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Uma das programações mais aguardadas do calendário cultural e gastronômico do país, o Chocolat Festival Ilhéus 2025 chega à cidade sul-baiana entre os dias 17 e 20 de julho com uma edição ainda mais robusta e plural. Grandes nomes da confeitaria e da cozinha brasileira, experiências sensoriais, oficinas interativas, atrações culturais e debates sobre sustentabilidade e inovação fazem parte do evento, que consolida Ilhéus como capital do chocolate de origem na América Latina.

“O Chocolat é mais que um festival — é um catalisador de conexões entre o campo, o mercado e a cultura. Nosso propósito é mostrar o valor da floresta em pé por meio do cacau, do chocolate e das pessoas que fazem parte dessa cadeia”, afirma Marco Lessa, idealizador do evento e referência nacional na promoção do cacau de origem.

Na Cozinha Show, o público poderá assistir de perto às criações de chefs reconhecidos nacionalmente. Entre eles, os destaques da televisão: Bárbara Frazão, participante do MasterChef Brasil; Tábata Romero, duas vezes finalista do programa Que Seja Doce no canal GNT; e Lucas Corazza, jurado fixo do mesmo programa. Completam o time das masterclasses e demonstrações ao vivo as participações da argentina Mariana Corbetta, de Rafael Barros, referência em confeitaria; além de chefs que representam diferentes regiões do Brasil e suas raízes culinárias, como Cris Rosa, Henrique Brasília, Manuela Oliveira, Dani Façanha, Carlos Ribeiro, Elibia Portela e Olívia Fernandes. Além das apresentações gratuitas, alguns desses profissionais conduzirão master classes exclusivas e pagas, oferecendo ao público uma experiência formativa de alto nível com o chocolate como protagonista.

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