 70% cacau.

Leilane Benevides

ORGULHO E DESAFIO

A diretora da Chocolates Benevides, Leilane Benevides, celebrou a premiação nos Estados Unidos. “Até o ano passado a gente não se sentia pronta para participar de competições internacionais, mas na primeira vez que participamos voltamos com dois prêmios e agora conquistamos mais três medalhas”, afirma.

Vejam o texto completo em

www.cacauechocolate.com.br