{"id":154267,"date":"2023-09-05T09:54:40","date_gmt":"2023-09-05T12:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=154267"},"modified":"2023-09-04T16:03:22","modified_gmt":"2023-09-04T19:03:22","slug":"primeiro-festival-chocolat-em-brasilia-promove-sustentabilidade-e-consumo-consciente-de-chocolate-e-cacau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2023\/09\/05\/primeiro-festival-chocolat-em-brasilia-promove-sustentabilidade-e-consumo-consciente-de-chocolate-e-cacau\/","title":{"rendered":"Primeiro Festival Chocolat em Bras\u00edlia promove sustentabilidade e consumo consciente de chocolate e cacau"},"content":{"rendered":"

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Bras\u00edlia receber\u00e1 pela primeira vez o Chocolat Festival, o maior evento de chocolate e cacau na Am\u00e9rica Latina. Com mais de 30 edi\u00e7\u00f5es em estados brasileiros e em Portugal, o festival chega \u00e0 capital federal de 20 a 24 de setembro, no Centro de Conven\u00e7\u00f5es Ulysses Guimar\u00e3es.<\/p>\n

A popula\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia \u00e9 conhecida por ser uma das maiores consumidoras de chocolate no Brasil, de acordo com um levantamento do Ibope Media. No entanto, o Chocolat Festival, que j\u00e1 atraiu cerca de 1 milh\u00e3o de pessoas pelo pa\u00eds, n\u00e3o se trata apenas de uma oportunidade para degustar e comercializar produtos, mas tamb\u00e9m de promover a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e o consumo consciente de chocolate e cacau.<\/p>\n

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Marco Lessa, organizador do Chocolat Festival, ressalta a relev\u00e2ncia desse evento em Bras\u00edlia, onde o alto consumo de chocolate e produtos de origem gourmet \u00e9 not\u00e1vel. Ele tamb\u00e9m enfatiza a chance \u00fanica de conscientizar a popula\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia das cadeias produtivas. Al\u00e9m disso, destaca como o cultivo do cacau est\u00e1 alinhado com esfor\u00e7os para a prote\u00e7\u00e3o da Amaz\u00f4nia, contribuindo para uma economia sustent\u00e1vel, gera\u00e7\u00e3o de empregos e prote\u00e7\u00e3o da biodiversidade.<\/p>\n

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Lessa afirma: “O cacau, fonte do nosso amado chocolate, tamb\u00e9m desempenha um papel vital como ‘her\u00f3i-ESG’: cuidar da nossa terra, proteger a biodiversidade e gerar emprego e renda s\u00e3o valores que se entrela\u00e7am com cada mordida de chocolate de origem.”<\/p>\n

A programa\u00e7\u00e3o do Chocolat Festival incluir\u00e1 diversas atividades ao longo dos quatro dias do evento. Isso abrange o Show Cooking, com chefs preparando receitas ao vivo; o F\u00f3rum do Cacau, que trar\u00e1 debates sobre a cacauicultura e sua sustentabilidade; o Chocoday, com palestrantes abordando tend\u00eancias do mundo do chocolate; o Atelier do Chocolate, onde esculturas ser\u00e3o produzidas em tempo real; e o Kids Cooking, com atividades recreativas e minicursos voltados para crian\u00e7as.<\/p>\n

O site\u00a0chocolatfestival.com\u00a0ser\u00e1 a fonte para mais detalhes sobre a programa\u00e7\u00e3o. O Chocolat Festival, realizado desde 2009, re\u00fane toda a cadeia produtiva do cacau, do fruto ao produto final, e j\u00e1 passou por diversos estados brasileiros. Este ano, o festival j\u00e1 percorreu cidades como Salvador, Altamira, Ilh\u00e9us e Bel\u00e9m.<\/p>\n

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Fotos Carlos Borges<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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