:: ‘I Simpósio Internacional de Cacau e Chocolate’

Ilhéus sedia, de 23 a 25 de maio,  o I Simpósio Internacional de Cacau e Chocolate. O evento, que acontece no Hotel Praia do Sol,  é organizado pelo Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, da Faculdade de Farmácia (UFBA) e pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)/Regional Bahia. A programação inclui conferências, mesas redondas, minicursos e apresentações científicas. O objetivo é contribuir na difusão de conhecimentos na área de cacau e chocolate

A Editus – Editora da UESC participa com a Feirinha de Livros e, no dia 24/05, com o lançamento do livro “Cacau: cultivo, pesquisa e inovação”. organizado pelo Prof. José Olimpio de Souza.