O custo da cesta básica em Ilhéus diminuiu 7,79%, de R$264,05 em junho passou para R$243,49 em julho.  A  redução de (-24,61%) no preço do tomate foi o que mais influenciou na queda do custo. Os outros produtos que apresentaram comportamento semelhante foram: banana (-19,93%), feijão (-12,38%), arroz (-11,20%), óleo de soja (-3,04%), leite (-1,44%) e carne (-0,46%).

Já o preço da farinha diminuiu (-10,11%), passou de R$5,34 em maio para R$4,80 em junho. Comportamento de baixa foi observado também na manteiga (-7,44%), pão (-6,97%) e óleo de soja (-3,24%), café (-2,25%), açúcar (-1,57%).

Em Itabuna o custo da cesta básica diminuiu (-3,56%) em relação a junho, de R$253,37 passou para R$244,35 em julho. A redução no preço do tomate de (-16,39%) foi o que mais influenciou nesse comportamento de baixa. Os demais produtos que apresentaram comportamento semelhante foram: banana (-13,92%), feijão (-7,52%) e farinha (-0,86%).

Já o preço do leite aumentou 19,09%, passando de R$2,20 em junho para R$2,62 em julho. Comportamento de alta foi observado também nos preços do açúcar (9,50%), óleo de soja (3,53%), manteiga (3,22%), arroz (1,26%), pão (1,01%), café (0,57%) e carne (0,07%)

Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica – ACCB/UESC