A Destilaria H. Weber foi destaque na segunda edi\u00e7\u00e3o do Concurso Nacional de Rabo de Galo. Representando a empresa na competi\u00e7\u00e3o, o bartender ga\u00facho Rafael C\u00e2mara dos Santos ficou entre os tr\u00eas primeiros colocados com uma receita exclusiva de um dos drinks mais tradicionais da cultura brasileira. Para preparar a bebida, Santos utilizou as premiadas e reconhecidas cacha\u00e7as Canela Sassafr\u00e1s e Extra Premium 6 Anos (confira a receita abaixo). \u201cFoi um momento \u00fanico em que podemos divulgar a nossa marca para um p\u00fablico diferente, bartenders e mixologistas, al\u00e9m de mostrar a versatilidade de nossas cacha\u00e7as\u201d destacou o diretor comercial da Weber Haus, Marcelo Pelisson.<\/p>\n
O concurso reuniu bartenders de todo o Brasil em uma grande festa de cria\u00e7\u00f5es, com o objetivo de colocar em evid\u00eancia receitas \u00fanicas do Rabo de Galo. O evento ocorreu no \u00faltimo dia 3, no Leques Brasil Hotel Escola, bairro Liberdade, em S\u00e3o Paulo, onde um j\u00fari especializado foi respons\u00e1vel por escolher as melhores receitas\u00a0dentre os 40 competidores. Os bartenders paulistas Leonardo Aparecido Pereira e Rafael Piris Mazieiro tamb\u00e9m representaram a Weber Haus e elaboraram receitas exclusivas do Rabo de Galo.<\/p>\n
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O drink Rabo de Galo, assim como a caipirinha, \u00e9 um patrim\u00f4nio cultural do Brasil, com mais de 60 anos de hist\u00f3ria. A sua dissemina\u00e7\u00e3o est\u00e1 ligada \u00e0 chegada de uma f\u00e1brica de bebidas nos anos 50, na cidade de S\u00e3o Paulo. A bebida n\u00e3o tem uma receita exata, por\u00e9m, na sua cria\u00e7\u00e3o, a\u00a0propor\u00e7\u00e3o original\u00a0era de 2\/3 de cacha\u00e7a para 1\/3\u00a0de\u00a0vermute.<\/p>\n
Receita Rabo de Galo do Bartender Rafael C\u00e2mara dos Santos<\/p>\n
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– 40ml de Cacha\u00e7a Extra Premium 6 Anos<\/p>\n
-20ml de Cacha\u00e7a Canela Sassafr\u00e1s<\/p>\n
– 40ml de Vermute tinto<\/p>\n
– 7,5 mil de caf\u00e9 gelado<\/p>\n
– 4 gotas de Bitter de erva-mate<\/p>\n
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