:: ‘Festival Internacional do Chocolate e Cacau (FIC)’

A sexta edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau (FIC), encerrada no domingo, dia 27, no Centro de Convenções Luis Eduardo Magalhães, sinalizou o fortalecimento do empreendedorismo, setor que cresce acentuadamente em Ilhéus, através de programas desenvolvidos em parceria com a Secretaria Municipal de Indústria e Comércio (Sedic), do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e associações comunitárias. A Feira do Chocolate, principal atração da programação do evento, reuniu 48 expositores, entre eles, 18 produtores de chocolate gourmet e 30 representantes de diversas atividades produtivas que movimentam a economia ilheense e regional.

No primeiro ano, apenas quatro expositores apostaram no Festival do Chocolate, conforme relata a empresária Diva Landenberger, idealizadora da marca Chocolates Itacaré. “Somos a primeira agroindústria de chocolates finos do Brasil, por isso sempre marcamos presença neste evento, esperando que nosso exemplo se multiplique na região”. Ela enfatiza que utiliza um método moderno e diferenciado de seleção, fermentação, secagem e torra, que garante controle de todas as etapas do processo.

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