{"id":66972,"date":"2017-09-08T18:37:56","date_gmt":"2017-09-08T21:37:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=66972"},"modified":"2017-09-08T14:40:42","modified_gmt":"2017-09-08T17:40:42","slug":"chocolate-naturalmente-rosa-e-criado-pela-maior-processadora-de-cacau-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2017\/09\/08\/chocolate-naturalmente-rosa-e-criado-pela-maior-processadora-de-cacau-do-mundo\/","title":{"rendered":"Chocolate naturalmente rosa \u00e9 criado pela maior processadora de cacau do mundo"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_66973\" style=\"width: 398px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-66973\" loading=\"lazy\" class=\" wp-image-66973\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/cacau-rosa.jpg\" alt=\"O novo chocolate 'ruby' da  Barry Callebaut Foto: Divulga\u00e7\u00e3o\" width=\"388\" height=\"258\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/cacau-rosa.jpg 640w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/cacau-rosa-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 388px) 100vw, 388px\" \/><p id=\"caption-attachment-66973\" class=\"wp-caption-text\">O novo chocolate &#8216;ruby&#8217; da Barry Callebaut (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/p><\/div>\n<p>(do Estad\u00e3o)-A Barry Callebaut, a maior processadora de cacau do mundo, lan\u00e7ou nesta semana\u00a0o que afirma ser o primeiro chocolate naturalmente cor de rosa do mundo. De acordo com a empresa sui\u00e7a, essa \u00e9 a primeira\u00a0inova\u00e7\u00e3o\u00a0na cor do produto em mais de 80 anos, desde que a Nestl\u00e9 criou o chocolate branco. O desenvolvimento levou mais de 13 anos, desde que a empresa descobriu um novo tipo de cacau durante experimentos em laborat\u00f3rio.<\/p>\n<p>&#8220;\u00c9 natural, \u00e9 colorido, \u00e9 hedonista e tem um aspecto de indulg\u00eancia, mas ele mant\u00e9m a autenticidade do chocolate&#8221;, afirma\u00a0Antoine de Saint-Affrique, CEO da empresa, \u00e0 Bloomberg.\u00a0Isso tudo sem adi\u00e7\u00e3o de corante nem de sabores na composi\u00e7\u00e3o, criando um resultado menos doce e mais leve do que o chocolate branco, garante a produtora.<\/p>\n<p>Com gr\u00e3os de cacau da Costa do Marfim, do Equador e inclusive do Brasil, a empresa sai na frente em uma \u00e9poca em que os alimentos precisam ser cada vez mais apelativos visualmente\u00a0para as redes sociais. &#8220;Ele tem um bom equil\u00edbrio e conversa com os millenials&#8221;, pondera\u00a0Saint-Affrique. O chocolate rosa deve chegar ao mercado do Reino Unido daqui seis meses, informa o\u00a0The Guardian. Ainda n\u00e3o h\u00e1 previs\u00e3o para a chegada no Brasil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(do Estad\u00e3o)-A Barry Callebaut, a maior processadora de cacau do mundo, lan\u00e7ou nesta semana\u00a0o que afirma ser o primeiro chocolate naturalmente cor de rosa do mundo. De acordo com a empresa sui\u00e7a, essa \u00e9 a primeira\u00a0inova\u00e7\u00e3o\u00a0na cor do produto em mais de 80 anos, desde que a Nestl\u00e9 criou o chocolate branco. O desenvolvimento levou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[5426,20,19581],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66972"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66974,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66972\/revisions\/66974"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}