:: ‘produtos estragados’

Durante operação de rotina, fiscais da Divisão de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Itabuna apreenderam no Hipermercado Bompreço, cerca de 100 quilos de produtos estragados. A maioria estava com data de validade fraudada, além de formas para bolo e panelas sem condições uso, por causa péssimas condições de higiene e avarias.

Entre os produtos que colocavam em risco à saúde do consumidor foram encontradas tortas congeladas, cujo prazo original de validade era 16 de junho de 2011, mas tinham etiquetas sobrepostas. “Nesse caso, será aberto um processo administrativo e aplicada multa como determina a legislação sanitária federal”, afirma o coordenador da Vigilância Sanitária, Antônio Carlos Carvalho.

Segundo o coordenador, foi encontrada uma situação preocupante, principalmente quanto à fraude na colocação de etiquetas sobrepostas aos produtos com validade vencida. Na padaria e no setor de congelados do Bompreço foram apreendidas ainda produtos como pizzas pré-prontas, frangos congelados, gema de ovo pasteurizado, biscoitos, mistura para confecção de bolo, espetinho de frango e fermento. No setor de produtos perecíveis foi encontrado amendoim torrado estragado.

Ffiscais da Divisão de Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde de Itabuna apreenderam produtos inapropriados ao consumo humano que seriam comercializados pela  Pastelaria Oriente, situada na Praça Adami, centro da cidade.

Foram retiradas de circulação e incineradas 35 unidades de carne para hamburguer, cinco quilos de massa de pastel e oito quilos de carne moída processados há dias e três quilos de queijo tipo mussarela sem identificação da procedência como exigido pela legislação.

A Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde interditou a ilha de frios e congelados de um supermercado situado na Avenida José Monstans, no bairro Santo Antonio, depois de acatar uma denúncia de que os produtos comercializados estavam sem refrigeração adequada. Os fiscais in loco constataram que a mercadoria estava fora dos padrões da legislação que exige estejam sob constante conservação a menos de 12 graus centigrados.

“As mercadorias estavam totalmente descongeladas e tiveram que ser apreendidas e incineradas, já que o recongelamento é proibido pelas alterações das características físico-químicas dos produtos”, relata o coordenador da Divisão de Vigilância Sanitária, Antonio Carlos Carvalho. Foram aprendidos cerca de 90 quilos de carnes de frango, coxas e sobrecoxas, sanduíches pré-prontos, dentre outros produtos. A desinterdição da ilha de congelados somente será suspensa quando o gerente da loja fizer a recuperação do equipamento.

Na quarta-feira, dia 29, os fiscais da Vigilância Sanitária da Prefeitura (VISA) notificaram a loja do supermercados Meira na avenida Juracy Magalhães por problemas na padaria com higienização de paredes e pisos, kit higiênico na área  de produção. Na loja foram apreendidos 120 quilos de alimentos impróprios ao consumo humano que estavam sendo comercializados com a data de validade vencida, descongelamentos, dentre outros problemas.

A VISA também fez a interdição de áreas das dependências do Grapiúna Tênis Clube (GTC), já que durante vistoria foi constatado o descuprimento das exigências que lhe foram apresentadas em agosto do ano passado. No bar do salão de festas há necessidade de reparo na parte interna dos balcões e pisos que têm avarias, ralos sem tampas e ferrugens nos balcões freezers. Na cozinha se constatou que faltam telas milimétricas, substituição de vidros e forros e higienização de utensílios. Nos banheiros da área de piscinas há azulejos cerâmicos e vasos sanitários quebrados e lixo na casa de máquinas, quadras e vestiários. Além disso faltam alvarás sanitários.