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Entre os dias 24 de novembro e 11 de dezembro, o projeto de Acompanhamento do Custo da Cesta Básica Departamento de Ciências Econômicas da Uesc  coletou os preços de 23 itens alimentícios mais comuns nas comemorações de fim de ano em 32 estabelecimentos comerciais, 16 em Ilhéus e 16 em Itabuna

A quantidade de itens refere-se a uma cesta natalina para uma família composta por quatro pessoas (dois adultos e duas crianças). O preço médio foi calculado pela média de preço dos estabelecimentos pesquisados em cada cidade. Observa-se que a cesta de Natal custaria, em média, R$599,85 em Itabuna e R$636,42 em Ilhéus, representando, aproximadamente, um comprometimento de 45,93% e 48,73%, respectivamente, do rendimento líquido do salário mínimo vigente. Em relação ao ano passado, esses valores indicam aumento do custo da cesta natalina em 15,97% em Itabuna, e 19,30% em Ilhéus.

Pode-se observar que entre o menor e maior do custo da cesta natalina há uma variação média de 47,86% em Itabuna e 58,13% em Ilhéus. Esses percentuais mostram que o consumidor deve pesquisar os preços desses itens, a fim de reduzir gastos. Em 2024 os itens que tiveram maior peso no custo da cesta de natal em Itabuna foram: queijo tipo reino (20,01%), bacalhau (10,01%) e tender (9,91%), e os de menor peso no custo foram: mistura para bolo (1,21%), biscoito champanhe (1,48%) e frango congelado (1,58%). Em Ilhéus os itens que apresentaram os maiores pesos na cesta de Natal foram: queijo tipo reino (19,67%), tender (9,42%) e bacalhau (9,27%), em contrapartida os itens com menor peso foram: ameixa seca (0,76%), biscoito champanhe (1,02%) e mistura para bolo (1,11%).