{"id":16211,"date":"2013-01-25T18:28:06","date_gmt":"2013-01-25T21:28:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=16211"},"modified":"2013-01-25T18:30:31","modified_gmt":"2013-01-25T21:30:31","slug":"cachacaria-weber-haus-elabora-blending-historico-de-sua-1a-cachaca-12-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2013\/01\/25\/cachacaria-weber-haus-elabora-blending-historico-de-sua-1a-cachaca-12-anos\/","title":{"rendered":"Cacha\u00e7aria Weber Haus elabora blending hist\u00f3rico de sua 1\u00aa cacha\u00e7a 12 anos"},"content":{"rendered":"
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eis a\u00ed o que se pode chamar de Precioso L\u00edquido<\/p><\/div>\n

A Cacha\u00e7aria Weber Haus prepara o lan\u00e7amento da sua vida, que este ano chega a 65 anos de empresa e 165 de tradi\u00e7\u00e3o na elabora\u00e7\u00e3o de destilado de cana de a\u00e7\u00facar. Uma cacha\u00e7a artesanal de alambique, envelhecida 12 anos \u2013 seis deles em madeira de b\u00e1lsamo, seis em carvalho franc\u00eas \u2013 elaborada por especialistas reconhecidos pela excel\u00eancia em degusta\u00e7\u00e3o de destilados. S\u00e3o eles que escolher\u00e3o o\u00a0blend<\/em>exclusivo a partir da cacha\u00e7a guardada em 18 pipas. O resultado ser\u00e1 um produto \u00fanico, de colecionador, com apenas 2 mil unidades numeradas. O evento in\u00e9dito \u2013 a escolha do\u00a0blend<\/em>\u00a0\u2013 ocupar\u00e1 o alambique e os por\u00f5es de armazenamento da empresa em Ivoti, na chamada Rota Rom\u00e2ntica do Rio Grande do Sul, entre 24 e 26 de janeiro de 2013.<\/p>\n

\u00c9 assim que ser\u00e1 elaborado o r\u00f3tulo Lote 48 Weber Haus 12 Anos Extra Premium, que abrir\u00e1 2013 como o principal lan\u00e7amento da hist\u00f3ria da cacha\u00e7aria. Com direito at\u00e9 a certid\u00e3o de nascimento. \u201cCada convidado provar\u00e1 a amostra de uma pipa. Depois de chegarem a um consenso quanto ao melhor blend, a cacha\u00e7a ser\u00e1 engarrafada em p\u00fablico, logo no dia seguinte. Vamos registrar todo processo em ata, para que fique certificado\u201d, revela o diretor Evandro Lu\u00eds Weber.
\nCada participante do\u00a0blending<\/em>\u00a0ser\u00e1 recompensado com um exemplar da pr\u00f3pria obra \u2013 devidamente timbrado com o numeral 0000. A garrafa 0001 ser\u00e1 preservada, para futuramente ir \u00e0 leil\u00e3o, enquanto a de n\u00famero 2000 ficar\u00e1 no acervo da empresa. As restantes ser\u00e3o comercializadas em escala de raridade. Evandro explica: \u201cA unidade 1999 ser\u00e1 vendida a R$ 701. A partir da\u00ed, o pre\u00e7o aumenta em R$ 1 a cada garrafa numerada em ordem decrescente, at\u00e9 atingir R$ 2.699,00, na de n\u00famero 0002\u201d.<\/p>\n


\n<\/strong>
\nNo que tange \u00e0s garrafas, ali\u00e1s, cada uma delas foi produzida de modo artesanal, a partir de sopro de vidro reciclado, com dois dias de fornalha. O design \u00e9 \u00fanico e personalizado. Para arrematar, todas as pe\u00e7as que ornamentam a embalagem s\u00e3o banhadas a ouro 18 quilates. Os requintes de apuro e exclusividade no produto foram estabelecidos pelos representantes da quarta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia em solo brasileiro para homenagear toda dinastia \u2013 que come\u00e7ou a elaborar cacha\u00e7a no mesmo alambique em 1848.
\nHugo e Eug\u00eania Weber, que conduziram o processo de constitui\u00e7\u00e3o formal da empresa e inauguraram o cat\u00e1logo comercial com o r\u00f3tulo Primavera, em 1968, ser\u00e3o os convidados de honra dos filhos Eliana, Mariane, Edete e Evandro, com as respectivas fam\u00edlias, durante o blending. \u201cO que eles come\u00e7aram com a Primavera, tornou-se a marca Weber Haus. O Lote 48 \u00e9 o nosso reconhecimento ao trabalho deles e o reconhecimento da Weber Haus aos apreciadores da melhor cacha\u00e7a produzida na mesma terra onde chegaram nossos antepassados\u201d, conclui Evandro Weber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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