:: ‘preço do cacau’

A alta nos preços do cacau, que recentemente cruzou a barreira dos dez mil dólares a tonelada é algo momentâneo ou permanente ? Provocada principalmente pela quebra de safra na Costa do Marfim, maior produtor do mundo, a elevação dos preços a níveis inimagináveis até o início do ano, trouxe um novo ânimo aos produtores brasileiros, até então trabalhando com pequena margem de lucro.

No Sul da Bahia, a alta dos preços traz impactos positivos em toda a economia regional e incentiva novos investimentos na lavoura, melhorando a qualidade e ampliando a produtividade das amêndoas.

Durante o Simpósio Modelo Rural Inovações e Manejo da Cacauicultura, o especialista em mercado de cacau Paulo Torres, uma referência na área, conversou com o editor do site Cacau&Chocolate, Daniel Thame, e fez uma projeção otimista: os preços devem oscilar entre 6 e 9 mil dólares a tonelada pelo menos nos  próximos dois anos.

Assista a  entrevista em

www.cacauechocolate.com.br

O preço do cacau está apresentando altas significativas na Bolsa de Nova York. O mercado opera a 2.469 dólares a tonelada na manhã desta quinta-feira (8) e já chegou a operar em 2.513 dólares/tonelada há algumas horas.

Com isso, o preço da arroba do cacau chega a 90 reais. A alta é motivada pelo aumento da demanda e ao pagamento de preços melhores por empresas como a Nestlé. Para o produtor Silvano Pinheiro, a tendência de alta deve se manter, já que o mercado está aquecido em todo o mundo.

Os preços do cacau dispararam nas bolsas de Londres e Nova York depois que a trading Olam International estimou queda de 100 mil toneladas na produção mundial da amêndoa na safra 2011/12, iniciada em outubro, segundo a agência Dow Jones. A previsão foi o estopim para um forte movimento de compras em ambos os mercados, que há apenas alguns dias tinham registrado os menores preços em três anos. Em Nova York, o contrato março subiu 5,52%, a US$ 2.181 por tonelada.

 Em Londres, o mesmo vencimento avançou 6,05% e fechou a 1.419 libras/t. No final de novembro, a Organização Internacional do Cacau aumentou a estimativa de produção mundial da safra para 4,25 milhões de toneladas, uma elevação de 17% sobre a temporada anterior. O período registrou um excedente de 341 mil t de cacau, fato que esteve por trás da forte queda dos preços da amêndoa neste ano. A desvalorização acumulada em 2011 é de cerca de 30% em ambas as bolsas. (com informações de O Estado de São Paulo)