{"id":52902,"date":"2016-07-25T17:26:53","date_gmt":"2016-07-25T20:26:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=52902"},"modified":"2016-07-25T17:26:53","modified_gmt":"2016-07-25T20:26:53","slug":"ilheus-tera-fabrica-de-chocolate-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2016\/07\/25\/ilheus-tera-fabrica-de-chocolate-gourmet\/","title":{"rendered":"Ilh\u00e9us ter\u00e1 f\u00e1brica de chocolate gourmet"},"content":{"rendered":"

Resultado de um protocolo de inten\u00e7\u00f5es assinado em 2015, o vice-governador e secret\u00e1rio de Planejamento da Bahia, Jo\u00e3o Le\u00e3o, e o superintendente da Sudic, Jairo Vaz, assinaram termo de concess\u00e3o de uso remunerado de nove galp\u00f5es localizados no Distrito Industrial de Ilh\u00e9us para implanta\u00e7\u00e3o da Ind\u00fastria de Chocolate da Bahia (ICB). O termo foi tamb\u00e9m assinado pelo prefeito de Ilh\u00e9us, Jabes Ribeiro, e pelo concession\u00e1rio Henrique Almeida, produtor de cacau e do chocolate gourmet Sagarana, durante o 8\u00ba Festival Internacional do Chocolate e Cacau.<\/p>\n

\"chocO ato contou com as presen\u00e7as do organizador do Festival do Chocolate e s\u00f3cio do projeto da ICB, Marco Lessa, do vice-presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias do Estado da Bahia (Fieb), \u00c2ngelo Calmon, do vice-prefeito Carlos Machado (Cac\u00e1), dos vereadores Roland Lavigne e Rafael Benevides, do superintendente regional da Ceplac, Alexandre Brand\u00e3o, da diretora do Sebrae, Claudiana Figueiredo, secret\u00e1rios municipais e outras autoridades.<\/p>\n

A Ind\u00fastria de Chocolate da Bahia (ICB) vai abrigar, de forma permanente, duas marcas regionais \u2013 Chor e Sagarana, al\u00e9m de ceder maquin\u00e1rio e pessoal para outras trinta produtoras do chocolate tipo fino. O vice-governador, Jo\u00e3o Le\u00e3o, entusiasta da ideia, afirmou que esse \u201c\u00e9 o primeiro passo para transformar de vez a regi\u00e3o no maior polo chocolateiro do Brasil\u201d.<\/p>\n

A unidade come\u00e7a a operar em novembro deste ano e ter\u00e1 capacidade para produzir 12 toneladas de chocolate ao m\u00eas. Para o prefeito Jabes Ribeiro, esse \u00e9 o resultado de um trabalho conjunto do Governo do Estado, Sedic, Prefeitura e produtores regionais. \u201cN\u00f3s j\u00e1 temos a melhor am\u00eandoa, a maior produ\u00e7\u00e3o, o evento mais relevante do Brasil na \u00e1rea, nada mais justo que agora concentramos aqui em Ilh\u00e9us tamb\u00e9m o processamento do produto final e mais nobre dessa cadeia\u201d, disse Jabes.<\/p>\n

Hoje, de acordo com o criador da marca Sagarana, Henrique Almeida, uma parte da produ\u00e7\u00e3o chocolateira regional \u00e9 feita fora de Ilh\u00e9us. \u201cAgora, teremos um sonho realizado, que \u00e9 a total verticaliza\u00e7\u00e3o da cadeia do cacau e chocolate. Vamos colher o fruto do p\u00e9, processar a am\u00eandoa e gerar o mais puro e fino chocolate que se pode ter sem precisar terceirizar nenhuma etapa\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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