site do festival<\/u><\/em><\/strong><\/a>.<\/p>\n![\"charutos](\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/charutos-baianos-2.jpg\")
Banhado pelo Rio Paragua\u00e7u, o munic\u00edpio de Cachoeira, no Rec\u00f4ncavo Baiano, \u00e9 palco de uma hist\u00f3ria centen\u00e1ria no plantio de tabaco no Brasil. Esse solo rico em cultura, alia-se \u00e0 caracter\u00edsticas de solo, clima e hist\u00f3ria, que tornam o protagonista do festival, o charuto baiano, diferente dos demais em qualidade. A uni\u00e3o desses elementos, combinada \u00e0 expertise da forma artesanal e criteriosa de produ\u00e7\u00e3o, s\u00e3o ingredientes para a receita do sucesso.<\/p>\n
O diretor do Sindicato da Ind\u00fastria do Tabaco do Estado da Bahia (Sinditabaco) e um dos organizadores do evento, Marcos Augusto Souza, explica que a Bahia nunca realizou um festival como esse, apesar de ser o local mais antigo do mundo em produ\u00e7\u00e3o industrial de charuto. \u201cMuito antes de Cuba e Rep\u00fablica Dominicana, n\u00f3s j\u00e1 atu\u00e1vamos nessa produ\u00e7\u00e3o. Pensando nisso, resolvemos apresentar aos nossos maiores consumidores brasileiros, que est\u00e3o no eixo Rio-S\u00e3o Paulo, a qualidade da nossa produ\u00e7\u00e3o, que muitas vezes \u00e9 desconhecida\u201d, ressalta.<\/p>\n
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Marcos acrescenta que o objetivo do evento \u00e9 tamb\u00e9m fortalecer as marcas locais e desmistificar a ideia de que apenas os charutos importados t\u00eam excel\u00eancia. \u201cO fumo baiano \u00e9 reconhecido mundialmente como o sal e a pimenta para a produ\u00e7\u00e3o de outros charutos. N\u00e3o \u00e9 \u00e0 toa que entre os 10 melhores charutos do mundo, todos levam o fumo da Bahia em alguma parte de sua composi\u00e7\u00e3o, seja na capa ou no enchimento\u201d, salienta.<\/p>\n
A programa\u00e7\u00e3o do festival apresentar\u00e1 a cadeia produtiva do tabaco, que apesar de estar concentrada nas cidades de S\u00e3o F\u00e9lix e Cachoeira, envolve 23 munic\u00edpios vizinhos. Ser\u00e3o Workshops de harmoniza\u00e7\u00e3o do charuto com o chocolate, caf\u00e9 e cacha\u00e7a, conduzidos pelo sommelier Cesar Adames. Entre suas forma\u00e7\u00f5es, Cesar graduou-se em Administra\u00e7\u00e3o Hoteleira, estudou o universo das bebidas destiladas em Londres e leciona em cursos de gastronomia.<\/p>\n
Os participantes conhecer\u00e3o tamb\u00e9m as fazendas que cultivam a folha do tabaco e as f\u00e1bricas produtoras de charuto. Al\u00e9m disso, ser\u00e3o apresentadas manifesta\u00e7\u00f5es culturais durante o festival. Para os acompanhantes, ser\u00e3o oferecidos passeios por cidades hist\u00f3ricas do Rec\u00f4ncavo, al\u00e9m de cursos de culin\u00e1ria baiana.<\/p>\n
As empresas fumageiras envolvidas na produ\u00e7\u00e3o do tabaco cuidam desde o plantio das sementes at\u00e9 o charuto produzido artesanalmente pelas charuteiras, que passam esse trabalho por gera\u00e7\u00f5es. Essas empresas s\u00e3o aliadas \u00e0 centenas de fam\u00edlias da agricultura familiar no cultivo do tabaco e geram 4,5 mil empregos diretos e indiretos, que em sua maioria s\u00e3o de mulheres respons\u00e1veis pelo sustento de suas casas.<\/p>\n
O festival \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do Sinditabaco em parceria com a Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado da Bahia (Fieb), Confedera\u00e7\u00e3o Nacional da Ind\u00fastria (CNI), Sebrae, Caf\u00e9 Latitude 13\u00ba, Mendo\u00e1 Chocolates, Chor Chocolate e Cacha\u00e7a Rio do Engenho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Com o objetivo de valorizar a hist\u00f3ria e produ\u00e7\u00e3o de charutos tipicamente baianos, o 1\u00ba Festival Origens ser\u00e1 realizado em Cachoeira, a 116 quil\u00f4metros da\u00a0capital baiana. O evento acontecer\u00e1 entre os dias 30 de novembro e 2 de dezembro e \u00e9 voltado aos apreciadores da harmoniza\u00e7\u00e3o entre os 4 C da Bahia: caf\u00e9, cacha\u00e7a, charuto […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[19725,51,3582,213,4372],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67561"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67561"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67561\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67584,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67561\/revisions\/67584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67561"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67561"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67561"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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