:: ‘Tecnologia de Processamento do Cacau e Chocolate’

Durante a VI Semana Nacional de Ciência e Tecnologia de Uruçuca, projeto de popularização da Ciência fomentado pelo CNPq, coordenado pela Professora Solane Rocha, os participantes terão acesso ao caminhão da rede E-tec do IF Baiano, divulgando a ciência do cacau para o território litoral Sul da Bahia.

Esta é mais uma ação comemorativa do Campus Uruçuca, que este ano completa 100 anos de história. Antes, a primeira estação experimental Água Preta, Escola de Capatazes, EMARC, hoje IF Baiano.

A realização da ação de ciência itinerante com o E-tec passará pelos s municípios de Maraú Uruçuca (Serra Grande) e Itajuípe nos dias 30/03, 31/03 e 01/04, com a apresentação da oficina “Do Cacau ao Chocolate”, coordenada pelo professor Ivan Pereira.