Cerca de 50 empresários baianos estão participando, até amanhã (14), da Fispal Food Service, em São Paulo, principal evento para quem busca abrir ou aprimorar negócios de alimentação fora do lar, como restaurantes, bares, sorveterias e cafeterias. O grupo integra a missão empresarial promovida pelo Sebrae Bahia com as Unidades Regionais de Ilhéus, Irecê, Santo Antônio de Jesus, Salvador e Teixeira de Freitas.

Além da participação no evento, os empresários baianos farão uma visita técnica à Zaitt, empresa que se destacou por ser o primeiro mercado 100% autônomo da América Latina, sem filas, caixa e funcionários, aberto 24 horas. Os empreendedores visitarão também as empresas do Coletivo de Pinheiros para conhecer uma das iniciativas que transformou o território em polo gastronômico.

Fispal Food Service

Como principal evento do segmento, a Fispal Food Service oferece aos empresários todas as tendências do setor, com mais de 470 expositores com soluções em produtos, serviços, equipamentos, embalagens, ingredientes, alimentos, bebidas, além de diversas atividades com conteúdo voltado ao setor, como cursos, palestras, fóruns e seminários.

O evento está acontecendo no Expo Center Norte, em São Paulo, e discutirá também o descarte de alimentos, que hoje chega a 1,3 bilhão. Essa quantidade seria suficiente para matar a fome de metade do planeta.