:: ‘11ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária’

Pastas de castanha de caju, geleia de cacau com licuri e de chocolate com licuri, umbuzada orgânica sem açúcar, doce de buriti e cervejas artesanais em latinha estão entre os produtos em lançamento na 11ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que acontece 100% on-line e gratuita, no site www.feiradaagriculturafamiliar.com.br, até este domingo, 13 de dezembro.

São produtos que atendem às exigências de um mercado cada vez mais inclusivo, que contempla públicos diversos, como os intolerantes à lactose e a glúten, diabéticos ou veganos.

Do Sul da Bahia vem a geleia de cacau com licuri e de chocolate com licuri, da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopessba), localizada no município de Ilhéus. A cooperativa comercializa a marca Natucoa, e utiliza o Cacau ‘Cabruca’ – produzido em sistema ecológico de cultivo agroflorestal -, caracterizado pela forma de plantio de cacau em meio à Mata Atlântica, sem prejudicar o bioma, pelo contrário, contribuindo para a sua preservação. A Coopessba prioriza uma linha de produtos veganos e funcionais, desprezando toda e qualquer necessidade da utilização de leite e derivados em seus produtos.

Do município de Ribeira do Pombal, a Cooperativa da Cajucultura Familiar do Nordeste da Bahia (Cooperacaju), lança as pastas de amêndoas de castanha de caju nas versões integral, de cacau e de licuri. A produção se diferencia pelas suas características naturais e nutricionais, com um processo de beneficiamento feito para manter as características naturais, crocantes, a cor marfim claro e o sabor doce e suave. Os produtos não têm aditivos, açúcares, sal, glúten e lactose.

:: LEIA MAIS »

Está disponível no site da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) a relação dos trabalhos técnicos, científicos e populares, que serão apresentados na 4ª edição do Simpósio de Pesquisas e Experiências em Agricultura Familiar, com o tema: Agricultura Familiar da Bahia: Meio Ambiente Vivo e Alimentação Saudável. O evento, que acontecerá no dia 10 de dezembro de 2020, integra a programação da 11ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, maior feira da agricultura familiar do país, que será realizada, 100% on-line e gratuita, no período de 5 a 13 de dezembro.

A iniciativa é da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), por meio da Coordenação Executiva de Pesquisa, Inovação e Extensão Tecnológica (Cepex), em parceria com a Rede Baiana de Pesquisa, Ensino e Extensão em Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural.

Serão apresentados trabalhos de pesquisadores, professores e estudantes, de nível médio/técnico e superior, extensionistas de entidades prestadoras de assistência técnica e extensão rural (Ater), agricultores e agricultoras familiares experimentadores, povos e comunidades tradicionais e representantes de organizações sociais.

:: LEIA MAIS »