:: ‘alimentos estragados’

A Prefeitura de Itabuna, por meio da Divisão de Vigilância Sanitária (VISA) do Departamento de Vigilância em Saúde da Secretaria Municipal de Saúde, vem intensificando as fiscalizações nos supermercados, mercadinhos e mercearias para fiscalizar as condições dos alimentos comercializados.

Apenas na sexta-feira passada, dia 10, foram apreendidos cerca de 200 quilos de carne suína, vísceras deterioradas e outros produtos acondicionados em local insalubre em Nova Ferradas. Os alimentos inapropriados ao consumo humano foram incinerados.

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O Serviço de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Ilhéus realizou, na semana passada, mais uma grande fiscalização nos mercados localizados nos bairros do Malhado, na zona Norte, e Nelson Costa e Nossa Senhora da Vitória, na zona Sul, quando apreendeu uma grande quantidade de alimentos com datas de validade vencidas. Conforme a enfermeira Cathiane Cacá, coordenadora da Vigilância Sanitária em um dos estabelecimentos foram retirados mais de 300Kg de produtos sem as mínimas condições de serem comercializados. durante suas atividades diárias em benefício da saúde popular.

“Todos os estabelecimentos onde os produtos foram apreendidos terminaram sendo notificados para que procedam as normas sanitárias, estando sujeitos a sofrerem as consequências previstas em Lei, a exemplo de multa e até mesmo a interdição, caso em nova vistoria verifique-se que não foram adotadas as medidas determinadas para sanar o problema”, declarou Cathiane Cacá. Após a apreensão dos alimentos, a Vigilância Sanitária Municipal promoveu o incineração de todos os produtos em local adequado, que é a etapa complementar das ações de fiscalizações.

De acordo com a enfermeira, a exposição à venda de produtos fora do prazo de validade é um grande risco à saúde da população, pois podem esconder uma série de bactérias e causar, dentre outras coisas, náusea, vômito, diarréia e cólica. “Não por acaso a venda de qualquer produto fora do prazo de validade é ilegal no Brasil”, afirma Cathiane, salientando que também vale lembrar que apenas a data impressa na embalagem não é suficiente para saber se um alimento pode ou não ser consumido com segurança.