{"id":83092,"date":"2018-11-05T10:13:32","date_gmt":"2018-11-05T13:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=83092"},"modified":"2018-11-05T10:37:26","modified_gmt":"2018-11-05T13:37:26","slug":"diversidade-de-sabores-e-manifestacoes-culturais-marcam-o-ix-festival-gastronomico-de-itabuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2018\/11\/05\/diversidade-de-sabores-e-manifestacoes-culturais-marcam-o-ix-festival-gastronomico-de-itabuna\/","title":{"rendered":"Diversidade de sabores e manifesta\u00e7\u00f5es culturais marcam Festival Gastron\u00f4mico do CEEP Itabuna"},"content":{"rendered":"

\"fest<\/p>\n

O IX Festival Gastron\u00f4mico movimentou o Espa\u00e7o Terceira Via Hall, em Itabuna,\u00a0 com o tema \u201cBahia: Ber\u00e7o de Diversidades na Arte, na Cultura e na Gastronomia\u201d. O evento, promovido pelo Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEEP) em Biotecnologia e Sa\u00fade, unidade da rede estadual de ensino, apresentou para jurados e p\u00fablico em geral diferentes preparos gastron\u00f4micos inspirados em 11 Territ\u00f3rios de Identidade da Bahia, al\u00e9m de manifesta\u00e7\u00f5es culturais como cordel, teatro, dan\u00e7a e musicais que narraram a hist\u00f3ria, a cultura e a culin\u00e1ria de Territ\u00f3rios como Oeste Baiano, Velho Chico, Costa do Descobrimento e Rec\u00f4ncavo.<\/p>\n

\"fest<\/p>\n

Luzia Maria da Costa Silva, 27 anos, estudante do 4\u00ba semestre do curso T\u00e9cnico em Nutri\u00e7\u00e3o, foi uma das autoras do Alegria Tropical, prato \u00e0 base de pur\u00ea de aipim com frutos do mar e ceviche de banana da terra. O preparo representou o Territ\u00f3rio Extremo Sul da Bahia, que tamb\u00e9m foi lembrado por manifesta\u00e7\u00f5es de dan\u00e7a, capoeira e de valoriza\u00e7\u00e3o da cultura ind\u00edgena. \u201cForam muitos meses de pesquisa e ficamos animados em mostrar o resultado do nosso trabalho. \u00c9 importante para gente\u201d, disse.<\/p>\n

<\/p>\n

Competindo pela prefer\u00eancia dos jurados, o Territ\u00f3rio do Sisal foi representado por uma constru\u00e7\u00e3o de sabores que buscou retratar a vida no sert\u00e3o. Quem conta \u00e9 a estudante Tamires Santos, 30 anos, que defendeu, junto com outros alunos, o Carr\u00e9 de cordeiro ao molho de umbu, acompanhado de pur\u00ea de aipim: \u201cO Festival \u00e9 muito rico e com ele mostramos a diversidade e a riqueza cultural da Bahia. N\u00f3s, por exemplo, fizemos uma pesquisa sobre a vida do sertanejo e buscamos mostrar um pouco da cultura e da for\u00e7a desse povo cheio de f\u00e9\u201d.<\/p>\n

O Superintendente de Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o do Estado, Durval Lib\u00e2nio Mello, esteve presente: \u201cO Festival \u00e9 importante por unir teoria e pr\u00e1tica, com foco na forma\u00e7\u00e3o profissional, de forma alinhada \u00e0s demandas do mercado de trabalho.<\/p>\n

Para a diretora do CEEP, Josonita Marinho, o balan\u00e7o de mais uma edi\u00e7\u00e3o \u00e9 positivo e reflete o esfor\u00e7o de alunos e professores, cumprindo um papel importante na valoriza\u00e7\u00e3o da diversidade dos territ\u00f3rios baiano e no fomento do lado criativo e empreendedor dos alunos.<\/p>\n

O evento contou com o envolvimento de 250 alunos do Curso T\u00e9cnico de n\u00edvel m\u00e9dio em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica e 77 professores, al\u00e9m de estudantes de outras \u00e1reas que contribu\u00edram para a montagem e execu\u00e7\u00e3o do Festival, por onde passou mais de mil pessoas.<\/p>\n

No total, foram 11 jurados respons\u00e1veis por avaliar os pratos produzidos por estudantes, sendo dois nutricionistas, tr\u00eas da \u00e1rea da gastronomia e cinco que opinaram sobre a parte cultural, al\u00e9m do jurado que acompanhou de perto a elabora\u00e7\u00e3o dos preparos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O IX Festival Gastron\u00f4mico movimentou o Espa\u00e7o Terceira Via Hall, em Itabuna,\u00a0 com o tema \u201cBahia: Ber\u00e7o de Diversidades na Arte, na Cultura e na Gastronomia\u201d. O evento, promovido pelo Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEEP) em Biotecnologia e Sa\u00fade, unidade da rede estadual de ensino, apresentou para jurados e p\u00fablico em geral diferentes preparos […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[22915,3482],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=83092"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":83104,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/83092\/revisions\/83104"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=83092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=83092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}