{"id":97317,"date":"2019-11-29T09:57:25","date_gmt":"2019-11-29T12:57:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=97317"},"modified":"2019-11-29T09:04:16","modified_gmt":"2019-11-29T12:04:16","slug":"estudantes-apresentam-diversidade-de-sabores-e-culturas-em-festival-gastronomico-em-itabuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2019\/11\/29\/estudantes-apresentam-diversidade-de-sabores-e-culturas-em-festival-gastronomico-em-itabuna\/","title":{"rendered":"Estudantes apresentam diversidade de sabores e culturas em Festival Gastron\u00f4mico em Itabuna"},"content":{"rendered":"

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A 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico do CEEP mobilizou a cidade de Itabuna na noite desta quinta-feira (28), no Espa\u00e7o Terceira Via Hall. Com o tema \u201cAm\u00e9rica Central: encantos e sabores\u201d, o evento promovido pelo Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEEP) em Biotecnologia e Sa\u00fade, unidade da rede estadual de ensino, tem como objetivo apresentar o resultado do aprendizado e da forma\u00e7\u00e3o profissional dos 250 estudantes que est\u00e3o fazendo o curso t\u00e9cnico de n\u00edvel m\u00e9dio de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica. Os alunos apresentaram a gastronomia, a hist\u00f3ria e a cultura representativas de 12 pa\u00edses da Am\u00e9rica Central para o corpo de jurado e o p\u00fablico que lotou o espa\u00e7o.<\/p>\n

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Empolgados com a oportunidade de participar de mais uma edi\u00e7\u00e3o do festival, os estudantes Isac Lorran, 18, e Emanuela Argolo, 20, ambos do 4\u00ba ano, representaram o Panam\u00e1. \u201cApresentamos um fil\u00e9 de badejo com ceviche de banana da terra e, por meio da gastronomia, levamos a cultura daquele pa\u00eds para o conhecimento do p\u00fablico. Ent\u00e3o, este evento \u00e9 muito importante para o nosso processo de ensino e aprendizagem, j\u00e1 que envolve um ano de pesquisas, mas \u00e9 tamb\u00e9m interessante para a popula\u00e7\u00e3o em geral, que vem nos prestigiar e ganha conhecimentos\u201d, contou Isac.<\/p>\n

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A estudante J\u00e9ssica Silva, que fez parceria com o colega J\u00falio Macedo, ambos de 17 anos e cursando o segundo ano, falou sobre a import\u00e2ncia de ter em sua cidade um festival que mobiliza n\u00e3o s\u00f3 a comunidade escolar, mas tamb\u00e9m a popula\u00e7\u00e3o em geral. \u201cItabuna \u00e9 uma cidade que n\u00e3o tem muitos eventos do porte do nosso festival, que \u00e9 espa\u00e7o n\u00e3o s\u00f3 restrito \u00e0 Gastronomia, j\u00e1 que proporciona outros conhecimentos ao trazer temas importantes ligados \u00e0 cultura, \u00e0 hist\u00f3ria, \u00e0 economia\u201d, disse J\u00e9ssica, destacando que a dupla apresentou o prato nicaraguense \u2018Indio viejo\u2019, um caldo feito com temperos da regi\u00e3o e banana.<\/p>\n


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\nOs pratos produzidos por uma dupla de estudantes de cada sala, totalizando 24 alunos, foram avaliados por 11 jurados, sendo dois nutricionistas, tr\u00eas da \u00e1rea da Gastronomia e cinco que opinaram sobre a parte cultural, al\u00e9m do jurado que acompanhou de perto a elabora\u00e7\u00e3o dos preparos. A diretora do CEEP, Josonita Marinho, fala sobre a import\u00e2ncia do festival para o CEEP e para Itabuna. \u201cO nosso evento \u00e9 resultado do esfor\u00e7o de alunos e professores, que aqui colocam em pr\u00e1tica o conte\u00fado aprendido nas disciplinas, em especial a de \u2018M\u00e9todo e t\u00e9cnica de preparo alimentar\u2019. O festival \u00e9 um evento consolidado na cidade e cumpre um papel importante na valoriza\u00e7\u00e3o da diversidade cultural e no fomento do lado criativo e empreendedor dos estudantes\u201d.<\/p>\n

A coordenadora pedag\u00f3gica Corn\u00e9lia dos Santos refor\u00e7a a import\u00e2ncia da realiza\u00e7\u00e3o do evento. \u201cTrata-se de um projeto importante para a forma\u00e7\u00e3o desses jovens que est\u00e3o saindo para o mercado de trabalho. O processo envolve pesquisa, estudo e an\u00e1lise de diversos aspectos de cada pa\u00eds estudado. \u00c9 muito gratificante ter acompanhado o envolvimento dos alunos no projeto por meio do qual eles vivenciaram a sua futura profiss\u00e3o\u201d.<\/p>\n

O evento contou com a contribui\u00e7\u00e3o na montagem e execu\u00e7\u00e3o do festival de estudantes de outros cursos de n\u00edvel m\u00e9dio do CEEP, al\u00e9m de professores de diversas \u00e1reas. Participou, tamb\u00e9m, a diretora do N\u00facleo Territorial do Litoral Sul, Josefina Maria Castro Santos, representando o secret\u00e1rio da Educa\u00e7\u00e3o do Estado, Jer\u00f4nimo Rodrigues.<\/p>\n

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