{"id":31779,"date":"2014-07-29T15:37:34","date_gmt":"2014-07-29T18:37:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=31779"},"modified":"2014-07-29T15:37:55","modified_gmt":"2014-07-29T18:37:55","slug":"festival-do-chocolate-fortalece-empreendedorismo-em-ilheus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2014\/07\/29\/festival-do-chocolate-fortalece-empreendedorismo-em-ilheus\/","title":{"rendered":"Festival do Chocolate fortalece empreendedorismo em Ilh\u00e9us"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-31780\" alt=\"choc 2\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-2-300x203.jpg\" width=\"300\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-2-300x203.jpg 300w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-2.jpg 884w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>A sexta edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Chocolate e Cacau (FIC), encerrada no domingo, dia 27, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Luis Eduardo Magalh\u00e3es, sinalizou o fortalecimento do empreendedorismo, setor que cresce acentuadamente em Ilh\u00e9us, atrav\u00e9s de programas desenvolvidos em parceria com a Secretaria Municipal de Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio (Sedic), do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e associa\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias. A Feira do Chocolate, principal atra\u00e7\u00e3o da programa\u00e7\u00e3o do evento, reuniu 48 expositores, entre eles, 18 produtores de chocolate gourmet e 30 representantes de diversas atividades produtivas que movimentam a economia ilheense e regional.<\/p>\n<p>No primeiro ano, apenas quatro expositores apostaram no Festival do Chocolate, conforme relata a empres\u00e1ria Diva Landenberger, idealizadora da marca Chocolates Itacar\u00e9. \u201cSomos a primeira agroind\u00fastria de chocolates finos do Brasil, por isso sempre marcamos presen\u00e7a neste evento, esperando que nosso exemplo se multiplique na regi\u00e3o\u201d. Ela enfatiza que utiliza um m\u00e9todo moderno e diferenciado de sele\u00e7\u00e3o, fermenta\u00e7\u00e3o, secagem e torra, que garante controle de todas as etapas do processo.<\/p>\n<p><!--more--><!--more--><\/p>\n<p>Opini\u00e3o un\u00e2nime entre os cacauicultores, o Festival do Chocolate fortifica o esfor\u00e7o dos que apostam na verticaliza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o investindo na fabrica\u00e7\u00e3o de chocolate fino para o mercado nacional e internacional. Conforme pondera Fernando Botelho, idealizador da marca Modaka, um dos pioneiros do setor e expositor da Feira do Chocolate desde a primeira edi\u00e7\u00e3o, a alternativa de agregar valor \u00e0 cadeia produtiva do cacau \u00e9 a sa\u00edda para os que resistiram \u00e0 profunda crise do setor a partir do advento da vassoura de bruxa.<\/p>\n<p><b><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-31781\" alt=\"choc 1\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-1-300x178.jpg\" width=\"300\" height=\"178\" srcset=\"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-1-300x178.jpg 300w, https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/choc-1.jpg 1009w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Manejo da cabruca &#8211;<\/b>\u00a0O produtor acompanha os movimentos em prol da lavoura cacaueira h\u00e1 duas d\u00e9cadas e acredita que agora a regi\u00e3o vive uma fase promissora, sobretudo ap\u00f3s a assinatura do decreto estadual n\u00ba 15.180, de 2 de junho de 2014, que regulamenta a gest\u00e3o das florestas da Bahia, conhecido como decreto do cacau cabruca. \u201cFoi o maior avan\u00e7o da cacauicultura baiana nos \u00faltimos tempos\u201d, comemora Botelho.<\/p>\n<p>O diretor presidente da Bahia Cacau, Paulo Ramiseces, diz que a Feira do Chocolate tem um papel t\u00e3o importante para os produtores de chocolate fino org\u00e2nico, que j\u00e1 est\u00e1 precisando expandir, abrir mais espa\u00e7os para expositores. \u201c\u00c9 uma oportunidade imperd\u00edvel para a troca de experi\u00eancias e divulga\u00e7\u00e3o do nosso neg\u00f3cio\u201d, enfatiza.<\/p>\n<p>A solu\u00e7\u00e3o para essa quest\u00e3o do espa\u00e7o, na vis\u00e3o do jornalista e empres\u00e1rio Hans Schaeppi, \u00e9 a constru\u00e7\u00e3o do Pavilh\u00e3o de Feiras e Exposi\u00e7\u00f5es de Ilh\u00e9us, anexo ao Centro de Conven\u00e7\u00f5es, bandeira que defende h\u00e1 anos. O criador do Chocolate Caseiro, a emblem\u00e1tica marca ilheense que abriu caminho para o setor no munic\u00edpio, diz que a obra j\u00e1 est\u00e1 praticamente liberada pelo Minist\u00e9rio do Turismo.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de produtores de chocolate fino, o evento mostrou o trabalho de artes\u00e3os, artistas pl\u00e1sticos, associa\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias e \u00f3rg\u00e3os governamentais nos 60 estandes montados no Centro de Conven\u00e7\u00f5es. Foram quatro dias de cursos, palestras, concursos e realiza\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cios. \u201cA cada ano, multiplica o n\u00famero de interessados em participar e a presen\u00e7a do p\u00fablico, o que nos incentiva a continuar\u201d, diz o idealizador e organizador do Festival do Chocolate, Marco Lessa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A sexta edi\u00e7\u00e3o do Festival Internacional do Chocolate e Cacau (FIC), encerrada no domingo, dia 27, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Luis Eduardo Magalh\u00e3es, sinalizou o fortalecimento do empreendedorismo, setor que cresce acentuadamente em Ilh\u00e9us, atrav\u00e9s de programas desenvolvidos em parceria com a Secretaria Municipal de Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio (Sedic), do Servi\u00e7o de Apoio \u00e0s Micro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[51,9973,218],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31779"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31779"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31779\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31782,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31779\/revisions\/31782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31779"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31779"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31779"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}