:: ‘IX Festival Gastronômico de Itabuna. CEEP Itabuna’

O IX Festival Gastronômico movimentou o Espaço Terceira Via Hall, em Itabuna,  com o tema “Bahia: Berço de Diversidades na Arte, na Cultura e na Gastronomia”. O evento, promovido pelo Centro Estadual de Educação Profissional (CEEP) em Biotecnologia e Saúde, unidade da rede estadual de ensino, apresentou para jurados e público em geral diferentes preparos gastronômicos inspirados em 11 Territórios de Identidade da Bahia, além de manifestações culturais como cordel, teatro, dança e musicais que narraram a história, a cultura e a culinária de Territórios como Oeste Baiano, Velho Chico, Costa do Descobrimento e Recôncavo.

Luzia Maria da Costa Silva, 27 anos, estudante do 4º semestre do curso Técnico em Nutrição, foi uma das autoras do Alegria Tropical, prato à base de purê de aipim com frutos do mar e ceviche de banana da terra. O preparo representou o Território Extremo Sul da Bahia, que também foi lembrado por manifestações de dança, capoeira e de valorização da cultura indígena. “Foram muitos meses de pesquisa e ficamos animados em mostrar o resultado do nosso trabalho. É importante para gente”, disse.

:: LEIA MAIS »