:: ‘Agenda Bahia Cacau e Chocolate’

O Instituto Chocolate realizou nesta terça-feira (13) uma audiência com a reitora da Universidade Federal do Sul da Bahia, Joana Angélica Guimarães. No encontro, que reuniu pesquisadores, professores e produtores de cacau e chocolate, foi definida a parceria com a UFSB para a  realização do projeto de expansão  do Programa Manuel Quirino de Qualificação Social e Profissional, do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). O curso  tem como foco a capacitação profissional, a geração de emprego e renda e o fortalecimento das economias locais, especialmente em regiões do interior do país e no Sul da Bahia terá como foco o incentivo a produção de cacau e chocolate. A iniciativa  é do secretário Nacional de Qualificação , Emprego e Juventude, Magno Lavigne.

A proposta tem como base a metodologia Cacau 500+ Sustentável (C500+s), articulando qualificação social e profissional, inserção produtiva, sustentabilidade e desenvolvimento territorial, com foco na cadeia do cacau. O Instituto Chocolate atuará  como articulador estratégico da iniciativa; a Universidade Federal do Sul da Bahia (UFSB) exercerá o protagonismo institucional formal; a COSULMAT será responsável pela execução técnica e metodológica; a CEPLAC atuará no apoio técnico-institucional e validação científica; e o Instituto Biofábrica  integrará o projeto oferecendo apoio técnico-operacional. Estão envolvidos na elaboração e execução do projeto os professores  Alex Mota e Lyvia Rego, da UFSB,  Erlon Botelho, do Instituto Chocolate;  Dan Érico Lobão, da Ceplac; e  Ivan Costa, da CONSULMAT e coordenador técnico do Cacau+500 Sustentável.

A reitora da UFSB, Joana Angélica Guimarães destaca que “a universidade tem um olhar especial sobre o cacau, que é a base da economia regional, apoiando a difusão do conhecimento que permita a difusão de novas tecnologias, que elevem a qualidade e a produtividade da lavoura. Além isso, apoiamos a expansão do polo chocolateiro, que agrega valor ao produto”. Joana Angélica ressalta ainda que “a cultura do cacau é fundamental para conservação das florestas, com a adoção de práticas sustentáveis de manejo”.

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Contribuir para que a Cadeia do Cacau no sul da Bahia, através do uso de tecnologia avançada, consiga alcançar a produtividade elevada e seja um vetor relevante para o desenvolvimento socioambiental e econômico. Esta foi a mensagem transmitida no lançamento da Agenda Bahia Cacau e Chocolate que aconteceu no espaço temático Páscoa Luz, instalado no Shopping da Bahia.

O secretário da Ciência, Tecnologia e Inovação, José Vivaldo Mendonça, definiu a agenda como um passo estratégico para a cadeia produtiva do Cacau/Chocolate da Bahia. “O estado passa a construir uma agenda exequível, com monitoramento, que aponta os caminhos a serem seguidos pelos elos da cadeia para que a aplicação de tecnologia, ampliação do cultivo e a verticalização sejam realidade. A agenda é um grande instrumento de reorganização da cadeia”, disse Vivaldo apoiado pela senadora Lídice da Mata.

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