{"id":81169,"date":"2018-09-13T09:13:50","date_gmt":"2018-09-13T12:13:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=81169"},"modified":"2018-09-13T09:54:37","modified_gmt":"2018-09-13T12:54:37","slug":"secretaria-da-educacao-do-estado-entrega-fabrica-escola-de-chocolate-em-arataca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2018\/09\/13\/secretaria-da-educacao-do-estado-entrega-fabrica-escola-de-chocolate-em-arataca\/","title":{"rendered":"Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado entrega F\u00e1brica-Escola de Chocolate em Arataca"},"content":{"rendered":"

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A Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado realizou, nesta quarta-feira (12), a entrega da F\u00e1brica-Escola de Chocolate, no Centro Estadual de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (CEEP) da Floresta e Chocolate Milton Santos, localizado no Assentamento Terra Vista, em Arataca, no Sul da Bahia. Montada com todos os equipamentos necess\u00e1rios para a produ\u00e7\u00e3o do chocolate, a unidade vai capacitar estudantes para o mundo do trabalho por meio da pr\u00e1tica e cultura da produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do chocolate, al\u00e9m de servir de incubadora de projetos, contribuindo para a acelera\u00e7\u00e3o de empreendimentos e para o fomento criativo.<\/p>\n

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“A inaugura\u00e7\u00e3o da F\u00e1brica de Chocolate \u00e9 muito mais que um pr\u00e9dio com equipamentos. \u00c9 a consagra\u00e7\u00e3o de uma identidade territorial que foi constru\u00edda por muito tempo. Essa iniciativa tem o objetivo de atender \u00e0s gera\u00e7\u00f5es que vierem por meio de ensino e aprendizagens desenvolvidos de forma coletiva. E a cria\u00e7\u00e3o de um projeto conjunto n\u00e3o tem uma assinatura, ele se perpetua de forma concreta, independente de quem esteja no Governo. Isso \u00e9 a verdadeira transforma\u00e7\u00e3o na Educa\u00e7\u00e3o, porque n\u00e3o acredito em sorte, mas sim em oportunidade. Outra caracter\u00edstica da F\u00e1brica \u00e9 n\u00e3o estar fechada apenas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do cacau, mas podemos agregar cursos de Design, para elaborar a marca e as embalagens, da Administra\u00e7\u00e3o, pensando nos neg\u00f3cios e finan\u00e7as, al\u00e9m das artes e cultura como a m\u00fasica, dan\u00e7a e teatro. Nada impede essa intera\u00e7\u00e3o”, destacou o secret\u00e1rio da Educa\u00e7\u00e3o do Estado, Walter Pinheiro.<\/p>\n

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\"fchoEsta \u00e9 a quinta F\u00e1brica-Escola entregue pelo Estado e a terceira voltada para o chocolate, como as unidades que j\u00e1 est\u00e3o funcionando em Ilh\u00e9us e Gandu. Todas elas na regi\u00e3o de abrang\u00eancia do selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Cacau Sul da Bahia, conquistado neste ano, e que reconhece que a regi\u00e3o possui caracter\u00edsticas diferenciadas para comercializa\u00e7\u00e3o de produtos \u00e0 base de cacau.\u00a0Al\u00e9m do chocolate, o Estado j\u00e1 implantou as f\u00e0bricas-escolas do Couro, em Ipir\u00e1, e a da Constru\u00e7\u00e3o Civil, em Salvador.<\/p>\n

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O superintendente da Educa\u00e7\u00e3o Profissional e Tecnol\u00f3gica do Estado da Bahia, Durval Lib\u00e2nio, enfatizou a import\u00e2ncia da f\u00e1brica escola para a economia da regi\u00e3o. “O projeto da F\u00e1brica-Escola de Chocolate fortalece o trabalho que estamos realizando de valorizar os diversos perfis socioecon\u00f4micos encontrados nas regi\u00f5es do Estado. Nesta \u00e1rea podemos agregar o turismo e a culin\u00e1ria a todo o processo de aprendizado. E como o secret\u00e1rio Pinheiro disse, tamb\u00e9m as artes e cultura, porque precisamos humanizar a pr\u00e1tica como metodologia de forma\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m para a vida”, afirmou.<\/p>\n

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A professora Jaine Santos explicou como ser\u00e1 desenvolvido o curso. “Os estudantes v\u00e3o aprender desde a produ\u00e7\u00e3o do cacau e sele\u00e7\u00e3o dos gr\u00e3os, at\u00e9 a produ\u00e7\u00e3o final com produtos que levam a nossa marca do assentamento Terra Vista. O mais legal tamb\u00e9m foi que os cinco professores s\u00e3o daqui e foram preparados por meio de cursos, al\u00e9m da experi\u00eancia com a produ\u00e7\u00e3o artesanal”, salientou.<\/p>\n

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A estudante do curso t\u00e9cnico em Agroind\u00fastria com \u00eanfase em Chocolate,\u00a0\u00a0Maria Jos\u00e9 Ferreira, 44 anos,\u00a0contou sobre a expectativa do novo aprendizado. “Eu estou muito empolgada porque vou ter a oportunidade de aprender diretamente dentro da f\u00e1brica, podendo interagir com muita pr\u00e1tica. O chocolate \u00e9 uma cultura que est\u00e1 voltando a crescer e tenho muito interesse em estar capacitada para o mercado local”, disse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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