Professor  Alisson das Virgens Silva

 O Centro Estadual de Educação Profissional do Chocolate Nelson Schaun, da rede estadual de ensino em Ilhéus, vem promovendo uma série de ações para proporcionar aos alunos e professores atividades de integração e intercâmbio de projetos em diversas modalidades culturais, científicas, tecnológicas  e esportivas.

Com uma proposta pedagógica voltada para a inclusão e imersão dos alunos, dos nove cursos técnicos ofertados, em experiências  e vivências práticas, o CEEP do Chocolate Nelson Schaun, participou ativamente do Chocolat Bahia 2025 realizando no Centro de Convenções de Ilhéus ,no mês de Julho, com os alunos dos cursos de Agroindústria e de outros eixos tecnológicos como Turismo e Hospitalidade,Logística Produção Industrial e Cultural.

Parceiro do Festival do Chocolate e participante de diversas edições anteriores deste evento o CEEP do Chocolate trouxe para a edição de 2025 uma nova experiência para os visitantes e estudantes que puderam conhecer um estande temático com uma representação de uma cabruca e uma mini fábrica de chocolate possibilitando uma imersão no modelo Bean to Bar de produção desde a plantação até a fabricação final do Chocolate.

A temática deste ano homenageou o filme A Grande Fábrica de Chocolate e trouxe como recepcionista do estande alunos caracterizados do personagem Willy Wonka.Alunos e professores do Curso Técnico de Agroindústria compartilharam e explicaram para os visitantes todas as etapas e técnicas para a fabricação do chocolate mostrando equipamentos e os processos técnicos que são desenvolvidos pelos alunos na Fábrica Escola Deize Santana localizada no CEEP do Chocolate Nelson Schaun. A Rádio CEEP do Chocolate projeto de Educomunicação realizou uma ampla cobertura do evento com registro audiovisual e entrevistas aos estudantes, visitantes, expositores, professores e autoridades

A Secretaria da Educação do Estado da Bahia juntamente com a Superintendência de Educação Profissional trouxe  também para a edição 2025 do Chocolat Bahia Festival de Ilhéus estudantes e professores de diversos Centros de Educação Profissional da Bahia que ofertam o curso de Agroindústria e possuem Fábricas Escolas de Chocolate. O CEEP do Chocolate anfitrião  do Evento proporcionou aos estudantes e professores expositores e visitantes um day use técnico de experiência com guiamento dos estudantes do curso de Guia de Turismo e Hospedagem.

Os visitantes conheceram as instalações do novo Complexo de salas, os espaços esportivos, os laboratórios, a Rádio Escola, o prédio administrativo e a Fábrica Escola e puderam compartilhar experiências e conhecer os projetos do CEEP do Chocolate.

ENCONTRO ESTUDANTIL

A etapa territorial da Feciba e do Encontro Estudantil da Rede Estadual realizado na cidade de Vitória da Conquista teve a representação do CEEP do Chocolate Nelson Schaun com vários projetos em diversos eixos tecnológicos e culturais.Esse evento realizado todos os anos pela Secretaria de Educação da Bahia reúne estudantes do ensino médio regular e da educação profissional para apresentar projetos de iniciação científica, tecnológicos, inovação e cultural.

Alunos dos cursos Técnicos de Agroindústria, Eletrotécnica, Eletromecânica e Guia de Turismo e do Projeto Educa Mais viajaram até Vitória da Conquista para apresentar os projetos selecionados juntamente com os professores orientadores. Ilhéus também realizou no Centro de Convenções uma das Etapas desse Encontro Estudantil. Essa etapa de Ilhéus trouxe projetos de estudantes do extremo sul e de outros territórios.O CEEP do Chocolate participou aqui em Ilhéus com visita dos alunos e professores e apresentações culturais do curso Técnico de Teatro e o Projeto Palco Livre com apresentações musicais de professores e alunos.

JULHO DAS PRETAS

O Julho das Pretas em comemoração ao dia da Mulher Negra Latino Americana e Caribenha foi marcado por uma ampla programação composta de roda de conversa, exibição e debates sobre filmes, apresentação de projetos dos alunos do Curso Técnico de Teatro, oficinas de Dança Afro e Desfile Temático “ Nossas Raízes, Nossos Passos”.

Os projetos estruturantes Artísticos e Culturais selecionados para etapa territorial do Litoral Sul reuniu no Centro de Convenções de Ilhéus vários Colégios e Centros de Educação Profissional de vários municípios. O CEEP do Chocolate participou da organização do evento com alunos do curso de Hospedagem que realizaram o credenciamento e recepção dos participantes e também concorreu com a apresentação do Projeto Estruturante FESTE ( Festival Estudantil de Teatro) com os alunos do curso Técnico de Teatro.

JOGOS ESCOLARES

Os Jogos Escolares da Bahia projeto esportivo da rede estadual foi realizado no CEEP do Chocolate Nelson Schaun seguindo uma nova proposta com seis etapas que foram iniciadas no mês de Março e seguirá até o mês de Novembro com a última etapa.Denominado JEB 6.0 a etapa Expo JEB e Competições realizadas na primeira semana de Agosto reuniu estudantes, professores, coordenadores, direção e comunidade escolar em diversas competições.

A programação mobilizou todos os alunos do CEEP do Chocolate e foi iniciada com estandes de inscrições, divulgação, formação de times, programação de competições e reuniões de planejamento. Além das tradicionais competições das modalidades de futsal, futebol society,voleibol, baleado,handebol, basquete, natação e atletismo o JEB 6.0 organizou competições de jogos eletrônicos com jogos de free fire, jogos de tabuleiro de mesa, jogos inclusivos para alunos neuroatípicos e PCD, oficinas de artes marciais e defesa pessoal, karaoke e jogos de tabuleiro gigante sobre conhecimentos , interdisciplinares.O JEB 6.0 é composto das seguintes etapas ( Mulheres em Foco, Inclusão e Diversidade,Expo JEB, JEB Competições, JEB Comunidade e JEB Experimento).

O Dia do Estudante 11 de Agosto foi celebrado com uma ampla programação cultural, esportiva e uma gincana de integração que reuniu estudantes e professores em diversas competições com provas culturais de conhecimento e arrecadação de roupas e tampas de garrafas pet para doação a projetos sociais e de proteção de pets abandonados.

O CEEP do Chocolate recebeu também pela segunda vez a unidade móvel de atendimento odontológico do programa “ Saúde mais perto nas Escolas”. O Odontomóvel é um serviço itinerante que trouxe atendimento odontológico e orientações sobre higiene e saúde bucal para os estudantes e servidores do CEEP do Chocolate Nelson Schaun. A unidade que chegou no CEEP do Chocolate é equipada com consultórios odontológicos completos e ofereceu diversos serviços como limpeza, extração, restauração, cirurgias, tratamento de canal e aplicação de flúor. Todos alunos e servidores atendidos também receberam um kit de higiene composto de escova, creme dental e fio dental.

SEMANA DE INOVAÇÃO

A Semana de Inovação 2025 de Ilhéus realizada no Centro de Convenções também teve a participação dos alunos e professores dos cursos técnicos do CEEP do Chocolate. Com o acompanhamento dos professores técnicos, os alunos participaram de palestras e visitaram os estandes para conhecer os projetos e as novas tendências de inovação e tecnologia.

A preparação dos alunos para os exames de avaliações, ENEM , habilidades  técnicas e competências  é realizada com reuniões de planejamento com professores, coordenadores pedagógicos, direção e líderes de sala. Todos os alunos nas duas últimas semanas do mês de Agosto participarão do fechamento da segunda unidade letiva com semana de provas e simulados com questões do ENEM.

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Professor Alisson das Virgens Silva, Turismólogo

Licenciado em História, Especialista em Docência da Educação Profissional e Tecnológica Eixo Turismo Hospitalidade e Lazer.