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A Secretaria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado (SEC), por meio do N\u00facleo Territorial de Educa\u00e7\u00e3o Litoral Sul (NTE 5), realizou, nesta quarta-feira (28), no Col\u00e9gio Estadual de Tempo Integral Professor Adeum Hil\u00e1rio Sauer, em Itabuna, capacita\u00e7\u00f5es para manipuladores de alimentos e t\u00e9cnicos administrativos que atuam nas escolas da regi\u00e3o de Itabuna. As atividades, que est\u00e3o sendo desenvolvidas por etapas, t\u00eam o objetivo de qualificar estes profissionais para a execu\u00e7\u00e3o de suas fun\u00e7\u00f5es de forma mais eficaz. As forma\u00e7\u00f5es envolvem os 26 munic\u00edpios circunscritos no Litoral Sul, j\u00e1 tendo sido realizadas nas cidades de Coaraci e Ilh\u00e9us e, tamb\u00e9m, em aldeias ind\u00edgenas. As pr\u00f3ximas acontecer\u00e3o nesta quinta-feira (29), em Camacan.<\/p>\n
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Cumprindo agenda na regi\u00e3o, a secret\u00e1ria da Educa\u00e7\u00e3o do Estado, Ad\u00e9lia Pinheiro, esteve presente na unidade escolar e ressaltou a import\u00e2ncia das capacita\u00e7\u00f5es. \u201c\u00c9 de suma import\u00e2ncia capacitar os nossos colaboradores para o bom desempenho de suas atividades, pois s\u00e3o complementares e apoiadoras das a\u00e7\u00f5es final\u00edsticas e formativas que acolhem estudantes e fam\u00edlias nas nossas escolas\u201d.<\/p>\n
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A forma\u00e7\u00e3o para manipuladores de alimentos tem como tema \u201cQualidade e boas pr\u00e1ticas na alimenta\u00e7\u00e3o escolar\u201d, na qual foram abordados assuntos como boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos; higiene pessoal e ambiental; t\u00e9cnicas de preparo; e desperd\u00edcio x reaproveitamento. J\u00e1 a capacita\u00e7\u00e3o para os t\u00e9cnicos administrativos \u00e9 voltada para as atividades desenvolvidas nas secretarias escolares, como Censo Escolar, matr\u00edcula, Busca Ativa, hist\u00f3rico escolar, Sistema Presen\u00e7a e edital de concluintes, entre outros\u201d.<\/p>\n
A nutricionista Edna Oliveira, do NTE 5, falou do impacto da forma\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o escolar com mais qualidade e saud\u00e1vel. \u201cO intuito \u00e9 atingir o maior n\u00famero poss\u00edvel de profissionais para passar informa\u00e7\u00f5es sobre seguran\u00e7a alimentar e nutricional de forma te\u00f3rica e pr\u00e1tica, adequando as receitas de forma nutritiva e mais saborosa, sem o uso de condimentos industrializados\u201d.<\/p>\n
A manipuladora de alimentos Sidnea Santos, que atua no Col\u00e9gio Estadual de Tempo Integral Professor Adeum Hil\u00e1rio Sauer, fez quest\u00e3o de participar da capacita\u00e7\u00e3o para aprimorar os seus conhecimentos. \u201cGostei muito de participar da forma\u00e7\u00e3o, pois aprendi a fazer novos pratos para diversificar o card\u00e1pio com alimentos mais nutritivos e saborosos, feitos por n\u00f3s com muito amor e dedica\u00e7\u00e3o\u201d, afirmou.<\/p>\n
Para a t\u00e9cnica administrativa Maileide de Souza, que trabalha no Col\u00e9gio Modelo de Itabuna, a realiza\u00e7\u00e3o de capacita\u00e7\u00f5es como estas \u00e9 fundamental para o aprimoramento das atividades. \u201cDurante a forma\u00e7\u00e3o, n\u00f3s temos a oportunidade de sanar as nossas d\u00favidas sobre a execu\u00e7\u00e3o de diferentes tarefas, como por exemplo a emiss\u00e3o de documentos, fazendo com que o nosso trabalho seja mais \u00e1gil e organizado no cotidiano escolar\u201d.<\/p>\n
Fotos: Claudionor\u00a0J\u00fanior<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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