Durante a inauguração da mina de níquel em Itagiba, o governador Jaques Wagner referiu-se de forma bem humorada ao fato de que boa parte dos cargos de direção e de áreas técnicas era ocupada por funcionários de Minas Gerais:

-Hoje o que mais deve sair aqui é pão de queijo, mas como eu conheço a criatividade e a capacidade de trabalho do povo baiano, daqui a pouco tempo só vai dar acarajé.

E aproveitou para falar sobre a necessidade da capacitação profissional, diante dos novos empreendimentos que estão surgindo na região, como a Ferrovia Oeste Leste, o Porto Sul e o Gasoduto da Petrobrás…

Uai, haja acarajé Oxe!