{"id":83715,"date":"2018-11-21T13:15:27","date_gmt":"2018-11-21T16:15:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=83715"},"modified":"2018-11-21T16:02:24","modified_gmt":"2018-11-21T19:02:24","slug":"vigilancia-sanitaria-incinera-carnes-de-origem-clandestina-em-itabuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2018\/11\/21\/vigilancia-sanitaria-incinera-carnes-de-origem-clandestina-em-itabuna\/","title":{"rendered":"Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria incinera carnes de origem clandestina em Itabuna"},"content":{"rendered":"

\"GE<\/p>\n

A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Visa) da Secretaria Municipal de Sa\u00fade incinerou esta semana mais de 230 quilos de carnes que estavam sendo vendidas num a\u00e7ougue, entre os bairros S\u00e3o Caetano e Pedro Ger\u00f4nimo em Itabuna. Ap\u00f3s inspe\u00e7\u00e3o, os fiscais constataram a origem clandestina do produto e foram informados pelo propriet\u00e1rio do a\u00e7ougue que a mesma veio de Camacan.<\/p>\n

O alimento foi apreendido pelos agentes da Vigil\u00e2ncia durante fiscaliza\u00e7\u00e3o di\u00e1ria em estabelecimentos comerciais no centro e nos bairros da cidade. O coordenador da Visa, Manoel Mattos, explicou que nenhuma carne pode ser comercializada a n\u00e3o ser que seja abatida no matadouro municipal de Itabuna. \u201cNingu\u00e9m sabe que tipo de carne chega ao consumidor. Pode ser at\u00e9 de um animal doente. Por tanto, \u00e9 importante que o consumidor fique atento e denuncie se notar alguma irregularidade, como carne estragada\u201d, alerta.<\/p>\n

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O coordenador da Vigil\u00e2ncia disse ainda que em casos como esses, o comerciante n\u00e3o \u00e9 preso e n\u00e3o tem o espa\u00e7o interditado, a n\u00e3o ser que haja reincid\u00eancia, \u201cmas tem sua mercadoria apreendida e ele ainda recebe uma notifica\u00e7\u00e3o\u201d, justificou o coordenador. Manoel informou que os fiscais da Visa s\u00e3o treinados para identificar produtos clandestinos, como a carne apreendida esta semana, por exemplo. \u201cNesse caso, a verifica\u00e7\u00e3o se d\u00e1 por meio do tipo de corte que \u00e9 diferente. No abatedouro municipal os profissionais usam serra para cortar osso, enquanto que num clandestino \u00e9 usado machado\u201d.<\/p>\n

Manoel Mattos disse que n\u00e3o adianta um comerciante, principalmente o da \u00e1rea de alimentos, tentar burlar a lei. Segundo ele, o munic\u00edpio mant\u00e9m vigil\u00e2ncia permanente, visando coibir entrada e sa\u00edda de carnes ou outros produtos estragados, de origem clandestina ou com prazo de validade vencido.<\/p>\n

O munic\u00edpio conta com cerca de cinco mil estabelecimentos comerciais fiscalizados permanentemente por agentes da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria formados por enfermeiros, nutricionistas, veterin\u00e1rio, engenheiro de alimentos, farmac\u00eautico, odont\u00f3logo , bi\u00f3logo, biom\u00e9dico, zoot\u00e9cnico, al\u00e9m de t\u00e9cnicos de n\u00edvel m\u00e9dio que d\u00e3o apoio ao trabalho da Visa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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