:: ‘Nutrição’

O estudante de Nutrição Efraim Santos Gois, de 28 anos, foi preso, na manhã desta quinta-feira (2), por investigadores da 16ª Delegacia Territorial (DT/Pituba) quando deixava seu apartamento, no bairro de Pernambués, com 76 ampolas de lança-perfume no banco traseiro do carro. Vendedor autônomo de produtos homeopáticos, o universitário iria revender a droga, comprada pela internet, num posto de gasolina no bairro da Pituba.

O lote fazia parte da segunda remessa de lança-perfumes adquiridos por Efraim junto a um traficante de Fortaleza, no Ceará. Segundo ele, a transação foi realizada pela internet e o dinheiro depositado numa conta corrente indicada pelo traficante, apelidado de “Emanuel” ou “Barão”. Embaladas numa caixa de papelão, as lança-perfumes foram transportadas em ônibus interestadual da linha Fortaleza/Salvador e retiradas pelo próprio estudante na garagem da empresa.

Com duas passagens pela polícia por desacato e posse de drogas, o universitário estava com todo o material acondicionado no banco traseiro do Celta, vermelho, de placa JOU-8603, quando foi preso. Em seu depoimento, além de admitir ser usuário de maconha há pelo menos três anos, alegou que a droga seria oferecida aos colegas de faculdade e a outros amigos para consumo em festas. Explicou que vendia as “lanças” para ampliar sua renda, de aproximadamente R$ 1,5 mil mensais como representante.

A polícia apurou que Efraim já havia encomendado ao traficante cearense, em outras ocasiões, cotas de anabolizantes para uso próprio. Revelou também que já havia adquirido anteriormente um lote de lança-perfumes, com 118 ampolas numa única caixa. Pagou pelo pedido a quantia de R$ 1,5 mil e o revendeu por R$ 2,5 mil a um homem identificado como Valdemar, morador de Jauá, no Litoral Norte.

Durante o Seminário Interdisciplinar do curso de Nutrição da Faculdade de Ilhéus, os alunos apresentaram resultados de diversos trabalhos que envolvem o consumo de alimentos na cidade. Um grupo de estudantes realizou o perfil microbiológico de carne moída e sucos de ambulantes, sendo coletadas amostras de carne moída de dois supermercados e duas amostras de sucos caseiros, vendidos por ambulantes de salgados, que foram diluídas e semeadas em meios de culturas específicos para o crescimento de coliformes.

Após 48 horas de crescimento em estufa, os meios foram analisados e constatou-se o crescimento de colônias acima do permitido pela legislação. “A presença de coliformes indica que houve contato desses alimentos com fezes, ou seja, em alguma parte do processo de elaboração dos alimentos ocorreu a contaminação, provavelmente por condições higiênico-sanitárias precárias”, informou a coordenadora do curso, professora Adriana Lopes. Segundo ela, os objetivos desse trabalho interdisciplinar são mostrar, na prática, os perigos da falta de higiene no preparo e conservação dos alimentos e servir de alerta para os consumidores, de uma forma geral, para que observem melhor as condições de estocagem e higiene dos estabelecimentos alimentícios.