:: ‘Academy of Chocolate de Londres’

Em mais uma demonstração do reconhecimento da qualidade dos chocolates produzidos no Sul da Bahia, seis empresas regionais receberam 16 prêmios no Academy of Chocolate de Londres, uma das maiores referências do mundo em chocolates premium.

A Academy of Chocolate é um órgão independente que promove o chocolate de origem, atuando junto aos fabricantes, produtores e varejistas para aumentar a conscientização e a compreensão do papel que o chocolate desempenha na sociedade e no bem-estar geral. A entidade incentiva o  bom gosto, incentiva a produção sustentável e ética e oferece oportunidades educacionais.

QUALIDADE E INOVAÇÃO

A   Benevides Chocolates  recebeu Medalhas de Prata com o Chocolate 43% cacau ao leite com rapadura e flor de sal, Chocolate 85% cacau, Chocolate branco 35% cacau Canjica Baiana e Chocolate 60% cacau Dark Milk, e Medalhas de Bronze  com o  60% cacau ao leite Cappuccino e o Chocolate 70% cacau. Em 2022, a Benevides foi premiada com Medalhas de Prata com  os chocolates Dark 70% Cocoa  e Milk Chocolate

Leilane Benevides afirma que “mais essa premiação Internacional atesta a qualidade de nossos chocolates e nos dão a confiança de que estamos no caminho certo.  Estamos sempre buscando produtos originais, com os sabores e saberes do Sul da Bahia, trabalhando com cacau com certificação de origem e o resultado são chocolates que não apenas recebem prêmios, mas conquistam cada vez  mais consumidores”

Vejam o texto completo  em:

www.cacauechocolate.com.br

A Benevides Chocolates, em Itabuna, teve dois chocolates premiados com o selo Bronze pela Academy of Chocolate de Londres, uma das maiores referências do mundo em chocolates premium.
O júri técnico é formado pelos maiores especialistas da área no planeta e a Benevides foi premiada com os chocolates Dark 70% Cocoa (70% cacau Intenso) e Milk Chocolate Cappuccino 60% Cocoa (Chocolate 60% cacau ao leite Cappuccino), em categorias diferentes: “Dark Bean to Bar” que premia chocolates com alto teor de cacau e produzidos do grão à barra, e sem leite na formulação, e o “Milk Bean to bar Flavoured” em que competem os chocolates ao leite com inclusão de sabor.

Vejam o texto completo em :

www.cacauechocolate.com.br