:: ‘Congresso Internacional de Nutrição’

Na manhã desta quinta-feira (15/09), foi iniciado o 16º Congresso Internacional de Nutrição Funcional, em São Paulo. A abertura do evento foi reservada para dar destaque ao case de sucesso do projeto Bahia Produtiva, do Estado da Bahia, especialmente em referência à ação voltada à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), realizada para favorecer a alimentação saudável de milhares de agricultores e agricultoras familiares.

Com o tema “Nutrição Funcional e Agroecologia: seu papel na segurança alimentar e nutricional – Case Bahia Produtiva”, o momento contou com a participação de Wecslei Ferraz, coordenador de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER) do Bahia Produtiva, e de Valéria Paschoal, CEO da VP-Centro de Nutrição Funcional, empresa organizadora do evento.

Foram apresentados os resultados das capacitações e dos cursos feitos nos quatro cantos da Bahia, que promoveram maior diversidade alimentar para a garantia da alimentação saudável, o acesso dos produtos aos mercados e, principalmente, a troca de experiências entre a equipe técnica do projeto, os profissionais de ATER, Agentes Comunitários Rurais (ACR) e agricultores e agricultoras familiares das comunidades.

“Nosso desafio, enquanto Estado da Bahia, é contribuir para a redução do índice de insegurança alimentar e, hoje, pudemos mostrar os resultados deste trabalho em parceria com a VP neste evento internacional”, comentou Wecslei.

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