{"id":61755,"date":"2017-04-25T08:08:43","date_gmt":"2017-04-25T11:08:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=61755"},"modified":"2017-04-24T18:11:59","modified_gmt":"2017-04-24T21:11:59","slug":"curso-tecnico-em-itororo-desperta-estudantes-para-o-empreendedorismo-na-area-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2017\/04\/25\/curso-tecnico-em-itororo-desperta-estudantes-para-o-empreendedorismo-na-area-rural\/","title":{"rendered":"Curso t\u00e9cnico em Itoror\u00f3 desperta estudantes para o empreendedorismo na \u00e1rea rural"},"content":{"rendered":"![\"cetep](\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cetep-1-300x169.jpg\")
Os estudantes do curso t\u00e9cnico em Zootecnia do Centro Territorial de Educa\u00e7\u00e3o Profissional do M\u00e9dio Sudoeste da Bahia (CETEP), localizado em Itoror\u00f3, no Centro-Sul baiano, j\u00e1 est\u00e3o tendo contato com suas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o no campo. Por meio de aulas pr\u00e1ticas, eles aprendem sobre manejo de pastagem, conten\u00e7\u00e3o bovina, fabrica\u00e7\u00e3o de queijo e iogurte e s\u00e3o estimulados ao empreendedorismo, tendo em vista que o curso foca no desenvolvimento territorial e na perspectiva de contribuir para que os futuros t\u00e9cnicos possam se beneficiar das demandas geradas pelas cadeiras produtivas locais, podendo permanecer nas suas cidades de origem.<\/p>\n
Thiago Alves Magalh\u00e3es, 27, conta que sua fam\u00edlia \u00e9 produtora de leite e que o curso est\u00e1 o ajudando a agregar valor \u00e0 sua pequena produ\u00e7\u00e3o de queijos e iogurtes. \u201cEu j\u00e1 tinha o conhecimento bruto e agora estou adquirindo conhecimento t\u00e9cnico para ter uma no\u00e7\u00e3o completa de como \u00e9 a produ\u00e7\u00e3o. Estou gostando muito das aulas porque aprendemos sobre manuseio de utens\u00edlios, estocagem, normas de higiene e novas t\u00e9cnicas\u201d, afirma o estudante empreendedor.<\/p>\n
![\"cetep](\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/cetep-2-300x169.jpg\")
Segundo a professora Luana Pio, as aulas pr\u00e1ticas s\u00e3o muito importantes para a forma\u00e7\u00e3o dos estudantes. \u201cAs atividades pr\u00e1ticas permitem que eles tenham contato com o campo e entendam as fun\u00e7\u00f5es de um t\u00e9cnico em Zootecnia. Al\u00e9m disso, os estudantes conseguem assimilar os conte\u00fados de forma mais proveitosa\u201d, destaca a educadora.<\/p>\n
A estudante Paola Silva Santos, 15, confirma. Ela est\u00e1 no primeiro ano do curso e teve seu primeiro contato com animais nas aulas pr\u00e1ticas e est\u00e1 empolgad\u00edssima. \u201cFiquei encantada com a possibilidade de me aproximar e poder tocar nos animais. Aprendi muito e tirei v\u00e1rias d\u00favidas com a professora que, por sinal, explica muito bem. Quero participar de muitas outras aulas como estas\u201d, afirma.<\/p>\n
Ensino e aprendizagem – Na aula de \u201cmanejo de pastagem\u201d, os estudantes fizeram um levantamento de uma \u00e1rea de pastejo degradada e de outra empastada, para observar a import\u00e2ncia do manejo correto do capim, que serve de alimenta\u00e7\u00e3o para os animais. J\u00e1 na pr\u00e1tica sobre \u201cconten\u00e7\u00e3o bovina\u201d foram aprendidas t\u00e9cnicas de n\u00f3s e amarra\u00e7\u00f5es para conten\u00e7\u00e3o de bezerros e vacas, que s\u00e3o necess\u00e1rias para qualquer manejo com os animais, a exemplo de uma vacina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Os estudantes tamb\u00e9m receberam orienta\u00e7\u00f5es sobre beneficiamento de leite, no qual aprenderam a produzir queijos, a exemplo do coalho incrementado com or\u00e9gano e pimenta calabresa e iogurtes nos sabores de morango e ameixa. Os produtos fabricados na aula foram vendidos na comunidade e o dinheiro adquirido ser\u00e1 investido em outras atividades do curso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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