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Chef Diego Sacilotto compartilha experiências e estratégias de

sucesso com empreendedores do setor de alimentação

Foto: iStock

Profissionais da área de restaurantes, hotéis, bares e lanchonetes terão uma oportunidade especial para se inspirar e aprimorar seus negócios. O Sebrae realiza nos dias 29 e 30 de abril, às 14h30, o Bate Papo Eficiente com o Chef Diego Sacilotto, vencedor do MasterChef Profissional 2022. O encontro acontece no dia 29 em Itacaré, com inscrições pelo portal do Sebrae, clique aqui e no dia 30 em Itabuna, clique aqui.

Com uma carreira marcada por experiências internacionais e atuação ao lado de grandes nomes da gastronomia, Diego Sacilotto se destacou no cenário nacional ao vencer a 4ª temporada do MasterChef Profissional. A receita ousada que o levou à final — que combinava ingredientes com Indicação Geográfica, como pirarucu de Mamirauá e farinha de Uarini — demonstrou sua criatividade e domínio técnico.

Atualmente à frente do Grupo Mozzafiato, que reúne seis restaurantes na zona norte de São Paulo e uma fazenda, Diego une talento culinário e visão empreendedora. No bate-papo, ele irá compartilhar sua trajetória, os desafios da gestão gastronômica e a importância do relacionamento com o cliente como diferencial competitivo no setor.

Voltado para quem busca inovação, inspiração e estratégias práticas, o evento é gratuito e promete fortalecer ainda mais o mercado regional de alimentação e turismo.

Serviço

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Daniel Thame

A inauguração da TV Cabrália, em dezembro de 1987, não apenas levantou a auto-estima de Itabuna (afinal, tratava-se da primeira emissora de televisão numa cidade do interior do Norte/Nordeste, o que não era nem é pouca coisa), como produziu situações que hoje parecem lenda, mas que à época eram rotineiras.

Ainda não havia a global TV Santa Cruz, que só seria inaugurada um ano depois, e a Cabrália reinava soberana. E eu, que nem sabia como funcionava uma emissora de televisão, fui guindado à condição de gerente de jornalismo, pela extrema generosidade de Nestor Amazonas. Não sei quem foi mais maluco: ele, por me nomear, ou eu, por aceitar o cargo.

Segue o bonde…

Para se ter uma idéia do que a televisão representava, até eventos importantes eram marcados de acordo com a disponibilidade da equipe de Jornalismo fazer a cobertura, para a devida veiculação no Jornal do Meio dia e no Repórter Regional.

É claro que não faltavam pedidos inusitados, que a gente não sabia se achava graça ou se mandava o sujeito pra puta que pariu.

E não é que um pai cismou que a equipe da Cabrália teria que cobrir a festa de aniversário da filha? Era o presente que ele havia prometido à pimpolha e ligava todo dia pra perguntar se a gente iria mesmo.

Não adiantava explicar que aquilo era impossível, alegar que se cobríssemos a festa da filha dele teríamos que cobrir outros tantos aniversários e por extensão, batizados, primeira comunhão, casamentos, velórios e quetais.

Resolvi apelar e pra me livrar do sujeito disse que se ele enchesse uma banheira com Coca Cola e colocasse a filha dentro, a gente iria fazer a cobertura do aniversário.

Pronto, dessa mala estamos livres.

Livres?

No dia seguinte, véspera do tal aniversário, o cara me liga e diz que havia comprado Coca Cola suficiente para encher uma banheira e dar um banho de refrigerante na filhota.

Não sei se além de chato, o cara era um gozador e resolveu sacanear comigo. Ou se era só chato mesmo e realmente ia dar um banho de Coca Cola na filha, só pelo prazer de vê-la na telinha da Cabrália.

Na dúvida, preferi ficar na dúvida mesmo.

O aniversário, com ou sem banho de Coca Cola, permaneceu para sempre no anonimato.

A Prefeitura de Itabuna está mobilizando as equipes de educação e saúde da Divisão de Endemias da Secretaria Municipal de Saúde e está desenvolvendo o projeto ESCOLA CONTRA A DENGUE juntamente com profissionais da Secretaria Municipal da Educação.

Nesta sexta-feira, dia 25, das 7h30min às 13h30min, a ação envolverá do 6º ao 9º ano e do segmento EJA da Escola Municipal Lourival Oliveira Soares em, Ferradas.

A coordenadora da Divisão de Endemias, Lucimar Santos Ribeiro, explica que a ação também envolve os Agentes Comunitários de Saúde (ACS) e a concessionária Biosanear e está acontecendo em todas as unidades escolares da Rede Municipal de Ensino.

“Nestas visitas os agentes falam do controle do mosquito, prevenção e dos cuidados contra a proliferação do Aedes aegypti”, disse. Nas atividades são utilizadas vídeo aulas e apresentações lúdicas com teatros de fantoches. Embora tenham sido intensificadas neste mês, as ações educativas voltadas à prevenção das arboviroses acontecem durante todo o ano letivo nas unidades escolares e junto às comunidades.

A Faculdade Anhanguera de Itabuna, a partir do seu curso de Psicologia, está oferecendo atendimentos psicológicos e psicoterápicos gratuitos à comunidade local e regional. Denominada de Plantão Psicológico na Praça, projeto “AcolheDores”, a programação é realizada todas as terças-feiras, das 8h30 às 10h e das 14h às 16h, nas praças José Bastos (FTC) e Olinto Leone, ambas no centro, e visa oferecer suporte emocional em momentos de crise, funcionando como uma escuta qualificada e acolhedora.

Diferente de uma terapia convencional, que se baseia em um processo estruturado e de longa duração, a iniciativa busca atender demandas urgentes, proporcionando alívio momentâneo e orientação para encaminhamentos para a Clínica-escola da Instituição, se necessário.

O serviço é direcionado para jovens, adultos, idosos e PcD. O atendimento é feito tão logo o paciente chega ao local. O responsável pela programação é o professor Marcos Aurélio Lordão, que leciona no curso de Psicologia da Instituição. De acordo com o psicólogo, a programação é uma ferramenta essencial para emergências, como crises de ansiedade, luto, conflitos interpessoais e outros momentos de sofrimento psíquico intenso.
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A visita de uma delegação de engenheiros ferroviários do Governo da China para avaliar o potencial das obras da Malha I da Ferrovia de Integração Leste-Oeste (Fiol) e do Porto Sul, com vistas à criação do Corredor Bioceânico Brasil-Peru, motivou o prefeito de Itabuna, Augusto Castro (PSD), a reforçar a reivindicação para a implantação de um Polo de Logística no município.

A visita, coordenada pelo Governo Federal e com participação do Governo da Bahia, teve como foco analisar a possibilidade de conectar o Porto Sul, no Oceano Atlântico, ao porto peruano de Chancay, no Oceano Pacífico, há cerca de 80 quilômetros de Lima, criando um grande corredor para produtos como minérios, grãos e manufaturados.

Augusto Castro

Augusto Castro destacou a posição estratégica de Itabuna, localizada no entroncamento das rodovias federais BR-415 BR-101, principal ligação entre o Sul-Sudeste e o Nordeste e próxima ao Aeroporto Jorge Amado.

“O Porto Sul e a Fiol terão impactos positivos em toda a economia regional e Itabuna está se preparando para receber o Polo de Logística, essencial à geração de emprego e renda para a população”.

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Com o objetivo de promover um uso mais consciente da água e garantir maior precisão na medição do consumo, a Empresa Municipal de Águas e Saneamento (EMASA), a partir de maio, iniciará a instalação de 400 novos hidrômetros por mês em Itabuna. A ação faz parte de um esforço contínuo para modernizar o sistema de abastecimento e oferecer mais transparência ao consumidor.

De acordo com o gerente comercial da EMASA, Anderson Alves, os novos equipamentos permitirão aos usuários acompanhar mais de perto o volume de água consumido em seus imóveis. “O hidrômetro é uma ferramenta importante, tanto para identificar variações incomuns no consumo quanto para auxiliar no controle das despesas com a conta de água”, destacou o gerente.

Além dos hidrômetros convencionais, a EMASA também dará início a testes com uma nova tecnologia. “Estamos estudando a instalação, de forma piloto, de um grupo de micromedidores do tipo ultrassônico. Medidores de vazão ultrassônicos utilizam ondas sonoras no fluido, cuja velocidade é influenciada pela velocidade do próprio fluido. Na prática, são aparelhos de maior eficiência. Iremos, inicialmente, para avaliação técnica, implantar 10 equipamentos em consumidores comerciais, residenciais e públicos. Estes aparelhos terão, além da eficiência de funcionamento, uma leitura telemétrica. Dessa forma, poderemos controlar à distância o consumo registrado, bem como as condições de funcionamento e possíveis violações. A empresa está em fase de aquisição dos equipamentos e espera que, em maio, já possa instalá-los, em modo piloto”, explicou Anderson.

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O Centro de Cultura Adonias Filho foi palco de uma emocionante encenação de “A Paixão de Cristo”, apresentada pelo grupo teatral Irmãos na Fé. O evento, que contou com o apoio da Prefeitura de Itabuna, por meio da Fundação Itabunense de Cultura e Cidadania (FICC), atraiu público diversificado que lotou o espaço para reviver os últimos momentos da vida de Jesus Cristo.

A apresentação retratou com intensidade e sensibilidade um dos episódios marcantes da vida de Jesus, desde seus ensinamentos até a crucificação e ressurreição. A encenação proporcionou ao público uma profunda reflexão sobre fé, amor e sacrifício. A realização de “A Paixão de Cristo” reforça o compromisso da Prefeitura de Itabuna em promover e apoiar as manifestações culturais que valorizem a história e a fé da comunidade.

Eventos como este não apenas enriquecem o cenário cultural local, mas também fortalecem os laços comunitários e espirituais dos cidadãos. O grupo Irmãos na Fé, conhecido por suas produções que unem arte e evangelização, mais uma vez demonstrou sua dedicação e talento, proporcionando uma noite inesquecível aos presen

Papa Francisco (foto IA)

“Hoje o mundo se despede de uma voz de amor, coragem e esperança”, se manifestou o prefeito de Itabuna, Augusto Castro, ao lamentar a morte do Papa Francisco.

“Ele nos ensinou, com gestos e palavras, a cuidar dos mais frágeis e a jamais desistir do bem comum. Em sua última aparição, na Páscoa, nos tocou ao pregar compaixão, solidariedade, paz e esperança em dias melhores – valores que marcaram seu pontificado em sua vida”, afirma.

“Que Deus o receba em sua glória e que seu legado continue a nos inspirar na vida pública, na fé e no compromisso com o próximo”, finaliza o prefeito em nota nas redes sociais.

A BYD Mandarim, concessionária genuinamente baiana do Grupo Indiana, já está oficialmente em operação na cidade do sul da Bahia, trazendo o que há de mais moderno no universo da mobilidade elétrica. Com inauguração oficial prevista para maio, a loja já está funcionando em sistema de _soft opening_ e atendendo o público com toda a excelência que é marca registrada do Grupo Indiana. A BYD Mandarim tem unidades funcionando desde 2024 em Salvador e Lauro de Freitas, sendo o grupo líder de mercado da BYD na Bahia.

Com quase 50 anos de tradição no mercado automotivo da Bahia, o Grupo Indiana chega a Itabuna para eletrizar o sul do estado e inaugurar uma nova era de automóveis — mais tecnológicos, sustentáveis e conectados com o futuro. A nova unidade é a 26ª concessionária do Grupo Indiana que tem lojas espalhadas por toda a Bahia há quase 50 anos, representando atualmente 14 montadoras de veículos.

A BYD (Build Your Dreams), marca líder global em veículos elétricos, é sinônimo de inovação e tecnologia de ponta. Seus modelos contam com baterias de alta eficiência e sistemas inteligentes que oferecem mais segurança, economia e performance. É a combinação perfeita entre mobilidade, tecnologia e consciência ambiental.

A chegada da BYD Mandarim a Itabuna reforça o compromisso da empresa com um futuro mais sustentável, democratizando o acesso à mobilidade elétrica e promovendo uma nova consciência sobre o impacto ambiental no dia a dia.

A BYD Mandarim Itabuna já está aberta ao público com veículos disponíveis para _test drive_, condições especiais de pré-inauguração e atendimento personalizado.

(Fotos Divulgação/ BYD Mandarim)

Joabs Ribeiro, Andreyver Lima e Allah Góes

Com o objetivo de fortalecer a atuação dos vereadores e assessores parlamentares, a Câmara de Itabuna sediará, no dia 9 de maio das 8h às 13h, o seminário “Ação Parlamentar”, iniciativa da Escola Legislativa 2025. O evento é gratuito e oferece certificado aos participantes.

Com uma programação voltada ao aperfeiçoamento técnico e comunicacional do Poder Legislativo, o seminário reúne três especialistas que trarão conteúdos fundamentais para a eficiência e transparência da gestão pública.

Na área de Comunicação Política, o especialista em marketing eleitoral Andreyver Lima trará “A Construção da Reputação”, abordando ferramentas e estratégias essenciais para fortalecer a imagem pública dos vereadores e conquistar a confiança do eleitorado.

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