{"id":131002,"date":"2022-02-10T11:59:49","date_gmt":"2022-02-10T14:59:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/?p=131002"},"modified":"2022-02-10T09:08:40","modified_gmt":"2022-02-10T12:08:40","slug":"bahia-deve-entrar-nos-principais-destinos-enoturisticos-do-pais-aponta-vice-governador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blogdothame.blog.br\/v1\/2022\/02\/10\/bahia-deve-entrar-nos-principais-destinos-enoturisticos-do-pais-aponta-vice-governador\/","title":{"rendered":"\u2018Bahia deve entrar nos principais destinos enotur\u00edsticos do pa\u00eds\u2019, aponta vice-governador"},"content":{"rendered":"

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A Chapada Diamantina junta-se ao Sert\u00e3o do S\u00e3o Francisco e promete tornar a Bahia um dos melhores destinos enotur\u00edsticos do pa\u00eds. Com inspira\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o de Champagne, na Fran\u00e7a, as vin\u00edcolas UVVA e VAZ despontam na regi\u00e3o diamantina com terroir e sofistica\u00e7\u00e3o peculiares. No Vale do S\u00e3o Francisco, a j\u00e1 consagrada Miolo mant\u00e9m a vin\u00edcola Terranova, respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de espumantes do grupo, e h\u00e1 tamb\u00e9m a acolhedora GrandValle. Para amplificar este cen\u00e1rio, explica o vice-governador Jo\u00e3o Le\u00e3o, secret\u00e1rio do Planejamento, um projeto do Governo do Estado pretende ainda expandir a produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola para o territ\u00f3rio do Velho Chico, onde 14 produtores catarinenses devem investir no Polo Agroindustrial e Bionerg\u00e9tico do M\u00e9dio S\u00e3o Francisco para produzir vinhos no munic\u00edpio de Barra, constituindo um novo polo viticultor.<\/p>\n

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\u201cA Bahia \u00e9 um estado forte no potencial frut\u00edfero. Uma terra aben\u00e7oada, onde tudo que se planta d\u00e1. Hoje temos a produ\u00e7\u00e3o de uvas e vinhos, inclusive premiados, em dois territ\u00f3rios de identidade e estamos investindo agora na regi\u00e3o do M\u00e9dio S\u00e3o Francisco. A Bahia tem um territ\u00f3rio seis vezes maior que Portugal e, pasmem, enquanto os portugueses possuem 14 grandes regi\u00f5es vin\u00edcolas, com 199 mil hectares de vinhas, nosso estado tem apenas quatro grandes vin\u00edcolas. Queremos em breve mudar este cen\u00e1rio. Em mar\u00e7o, estamos organizando uma miss\u00e3o para trazer produtores de Portugal e da Fran\u00e7a para conhecer o potencial da regi\u00e3o. Essa visita \u00e9 fruto da miss\u00e3o internacional que fizemos, em outubro do ano passado, na Europa\u201d, declara Jo\u00e3o Le\u00e3o.<\/p>\n

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Vin\u00edcolas baianas<\/p>\n

\"vino<\/a>Em um cen\u00e1rio paradis\u00edaco da Chapada Diamantina, a vin\u00edcola Uvva promete aos amantes do vinho requinte e sofistica\u00e7\u00e3o. S\u00e3o 52 ha de vinhedo plantado em Mucug\u00ea. O projeto \u00e9 concebido para 400 mil garrafas por ano, entre vinhos tintos de guarda, brancos e espumantes. O projeto \u00e9 concebido para trabalhar enoturismo agregado com ecoturismo que j\u00e1 existe na regi\u00e3o. A vin\u00edcola tem previs\u00e3o de come\u00e7ar a operar este ano.<\/p>\n

No munic\u00edpio de Morro do Chap\u00e9u, tamb\u00e9m na Chapada, a vin\u00edcola VAZ produziu os primeiros vinhos em 2018. Foram 1,2 mil garrafas de Malbec, Syrah, Sauvignon Blanc e Viognier. Em 2019, a produ\u00e7\u00e3o saltou para 10 mil garrafas de espumantes Brut Charmat, Brut Ros\u00e9, Moscatel, vinhos tintos Malbec e Syrah. J\u00e1 em 2020, ganhou a 9\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Grande Prova Vinhos do Brasil e a 4\u00aa edi\u00e7\u00e3o da Grande Prova Sucos de Uva do Brasil, na categoria de vinhos Tinto Malbec e nos r\u00f3tulos de espumantes – Brut Branco Charmat e Brut Ros\u00e9 Charmat.<\/p>\n

A vin\u00edcola Terranova, no munic\u00edpio de Casa Nova, produz 2,5 milh\u00f5es de garrafas de espumante por ano, que representa 85% da produ\u00e7\u00e3o do grupo Miolo, maior exportadora de vinhos do Brasil. O grupo \u00e9 produtor do vinho Testardi Syrah 2010, vencedor na categoria \u201ctinto nacional\u201d do concurso Top Tem, maior evento de vinhos da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

A GrandValle, que fica no mesmo munic\u00edpio, est\u00e1 no Vale do S\u00e3o Francisco h\u00e1 32 anos e possui 700 hectares de fazenda. Seu Vinho de mesa \u00e9 elaborado com uva americana, na vers\u00e3o seca e suave. O suco de uva \u00e9 100% natural, sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar, \u00e1gua ou conservantes.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o de uvas na Chapada<\/p>\n

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\"vino<\/a>A hist\u00f3ria das uvas na Chapada Diamantina come\u00e7ou a ser escrita em 2009, quando foi implantada, com apoio da Embrapa e do Governo do Estado, a iniciativa com a coopera\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica da Cave Coop\u00e9rative Des Riceys, da regi\u00e3o de Champagne, na Fran\u00e7a, presidida por Christian Jojot, para alcan\u00e7ar o topo na escala da qualidade.<\/p>\n

O Projeto de “Avalia\u00e7\u00e3o T\u00e9cnica e Econ\u00f4mica de Videiras Vin\u00edferas e de Culturas de Clima Temperado em Morro do Chap\u00e9u” cumpriu a promessa feita de que em 2022 seria poss\u00edvel ter em casa vinhos de alta qualidade feitos com uvas colhidas no munic\u00edpio. Na \u00e9poca, foram plantadas 10 variedades de uvas da Fran\u00e7a, atrav\u00e9s de um importador de Minas Gerais e apoio da Embrapa.<\/p>\n

Sete anos depois, o projeto implantado em Morro do Chap\u00e9u come\u00e7ou a ser replicado no munic\u00edpio de Mucug\u00ea, em uma \u00e1rea de 30 mil ha, mesmo tamanho da \u00e1rea plantada na regi\u00e3o de Champagne, na Fran\u00e7a.<\/p>\n

Polo Viticultor<\/p>\n

O cronograma para a implanta\u00e7\u00e3o do Polo Viticultor, que ir\u00e1 integrar o Polo Agroindustrial e Bioenerg\u00e9tico do M\u00e9dio S\u00e3o Francisco, no munic\u00edpio de Barra, est\u00e1 avan\u00e7ando com os 14 investidores de Santa Catarina, produtores de uvas. De acordo com a Secretaria do Planejamento (Seplan), estima-se que na fase inicial do projeto ser\u00e3o gerados entre 500 e 1 mil empregos diretos e indiretos. Na fase final, deve chegar a 2 mil empregos. Os investidores catarinenses ir\u00e3o montar em Barra uma cooperativa espec\u00edfica para a iniciativa, que inicialmente se dedicar\u00e1 ao plantio de uva e posteriormente a agroind\u00fastria, para produ\u00e7\u00e3o de vinho, suco de uva integral e uva de mesa.<\/p>\n

A regi\u00e3o vai ganhar ainda um projeto experimental de uva, dentro da Fazenda Escola Modelo. J\u00e1 foram plantados os porta enxertos com matrizes que ser\u00e3o produzidas em 10 hectares (ha), com variedades de uvas tintas: Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Merlot e brancas: Sauvignon Blanc, Vignier, Moscatel e Chenin Blanc. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 que as mudas extra\u00eddas sejam distribu\u00eddas para pequenos produtores da regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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