{"id":97300,"date":"2019-11-28T17:00:41","date_gmt":"2019-11-28T20:00:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=97300"},"modified":"2019-11-28T15:50:41","modified_gmt":"2019-11-28T18:50:41","slug":"estudantes-de-itororo-e-gandu-apresentam-experiencias-das-fabricas-escolas-de-chocolate-e-de-carne-do-sol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2019\/11\/28\/estudantes-de-itororo-e-gandu-apresentam-experiencias-das-fabricas-escolas-de-chocolate-e-de-carne-do-sol\/","title":{"rendered":"Estudantes de Itoror\u00f3 e Gandu apresentam experi\u00eancias das f\u00e1bricas-escolas de chocolate e de carne do sol"},"content":{"rendered":"![\"choco](\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/choco-2-300x199.jpg\")
As representa\u00e7\u00f5es das f\u00e1bricas-escolas da Carne do Sol, do Centro Tecnol\u00f3gico de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CETEP) do M\u00e9dio Sudoeste da Bahia, localizado em Itoror\u00f3, e, de Chocolate, do CETEP do Baixo Sul, situado em Gandu, est\u00e3o chamando a aten\u00e7\u00e3o dos participantes da 10\u00aa Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria (FEBAFES), que acontece at\u00e9 o dia 1\u00ba de dezembro, no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es de Salvador. As iniciativas servem como laborat\u00f3rios para que os estudantes que fazem os cursos t\u00e9cnicos de n\u00edvel m\u00e9dio tenham aulas pr\u00e1ticas e possam desenvolver projetos, pesquisas e interven\u00e7\u00f5es sociais, aperfei\u00e7oando a forma\u00e7\u00e3o profissional. As duas estruturas est\u00e3o instaladas no local do evento para que estudantes e professores compartilhem suas experi\u00eancias com os visitantes da feira.<\/p>\n
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Na f\u00e1brica-escola do Chocolate, os estudantes mostram como \u00e9 feita a produ\u00e7\u00e3o de barras de chocolate compostas por 50% e 70% de cacau da regi\u00e3o, com direito a degusta\u00e7\u00e3o. J\u00e1 na F\u00e1brica-escola da Carne do Sol, al\u00e9m de provar a carne, que \u00e9 considerada a melhor da Bahia, os visitantes aprendem sobre como \u00e9 produzida a carne do sol e de que forma os estudantes colocam em pr\u00e1tica o que aprendem em seus respectivos cursos.<\/p>\n
A estudante Giovana Cristina Gomes, 15, do curso t\u00e9cnico em Nutri\u00e7\u00e3o, do CETEP do Baixo Sul, falou do trabalho realizado na F\u00e1brica-escola do Chocolate durante a feira. \u201cA f\u00e1brica \u00e9 muito importante n\u00e3o s\u00f3 para o CETEP, como tamb\u00e9m para a comunidade, pois nos proporciona uma experi\u00eancia \u00fanica de aprendizado pr\u00e1tico e de amplia\u00e7\u00e3o de conhecimentos. Trouxemos a f\u00e1brica para mostrar para as pessoas o qu\u00e3o \u00e9 bonito a arte de fazer chocolate natural e saud\u00e1vel\u201d, afirmou.<\/p>\n
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Paola Silva Santos, 18, do curso t\u00e9cnico em Zootecnia, do CETEP M\u00e9dio Sudoeste da Bahia, tamb\u00e9m falou sobre a experi\u00eancia. \u201c\u00c9 muito bom estar aqui falando sobre a hist\u00f3ria da carne do sol, desmistificando este nome, pois a carne do sol n\u00e3o fica exposta ao sol. Esta carne \u00e9 importante, pois \u00e9 a base da economia da nossa cidade, que \u00e9 Itoror\u00f3. \u00c9 gratificante estar aqui divulgando a nossa carne, a nossa cultura e o trabalho do CETEP realizado com a f\u00e1brica\u201d, explicou a estudante.<\/p>\n
A estudante Ataisia dos Santos, 17, 9\u00ba ano, do Col\u00e9gio Estadual de Nova Esperan\u00e7a, localizado em Salvador, fez quest\u00e3o de conferir de perto as duas f\u00e1bricas-escolas juntamente com seus colegas durante visita guiada na feira. \u201cEu achei muito interessante como \u00e9 o processo de fabrica\u00e7\u00e3o da carne do sol, pois gosto muito e, tamb\u00e9m do chocolate, que realmente possui um sabor natural do cacau. Al\u00e9m disso, tudo o que est\u00e1 sendo exposto na feira serve para mostrar a cultura rica da Bahia e eu estou gostando muito de participar\u201d, revelou.<\/p>\n
O superintendente da Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica, Ezequiel Westphal, falou da import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o dos estudantes no evento. \u201cA feira \u00e9 extremamente importante para os nossos estudantes, principalmente da \u00e1rea de Recursos Naturais, do curso de Agroecologia e de Agricultura para partilharem suas experi\u00eancias, demonstrar os resultados dos projetos de pesquisa, do trabalho realizado nas f\u00e1bricas-escolas e, acima de tudo, o desenvolvimento das tecnologias sociais, dando uma outra perspectiva de pensar o mundo rural integrando com a Educa\u00e7\u00e3o B\u00e1sica e a Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica\u201d, ressaltou.<\/p>\n
*Programa\u00e7\u00e3o* \u2013 O evento tamb\u00e9m conta com visita guiada at\u00e9 sexta-feira (29), no turno vespertino. Os estudantes do curso t\u00e9cnico em Guia de Turismo do CEEP em Gest\u00e3o e Neg\u00f3cios e Turismo Luiz Navarro de Brito apresentam a Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solid\u00e1ria ao p\u00fablico visitante, especialmente \u00e0s caravanas escolares, mostrando a import\u00e2ncia do evento, bem como a valoriza\u00e7\u00e3o e dissemina\u00e7\u00e3o da Agricultura Familiar e economia solid\u00e1ria do Estado.<\/p>\n
Na Cozinha Show, no dia 29, estudantes dos cursos de t\u00e9cnicos em Cozinha, T\u00e9cnico em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica e T\u00e9cnico em Panifica\u00e7\u00e3o do Centro de Educa\u00e7\u00e3o Profissional Empreende Bahia vivenciar\u00e3o a pr\u00e1tica relacionada aos cursos. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m haver\u00e1 momentos culturais com as apresenta\u00e7\u00f5es de dan\u00e7a do Grupo Black Dance, nesta quinta-feira (28), e da Orquestra do CEEP em M\u00fasica, nesta sexta (29). Outro destaque \u00e9 o estande do Programa Primeiro Emprego, que apresenta experi\u00eancias exitosas com a presen\u00e7a de jovens beneficiados pelo programa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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