{"id":97886,"date":"2019-12-18T13:00:06","date_gmt":"2019-12-18T16:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=97886"},"modified":"2019-12-18T10:21:18","modified_gmt":"2019-12-18T13:21:18","slug":"aprovado-projeto-que-estabelece-percentual-de-cacau-em-chocolate-f","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2019\/12\/18\/aprovado-projeto-que-estabelece-percentual-de-cacau-em-chocolate-f\/","title":{"rendered":"Aprovado projeto que estabelece percentual de cacau em chocolate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-61656\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cacau-e-choco.jpg\" alt=\"cacau e choco\" width=\"453\" height=\"302\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cacau-e-choco.jpg 750w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cacau-e-choco-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 453px) 100vw, 453px\" \/><\/p>\n<p>A Comiss\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Controle (CTFC) do Senado aprovou nesta ter\u00e7a-feira (17) substitutivo a um projeto de lei que estabelece percentuais m\u00ednimos de cacau em chocolates e derivados (PL\u00a01.769\/2019). Como se trata de texto alternativo, precisa passar por mais um turno de vota\u00e7\u00e3o, antes de seguir para a C\u00e2mara dos Deputados, caso n\u00e3o haja recurso para vota\u00e7\u00e3o em Plen\u00e1rio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-97887\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/senado-300x199.jpg\" alt=\"senado\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/senado-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/senado.jpg 860w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>O senador Zequinha Marinho (PSC-PA), autor do projeto, lembra que a mat\u00e9ria foi resgatada de uma iniciativa da ex-senadora L\u00eddice da Mata. O texto encontrava-se arquivado em raz\u00e3o do t\u00e9rmino da legislatura anterior. Zequinha destaca que o Brasil \u00e9 o sexto maior produtor de cacau do mundo, tendo os estados do Par\u00e1 e da Bahia como os respons\u00e1veis por cerca de 90% da produ\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n<p>O projeto estabelece par\u00e2metros a serem observados na produ\u00e7\u00e3o de chocolate e seus derivados. Exige, por exemplo, um percentual m\u00ednimo maior de cacau no chocolate amargo ou meio-amargo, correspondente a 35% de s\u00f3lidos totais de cacau, em compara\u00e7\u00e3o \u00e0 exig\u00eancia de 25% do atual regulamento da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa). O projeto tamb\u00e9m trata de conceitos, possibilidade de san\u00e7\u00f5es e regras para os r\u00f3tulos que identificam o percentual de cacau nas embalagens dos produtos.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Substitutivo<br \/>\nO relator, senador Roberto Rocha (PSDB-MA), disse que o projeto \u00e9 merit\u00f3rio. No entanto, ele apresentou um substitutivo, para o texto \u201cse tornar um marco regulat\u00f3rio na produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de chocolate\u201d. Al\u00e9m de ajustes nos termos t\u00e9cnicos e no texto da ementa, o relator incluiu o percentual m\u00ednimo de 10% de manteiga de cacau na caracteriza\u00e7\u00e3o do cacau em p\u00f3. O texto original apenas fazia refer\u00eancia ao m\u00e1ximo de 9% de umidade admitidos no produto.<\/p>\n<p>O substitutivo tamb\u00e9m trocou o termo \u201cado\u00e7ante\u201d pelo termo \u201cedulcorante\u201d e a express\u00e3o \u201cmeio aquoso\u201d por \u201cl\u00edquidos\u201d. O prazo para que a futura lei entre em vigor tamb\u00e9m foi alterado de 365 dias para 1.080 dias. Segundo Roberto Rocha, um prazo maior \u00e9 importante para as adapta\u00e7\u00f5es que ser\u00e3o necess\u00e1rias na produ\u00e7\u00e3o industrial que utiliza o cacau como insumo. (Fonte: Ag\u00eancia Senado)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Comiss\u00e3o de Fiscaliza\u00e7\u00e3o e Controle (CTFC) do Senado aprovou nesta ter\u00e7a-feira (17) substitutivo a um projeto de lei que estabelece percentuais m\u00ednimos de cacau em chocolates e derivados (PL\u00a01.769\/2019). 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