{"id":25206,"date":"2013-11-06T08:52:32","date_gmt":"2013-11-06T11:52:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=25206"},"modified":"2013-11-06T08:52:32","modified_gmt":"2013-11-06T11:52:32","slug":"assinado-acordo-para-reducao-de-sal-nos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2013\/11\/06\/assinado-acordo-para-reducao-de-sal-nos-alimentos\/","title":{"rendered":"Assinado acordo para redu\u00e7\u00e3o de sal nos alimentos"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sal.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-full wp-image-25207\" alt=\"sal\" src=\"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sal.jpg\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a>Latic\u00ednios, embutidos e sopas prontas entraram na lista de alimentos que devem sofrer redu\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, porque o consumo elevado \u00e9 um dos causadores de hipertens\u00e3o arterial. A medida est\u00e1 no quarto acordo destinado a diminuir a quantidade do produto em alimentos industrializados. O documento foi assinado hoje (5) pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias da Alimenta\u00e7\u00e3o (Abia).<\/p>\n<p>Com o compromisso, chega a 16 o n\u00famero de grupos alimentares inclu\u00eddos. A meta nacional \u00e9 retirar 28 mil toneladas de s\u00f3dio de alimentos at\u00e9 2020. O s\u00f3dio est\u00e1 presente no sal de cozinha e em alimentos industrializados. \u00c9 usado n\u00e3o s\u00f3 para dar sabor. Exerce outras fun\u00e7\u00f5es, incluindo a de conservante.<\/p>\n<p>\u201cMuitos produtos t\u00eam muito sal e as pessoas nem sabem. S\u00e3o produtos que, cada vez mais, entram na alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas, est\u00e3o no refeit\u00f3rio do trabalho e na merenda escolar. Por isso, a import\u00e2ncia estrat\u00e9gica da parceria com a ind\u00fastria\u201d, disse o ministro da Sa\u00fade, Alexandre Padilha.<\/p>\n<p>O compromisso firmado hoje prev\u00ea que nos pr\u00f3ximos quatro anos ocorra redu\u00e7\u00e3o de 68% do s\u00f3dio no queijo mu\u00e7arela, de 63% no requeij\u00e3o cremoso, 59% em hamb\u00fargueres, 54,8% em empanados, 29,8% em salsichas e 33,2% em sopas prontas. A lista completa dos produtos e das metas de redu\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio est\u00e1 no\u00a0<em><a href=\"http:\/\/portalsaude.saude.gov.br\/portalsaude\/index.html\">site<\/a><\/em>\u00a0do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade. (da Agencia Brasil)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Latic\u00ednios, embutidos e sopas prontas entraram na lista de alimentos que devem sofrer redu\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio, porque o consumo elevado \u00e9 um dos causadores de hipertens\u00e3o arterial. A medida est\u00e1 no quarto acordo destinado a diminuir a quantidade do produto em alimentos industrializados. O documento foi assinado hoje (5) pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade e a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[1],"tags":[8176,1544,8177],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25206"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25206"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25208,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25206\/revisions\/25208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}