{"id":72355,"date":"2018-01-31T09:11:46","date_gmt":"2018-01-31T12:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=72355"},"modified":"2018-01-31T09:16:17","modified_gmt":"2018-01-31T12:16:17","slug":"cacau-do-sul-da-bahia-ganha-selo-de-indicacao-geografica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2018\/01\/31\/cacau-do-sul-da-bahia-ganha-selo-de-indicacao-geografica\/","title":{"rendered":"Cacau do Sul da Bahia ganha Selo de Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-72356\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/cacau-cabruca.jpg\" alt=\"cacau cabruca\" width=\"300\" height=\"240\" \/>Foi publicada\u00a0 pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) da regi\u00e3o no que se refere \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da am\u00eandoa de cacau. Com a conquista da IG, por solicita\u00e7\u00e3o da Associa\u00e7\u00e3o Cacau Sul Bahia, a \u00e1rea passa a contar com o Selo de Origem, o que permite aos produtores valorizarem o trabalho desenvolvido, bem como a produ\u00e7\u00e3o de cacau e chocolate.<\/p>\n<p>O Selo \u00e9 concedido a lugares que s\u00e3o conhecidos como tradicionais produtores de um determinado produto ou servi\u00e7o ou cujas caracter\u00edsticas do produto, quando origin\u00e1rio do local, s\u00e3o \u00fanicas. No caso do Sul da Bahia, conta toda a tradi\u00e7\u00e3o e hist\u00f3ria em torno da produ\u00e7\u00e3o de cacau, como, por exemplo, o modo de produ\u00e7\u00e3o cabruca, que minimiza o impacto no meio ambiente, ajudando a manter parte da flora e sem eliminar a fauna local.<\/p>\n<p>Para o secret\u00e1rio executivo da Associa\u00e7\u00e3o Cacau Sul da Bahia, Cristiano Santana, a\u00a0Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica \u00e9 um reconhecimento de que a regi\u00e3o tem um produto diferenciado, uma hist\u00f3ria. \u201c\u00c9 uma narrativa que fala de desenvolvimento regional e econ\u00f4mico atrav\u00e9s da agrega\u00e7\u00e3o de valor ao produto am\u00eandoa de cacau da qualidade e da origem. Essa publica\u00e7\u00e3o marca o fim de uma etapa e o in\u00edcio de outra que \u00e9 trabalhar, dentre outras coisas, a qualidade, o marketing e a comunica\u00e7\u00e3o em cima da regi\u00e3o e seu produto\u201d, ponderou.<\/p>\n<p>A Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa da Bahia (Fapesb), vinculada \u00e0 Secretaria da Ci\u00eancia, Tecnologia e Inova\u00e7\u00e3o (Secti), atrav\u00e9s do Instituto Federal Baiano, no Edital de Apoio a Tecnologias Sociais e Ambientais, fez parte de todo o processo para a conquista do Selo, o que envolveu, inclusive, nos \u00faltimos anos, aplica\u00e7\u00e3o de recursos, por parte da Funda\u00e7\u00e3o, no valor de R$ 151 mil. O secret\u00e1rio da Secti, Vivaldo Mendon\u00e7a, destacou a import\u00e2ncia do Selo para a Bahia. \u201c\u00c9 o reconhecimento que o Sul da Bahia possui caracter\u00edsticas diferenciadas e que nos colocam num patamar elevado para comercializa\u00e7\u00e3o de nossos produtos&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foi publicada\u00a0 pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), a Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) da regi\u00e3o no que se refere \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da am\u00eandoa de cacau. 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