:: ‘visita internacional’

Quem olha a Baía de Todos os Santos pode não imaginar que do outro lado do mar, tem muito mais do que belas praias. Localizado em Vera Cruz, na Ilha de Itaparica, o Quilombo do Tereré guarda história, cultura e tradição, alinhado a questões étnicas. O local também tem a característica marcante da produção rural, estabelecida no cultivo da mandioca e do dendê, que garante renda para parte das 487 famílias que moram lá.

Toda essa diversidade, que é peculiar ao Tereré, foi visitada, nesta segunda-feira (12, por uma comitiva de jornalistas internacionais que dialogam com o universo da agricultura familiar e da alimentação saudável, e chefs de cozinha, que puderam acompanhar de perto o processo produtivo da farinha de mandioca, beiju e extração do dendê.

Contemplado no Edital Quilombola, do Bahia Produtiva, projeto executado pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), a Associação do Quilombo do Tereré, receberá um aporte de R$377 mil para requalificação da casa de farinha de mandioca que hoje funciona de maneira artesanal: “Essa modernização vai nos ajudar muito, sairemos da produção de 1000 quilos por dia para 50 mil”, informou Anatelson das Neves, presidente da Associação.

A agricultora Maria Nilza dos Santos mora no quilombo desde 1984. De lá para cá, segundo ela, sempre plantou mandioca, colheu, raspou, sessou e torrou. Agora, com mecanização alinhada ao processo de beneficiamento: “será uma maravilha, pois nós necessitamos mesmo, vamos aumentar a produção e ter mais renda com certeza absoluta”, celebrou.

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