{"id":70102,"date":"2017-12-04T08:40:02","date_gmt":"2017-12-04T11:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=70102"},"modified":"2017-12-04T08:40:02","modified_gmt":"2017-12-04T11:40:02","slug":"chefes-de-cozinha-de-itacare-foram-destaque-na-fenagro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2017\/12\/04\/chefes-de-cozinha-de-itacare-foram-destaque-na-fenagro\/","title":{"rendered":"Chefes de cozinha de Itacar\u00e9 foram destaque na Fenagro"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-70104\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-8.jpeg\" alt=\"Aulaa 8\" width=\"495\" height=\"329\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-8.jpeg 900w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-8-300x199.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/p>\n<p>A culin\u00e1ria e a agricultura familiar de Itacar\u00e9 foram os grandes destaques desta quinta-feira na aula show da primeira edi\u00e7\u00e3o do Bahia Rural Contempor\u00e2nea, que abriga a VII Feira Baiana da Agricultura Familiar Economia Solid\u00e1ria e Reforma Agr\u00e1ria (VII FEBAFES) e a 29\u00aa Feira Internacional da Agropecu\u00e1ria (FENAGRO), em Salvador. Os chefes de cozinha itacareenses Leleco Maia e Marly Catarino, deram um verdadeiro show, n\u00e3o somente pelo sabor e o requinte dos pratos, mas tamb\u00e9m pela utiliza\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-70103\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-1-300x199.jpeg\" alt=\"Aulaa 1\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-1-300x199.jpeg 300w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Aulaa-1.jpeg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Na sua aula-show o chefe Leleco Maia apresentou um risoto de maxixe com picles de chuchu, peixe grelhado e molho de ouri\u00e7o. J\u00e1 a chefa Marly Catarino ensinando passo a passo como fazer sorvete de graviola em copo de chocolate e nibs. Os dois itacareenses fizeram parte do Festival Sabores de Itacar\u00e9 e mostraram um pouco da culin\u00e1ria regional e da gastronomia local a partir da agricultura familiar. Junto com os chefes tamb\u00e9m est\u00e3o o secret\u00e1rio de Turismo da Prefeitura de Itacar\u00e9, J\u00falio Oliveira, e os t\u00e9cnicos da secretaria que estar\u00e3o divulgando as potencialidades tur\u00edsticas da cidade.<\/p>\n<p>O evento vai at\u00e9 hoje (4), no Parque de Exposi\u00e7\u00f5es Agropecu\u00e1rias de Salvador e re\u00fane cerca de 150 expositores e mais de 3 mil produtos de cooperativas e associa\u00e7\u00f5es de todo o estado. Toda a diversidade e riqueza produtiva e cultural dos Territ\u00f3rios de Identidade da Bahia est\u00e3o presentes na primeira edi\u00e7\u00e3o do Bahia Rural Contempor\u00e2nea, onde os visitantes da FEBAFES podem degustar, comprar e conhecer produtos j\u00e1 conhecidos do p\u00fablico como cerveja de umbu, licuri caramelizado, lingui\u00e7a de til\u00e1pia, al\u00e9m de novidades como chocolates especiais, geleia de maracuj\u00e1 do mato, barrinhas de cereais com sabores ex\u00f3ticos, massas prontas para bolos, n\u00e9ctar de frutas, morangos in natura, entre outros. Tudo isso sem contar com a gastronomia de Itacar\u00e9, que j\u00e1 \u00e9 conhecida internacionalmente.<\/p>\n<p>A Feira conta com Pra\u00e7a dos Povos e Comunidades Tradicionais, Feira Verde, Espa\u00e7o Arte (com produ\u00e7\u00e3o de cer\u00e2mica e pintura) e Espa\u00e7o Cultura. Tudo organizado por Territ\u00f3rios de Identidade do estado, onde est\u00e3o sendo apresentados produtos da economia local, cultura, culin\u00e1ria e belezas naturais. Outro destaque \u00e9 o Quiosque Chocolates da Bahia, que estar\u00e1 comercializando mais de 20 marcas de chocolates de origem da regi\u00e3o cacaueira do estado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A culin\u00e1ria e a agricultura familiar de Itacar\u00e9 foram os grandes destaques desta quinta-feira na aula show da primeira edi\u00e7\u00e3o do Bahia Rural Contempor\u00e2nea, que abriga a VII Feira Baiana da Agricultura Familiar Economia Solid\u00e1ria e Reforma Agr\u00e1ria (VII FEBAFES) e a 29\u00aa Feira Internacional da Agropecu\u00e1ria (FENAGRO), em Salvador. 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