:: ‘chocolate Sul da Bahia’

Produto conquista consumidores e foca mercado internacional

O Chocolate Sul da  Bahia foi um dos destaques da EuroChocolate, uma das mais tradicionais feiras da Itália na exposição de chocolates de vários países do mundo, além de estandes dedicados ao cacau. Este ano, o Brasil participou valorizando o cacau com indicação geográfica, o que é o caso do chocolate produzido no Centro de Inovação do Cacau-CIC, na Universidade Estadual de Santa Cruz-Uesc, em parceria com a Indicação Geográfica (IG) Cacau Sul da Bahia. O chocolate é produzido nas versões 65% puro cacau, 65% cacau com nibs e 65% cacau com cupuaçu

“As pessoas estão encantadas com  o sabor do chocolate e querem saber como adquirir, já que nós estamos expondo o produto apenas para degustação e não para comercialização”, disse Felipe Neves Caetano Ribeiro, Chefe do setor do Agronegócio da Embaixada do Brasil em Roma. Ele sugeriu que fosse iniciado um processo de internacionalização da marca, “porque se trata de um produto de qualidade, com grande potencial de consumo no mercado europeu”.

Vejam o texto completo em

www.cacauechocolate.com.br

Chineses visitam fábrica de chocolate em Ibicaraí

O chocolate produzido pela agricultura familiar na fábrica de Ibicaraí, e o premiado café gourmet de Piatã serão, em breve, saboreados por consumidores de cada cidade da China. Esse é o objetivo do projeto piloto discutidopelo secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, com empresários da New Cape Win, de Shangai, empresa que distribui na China, com exclusividade, o espumante da marca Terra Nova, fabricado pela Miolo no município baiano de Casa Nova. O encontro, realizado no gabinete da Seagri, foi resultados dos contatos realizados na China, durante a missão da Seagri, acompanhando o governador Jaques Wagner, em dezembro do ano passado. Participaram da reunião os empresários Zhon En, Liu Hao, He Renke e Jian Xueya, além de Jairo Vaz, superintendente de Atração de Negócios, Michael Freitas, proprietário da indústria Café Gourmet Piatã, e Rita Carvalho, coordenadora da Secretaria de Relações Internacionais do governo da Bahia.

“Nós confiamos muito nos produtos brasileiros e queremos distribuir na China o café e o chocolate, de alta qualidade, produzidos na Bahia”, disse Zhon En, presidente da New Cape Win, que com sua comitiva e acompanhado por Jairo Vaz visitou a fábrica de chocolate de Ibicaraí. A fábrica atende a cerca de 300 famílias de pequenos produtores dos municípios da região, como Buerarema, Itajuípe e Coaraci. O chocolate produzido em Ibicaraí, que já se torna conhecido no mundo, foi um dos destaques do estande do Brasil no Salon du Chocolat de Paris, em outubro último.

Eduardo Salles destacou que a China é um país que tem muita importância para a Bahia e do interesse do governo do Estado promover os produtos da agricultura familiar na Ásia. “Esse é um projeto piloto que estamos implementando, e tenho certeza de que em pouco tempo poderemos ampliá-lo para a entrada de outros produtos da agricultura familiar, além do chocolate e do café de alta qualidade”, disse o secretário, lembrando que a rede de hotéis e cafeterias da China representa um grande mercado para os produtos brasileiros e baianos.

O secretário Eduardo Salles lembrou que entre os fatores que facilitam a exportação para a China está a rota marítima semanal implantada pela Tecon Salvador, com navios partindo do Porto de Salvador diretor para Pequim. A grande vantagem, disse Salles, é a redução do tempo de viagem, que antes durava 51 dias e agora é feita em apenas 21 dias.

A Bahia mantém na China, na capital Pequim, um escritório de negócios, onde conta com a parceria e apoio da Apex  (Agência Brasileira de Promoção à Exportação e Investimentos na China), para a promoção dos produtos baianos. Além do chocolate e do café de alta qualidade que a New Cape Win vai distribuir naquele país, o secretário propôs a inclusão do charuto fabricado no Recôncavo baiano. “Produzimos um dos melhores charutos do mundo, no mesmo nível dos famosos cubanos, e estamos aguardando a autorização do governo chinês para iniciarmos a exportação”, revelou o secretário.